Τα φασόλια βουτύρου, τσαντ ή Λίμα είναι μεγάλα νόστιμα όσπρια που είναι νόστιμα φρέσκα, κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα και συσκευάζουν μια διατροφική γροθιά. Εάν αναρωτιέστε πώς να καλλιεργήσετε φασόλια Λίμα, είναι παρόμοιο με την καλλιέργεια φασολιών. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο καλά προετοιμασμένο έδαφος, ηλιοφάνεια, θερμότητα και λίγους μήνες από το σπόρο μέχρι τη συγκομιδή.
Πότε να φυτέψετε φασόλια Lima
Ως ντόπιος της Κεντρικής Αμερικής, η καλλιέργεια φασολιών Λίμα απαιτεί ωραίες ζεστές, ηλιόλουστες συνθήκες. Οι λοβοί θα διαρκέσουν 60 έως 90 ημέρες για να ωριμάσουν σε προτιμώμενες θερμοκρασίες περίπου 70 βαθμούς Φαρενάιτ (21 ° C). Αν και δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, ο χρόνος για τη φύτευση των φασολιών Λίμα είναι σημαντικός, καθώς είναι ετήσιοι παγετοί. Επίσης, ξέρετε πότε να μαζέψετε φασόλια πέντε για να αποφύγετε ξυλώδη, πικρά λοβό και να συλλάβετε τα ωραία, τρυφερά, πράσινα φασόλια στην κορυφή τους.
Εάν θέλετε μεταμοσχεύσεις, σπέρνετε σπόρους σε εσωτερικό χώρο τρεις εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό. Για να κατευθύνετε τη σπορά, φυτέψτε τους σπόρους σε έτοιμα κρεβάτια σε εξωτερικούς χώρους τρεις εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό και όταν οι θερμοκρασίες είναι τουλάχιστον 65 βαθμοί Φαρενάιτ (18 C.) σταθερά για τουλάχιστον μία εβδομάδα.
Τα φασόλια Λίμα θέτουν τη σοδειά τους ταυτόχρονα, οπότε φυτέψτε διαδοχικά κάθε 2 έως 3 εβδομάδες για συνεπή συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Υπάρχουν τόσο φασόλια αμπέλου όσο και θάμνου. Τα φασόλια Μπους θα ωριμάσουν νωρίτερα, ώστε να μπορείτε να φυτέψετε και τα δύο και να έχετε αργότερα ωρίμανση από τα αμπέλια.
Η καλλιέργεια φασολιών lima γίνεται καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 70 και 80 F. (21-28 C.). Κατά τη φύτευση φασολιών lima, προσπαθήστε να περικόψετε τη συγκομιδή, ώστε οι λοβοί να βγουν πριν από το πιο ζεστό μέρος του καλοκαιριού.
Πώς να μεγαλώσετε τα φασόλια Lima
Επιλέξτε έναν ιστότοπο στον κήπο που δέχεται ηλιοφάνεια όλη την ημέρα κατά την καλλιέργεια φασολιών lima. Ενσωματώστε λίγο καλά σάπια κομπόστ ή κοπριά και χαλαρώστε βαθιά το έδαφος.
Το τέλειο pH εδάφους κυμαίνεται μεταξύ 6,0 και 6,8. Το έδαφος πρέπει να στραγγίζει καλά ή οι σπόροι ενδέχεται να μην βλαστήσουν και οι ρίζες των φυτών να σαπίσουν. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος τουλάχιστον μία ίντσα (2,5 εκ.).
Μόλις φυτευτούν τα φυτά, αραιώστε τα φυτά σε απόσταση 4 ιντσών (10 εκατοστά). Εάν φυτεύετε μια ποικιλία αμπέλου, ορίστε πόλους ή πασσάλους όταν τα φυτά έχουν πολλά ζεύγη αληθινών φύλλων. Για φασόλια θάμνου, χρησιμοποιήστε κλουβιά τομάτας για να στηρίξετε τους βαρύς μίσχους.
Τα φασόλια Λίμα δεν χρειάζονται επιπλέον άζωτο και πρέπει απλά να είναι ντυμένοι με άχυρο, μούχλα φύλλων ή ακόμα και εφημερίδες για να κρατήσουν τα ζιζάνια. Παρέχετε τουλάχιστον μία ίντσα (2,5 εκ.) Νερό την εβδομάδα.
Πότε να Harvest Lima Beans
Με καλή φροντίδα, τα φασόλια Λίμα μπορούν να αρχίσουν να ανθίζουν σε λίγους μήνες και να βάλουν λοβό λίγο αργότερα. Οι λοβοί πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο και σταθεροί όταν είναι έτοιμοι για συγκομιδή. Η καλύτερη γεύση και υφή προέρχονται από νεότερους λοβούς. Οι παλαιοί λοβοί θα χάσουν λίγο το πράσινο χρώμα και θα γίνουν άμορφοι, γεμάτοι με σκληρούς σπόρους.
Τα φασόλια Μπους θα αρχίσουν να είναι έτοιμα σε περίπου 60 ημέρες, ενώ οι ποικιλίες αμπέλου θα διαρκέσουν περίπου 90 ημέρες. Αποθηκεύστε όλα αυτά τα όμορφα φασόλια, χωρίς κέλυφος, σε ψύξη για 10 έως 14 ημέρες. Εναλλακτικά, αφαιρέστε το κέλυφος και καταψύξτε ή μπορεί τα φασόλια.
