Μου αρέσει ένα φλιτζάνι ατμό, αρωματικό τσάι το πρωί και προτιμώ το δικό μου με μια φέτα λεμόνι. Δεδομένου ότι δεν έχω πάντα φρέσκα λεμόνια στο χέρι, έχω πάρει την παρασκευή τσαγιού από το verbena, συγκεκριμένα το lemon verbena. Τι είναι το λεμόνι verbena; Μόνο το πιο εκπληκτικό αντίγραφο για το λεμόνι, ειδικά δεδομένου ότι είναι ένα φύλλο. Έχει πραγματικά ένα αυθεντικό λεμόνι, γεύση και άρωμα. Ενδιαφερόμενος? Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε σχετικά με την παρασκευή τσαγιού από το verbena, την καλλιέργεια βοτάνων λεμονιού verbena για τσάι και άλλων χρήσιμων πληροφοριών για το τσάι verbena.
Καλλιέργεια Verbena για τσάι
Το λεμόνι verbena είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που ευδοκιμεί στις ζώνες USDA 9-10 και μπορεί να επιβιώσει στη ζώνη 8 με προστασία. Το φυτό αυτό προέρχεται από τη Χιλή και το Περού, κατά μήκος δρόμων όπου μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 15 πόδια (5 m). Αν και δεν είναι ένα «αληθινό» είδος verbena, αναφέρεται συχνά ως τέτοιο.
Το λεμόνι verbena λειτουργεί καλύτερα σε χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που είναι πλούσιο σε οργανική ύλη. Στο φυτό δεν αρέσουν οι υγρές ρίζες, οπότε η εξαιρετική αποστράγγιση είναι κρίσιμη. Τα φυτά Verbena μπορούν να καλλιεργηθούν στον κατάλληλο κήπο ή σε δοχείο που έχει μήκος τουλάχιστον 30 μέτρα. Αναπτύξτε σε μια περιοχή με ήλιο, τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα, για μέγιστη γεύση.
Σε αντίθεση με τα περισσότερα βότανα, το λεμόνι verbena είναι ένας βαρύς τροφοδότης και ωφελείται σημαντικά από τη γονιμοποίηση. Λίπασμα του φυτού στις αρχές της άνοιξης και καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με ένα οργανικό λίπασμα. Λίπασμα του φυτού κάθε 4 εβδομάδες κατά τη φάση ανάπτυξής του.
Το λεμόνι verbena χάνει συνήθως τα φύλλα του όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους 40 F. (4 C.). Εάν θέλετε να προσπαθήσετε να παρατείνετε τη ζωή του, σκληρύνετε το φυτό μειώνοντας το πότισμα λίγες εβδομάδες πριν από τον προβλεπόμενο πρώτο παγετό της περιοχής σας. Στη συνέχεια, μπορείτε να φέρετε το εργοστάσιο σε εσωτερικούς χώρους πριν παγώσει στο χειμώνα. Ή μπορείτε να αφήσετε το φυτό να ρίξει τα φύλλα του και μετά να το μετακινήσετε σε εσωτερικό χώρο. Πριν από την είσοδο του φυτού στο εσωτερικό, κλαδέψτε τυχόν αδρανείς μίσχους. Μην υπερβείτε το νερό σε αδρανή, χωρίς φύλλα φυτά.
Πώς να συγκομιδή Verbena για τσάι
Κατά την παρασκευή τσαγιού από verbena, μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα, αλλά θέλετε να καταγράψετε το άρωμα και τη γεύση του λεμονιού για χρήση κατά τους χειμερινούς μήνες. Αυτό σημαίνει ξήρανση των φύλλων.
Όταν συλλέγετε φύλλα για να φτιάξετε τσάι, επιλέξτε υγιή φύλλα το πρωί, αμέσως μόλις στεγνώσει οποιαδήποτε δροσιά. Αυτό συμβαίνει όταν τα αιθέρια έλαια του φυτού βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους, δίνοντας στα φύλλα τη μεγαλύτερη γεύση τους.
Τα φύλλα μπορούν να συλλεχθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αν και αν καλλιεργείτε αυτό το φυτό ως πολυετές, σταματήστε τη συγκομιδή ένα μήνα περίπου πριν από τον πρώτο αναμενόμενο παγετό πτώσης. Αυτό θα δώσει στο εργοστάσιο λίγο χρόνο για να αυξήσει τα αποθέματά του πριν από το χειμώνα.
Πληροφορίες για το τσάι Lemon Verbena
Το λεμόνι verbena λέγεται ότι είναι χρήσιμο για τις πεπτικές παθήσεις. Χρησιμοποιήθηκε για αιώνες ως μειωτής πυρετού, ηρεμιστικό, αντισπασμωδικό και για τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να στεγνώσετε τα βότανα για χρήση όλο το χρόνο.
Μια επιλογή είναι να κόψετε τσαμπιά λεμόνι verbena, να το συνδέσετε με κορδόνι ή νήμα και να το κρεμάσετε σε ένα ζεστό και ξηρό μέρος με καλό αερισμό. Μόλις τα φύλλα στεγνώσουν και ραγίσουν, αφαιρέστε τα από τους μίσχους και θρυμματίστε τα με τα χέρια σας. Αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τα φρέσκα φύλλα από τους μίσχους και να τα στεγνώσετε σε μια οθόνη, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Όταν τα φύλλα είναι εντελώς στεγνά, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο μακριά από το φως του ήλιου. Φροντίστε να προσθέσετε ετικέτα και ημερομηνία στο δοχείο. Τα περισσότερα βότανα χάνουν τη γεύση τους μετά από περίπου ένα χρόνο.
Μόλις στεγνώσουν τα φύλλα, η παρασκευή τσαγιού από το verbena είναι αρκετά απλή. Χρησιμοποιήστε είτε 1 κουταλιά της σούπας (15 ml.) Φρέσκα βότανα ή 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml.) Αποξηραμένα για κάθε φλιτζάνι βραστό νερό. Τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα σουρωτήρι τσαγιού, ρίξτε το βραστό νερό πάνω τους, καλύψτε και απότομα για 3 λεπτά ή περισσότερο, ανάλογα με το πόσο δυνατά σας αρέσει το τσάι σας. Η προσθήκη μέντας στο τσάι verbena ενισχύει την εγκοπή.
Μια άλλη εύκολη μέθοδος τσαγιού για να φτιάξετε τσάι είναι να φτιάξετε λεμόνι verbena sun tea. Απλά κόψτε αρκετά φύλλα για μερικές χούφτες και βάλτε τα σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο. Γεμίστε το βάζο με νερό και αφήστε το όλο να κάθεται στον ήλιο για αρκετές ώρες.
Αποποίηση ευθυνών: Το περιεχόμενο αυτού του άρθρου προορίζεται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή καταναλώσετε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή με άλλο τρόπο, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν ιατρικό βοτανολόγο για συμβουλές.
