Μου αρέσει το ραβέντι και δεν μπορώ να περιμένω να το φτάσω την άνοιξη, αλλά ξέρατε ότι μπορείτε επίσης να αναγκάσετε το ραβέντι να πάρει νωρίς μίσχους φυτών ραβέντι; Ομολογώ ότι δεν είχα ακούσει ποτέ να αναγκάζει ραβέντι, παρά το γεγονός ότι η μέθοδος καλλιέργειας αναπτύχθηκε ήδη από το 1800. Εάν είστε επίσης ανίδεοι, διαβάστε για να μάθετε πώς να πιέσετε το ραβέντι.
Σχετικά με τα πρώιμα φυτά ραβέντι
Η εξαναγκαστική ραβέντι μπορεί να γίνει σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους για να παραχθεί μια συγκομιδή εκτός εποχής. Ιστορικά, το Δυτικό Γιορκσάιρ της Αγγλίας παρήγαγε το 90% του χειμερινού ραβέντι στον κόσμο σε «αναγκάζοντας υπόστεγα», αλλά ο κηπουρός του σπιτιού μπορεί να αναπαράγει το αναγκάζον ραβέντι το χειμώνα σε ένα κελάρι, ένα γκαράζ ή σε άλλο υπόστεγο - ακόμη και στον κήπο.
Προκειμένου να παραχθούν με βίαιο ραβέντι το χειμώνα, οι κορώνες πρέπει να περάσουν σε αδρανή περίοδο και να εκτεθούν σε θερμοκρασίες μεταξύ 28-50 F. (-2 έως 10 C.) για 7-9 εβδομάδες στο τέλος του καλλιεργητικής περιόδου. Το χρονικό διάστημα που η κορώνα πρέπει να βρίσκεται σε αυτές τις θερμοκρασίες ονομάζεται «ψυχρές μονάδες». Οι κορώνες μπορούν να υποβληθούν σε ψυχρή θεραπεία είτε στον κήπο είτε σε μια αναγκαστική δομή.
Σε πιο ήπια κλίματα, οι κορώνες μπορούν να αφεθούν να χαλαρώσουν στον κήπο μέχρι τα μέσα Δεκεμβρίου. Όταν οι θερμοκρασίες είναι πιο κρύες, οι κορώνες μπορούν να σκαφτούν το φθινόπωρο και να αφεθούν στον κήπο για να κρυώσουν έως ότου οι θερμοκρασίες γίνουν πάρα πολύ κρύες, όταν μετατοπιστούν στη συνέχεια σε δομή εξαναγκασμού.
Πώς να αναγκάσετε φυτά ραβέντι
Όταν αναγκάζετε το ραβέντι, θέλετε τις μεγαλύτερες κορώνες. αυτά που είναι τουλάχιστον 3 ετών. Σκάψτε τις ρίζες των επιλεγμένων φυτών, αφήνοντας όσο το δυνατόν περισσότερο χώμα στις κορώνες για να αποφύγετε την καταστροφή του παγετού. Πόσα φυτά πρέπει να αναγκάζετε; Λοιπόν, η απόδοση από το εξαναγκασμένο ραβέντι θα είναι περίπου το μισό από το ίδιο στέμμα που αναπτύσσεται φυσικά έξω, οπότε θα έλεγα τουλάχιστον ένα ζευγάρι.
Τοποθετήστε τις κορώνες σε μεγάλα δοχεία, μισά βαρέλια ή παρόμοια μεγέθη δοχεία. Καλύψτε τα με χώμα και λίπασμα. Μπορείτε επίσης να καλύψετε με άχυρο για επιπλέον προστασία από τον παγετό και να διατηρήσετε την υγρασία.
Αφήστε τα δοχεία των κορωνών έξω για να τα αφήσετε να κρυώσουν. Μόλις περάσουν την απαιτούμενη περίοδο ψύξης, μεταφέρετε τα δοχεία σε μια δροσερή τοποθεσία, όπως υπόγειο, γκαράζ, υπόστεγο ή κελάρι που έχει θερμοκρασίες περίπου 50 F. (10 C.), στο σκοτάδι. Διατηρήστε το έδαφος υγρό.
Σιγά-σιγά, το ραβέντι θα αρχίσει να μεγαλώνει μίσχοι. Μετά από 4-6 εβδομάδες εξαναγκασμού, το ραβέντι είναι έτοιμο για συγκομιδή όταν έχουν μήκος 12-18 ίντσες (30,5-45,5 εκ.). Μην περιμένετε το ρεβέντι να μοιάζει ακριβώς όπως εμφανίζεται όταν μεγαλώνει σε εξωτερικούς χώρους. Θα έχει μικρότερα φύλλα και ροζ, όχι κόκκινο, μίσχους.
Μετά τη συγκομιδή, η κορώνα μπορεί να επιστραφεί στον κήπο την άνοιξη. Μην χρησιμοποιείτε το ίδιο στέμμα για να πιέσετε ξανά δύο συνεχόμενα χρόνια. Αφήστε την αναγκαστική κορώνα να αναγεννηθεί και να αποκτήσει ενέργεια φυσικά στον κήπο.
