Το σκόρδο είναι μια ικανοποιητική καλλιέργεια λαχανικών. Είναι εύκολο και απαιτεί λίγη πρακτική φροντίδα και η ανταμοιβή είναι ένας τόνος γεύσης σε ένα μικρό πακέτο. Οι σεφ απολαμβάνουν το σκόρδο Inchelium Red λόγω της ισχυρής γεύσης του που λειτουργεί καλά σε κάθε τύπο πιάτου που απαιτεί σκόρδο. Παράγει επίσης καλά, οπότε θα έχετε άφθονη συγκομιδή.
Πληροφορίες για το Inchelium Red
Αυτή η ποικιλία σκόρδου ανακαλύφθηκε ή ανακαλύφθηκε ξανά, αναπτύσσεται στο Colville Indian Reservation, το οποίο βρίσκεται στο Inchelium της Ουάσιγκτον. Το Inchelium Red έχει κερδίσει έκτοτε βραβεία, συμπεριλαμβανομένης της δοκιμής γεύσης σκόρδου Rodale Kitchens του 1990.
Οι ποικιλίες σκόρδου μπορούν να χωριστούν σε τύπους hardneck και softneck. Το Inchelium Red είναι ένα από τα τελευταία, πράγμα που σημαίνει ότι δεν έχει μίσχο λουλουδιών και παράγει περισσότερα σκελίδες ανά βολβό σε σύγκριση με τους σκληρούς τύπους.
Τα φυτά Inchelium Red σκόρδο παράγουν βολβούς που έχουν μήκος περίπου 3 ίντσες (7,6 εκ.) Και περιέχουν κατά μέσο όρο 15 σκελίδες. Ο πραγματικός αριθμός των γαρίφαλων μπορεί να ποικίλει πολύ, από 12 έως 20 ανά λαμπτήρα. Σε αντίθεση με άλλους τύπους μαλακού σκόρδου, αυτό δεν έχει μικροσκοπικά σκελίδες στο κέντρο του λαμπτήρα. Όλα τα γαρύφαλλα είναι μεγάλα.
Χρήσεις κόκκινου σκόρδου Inchelium
Οποιαδήποτε μαγειρική χρήση για το σκόρδο είναι κατάλληλη για το Inchelium Red. Αυτή είναι μια ποικιλία που έχει κερδίσει δοκιμές γεύσης, γι 'αυτό στρέψτε την όποτε θέλετε πραγματικά να λάμψει το σκόρδο, όπως σε πουρέ πατάτας σκόρδου. Ψήνουμε ολόκληρους λαμπτήρες για να γλυκάνεις τη γεύση των γαρίφαλων. Θα γίνουν γλυκά και αρκετά μαλακά για να εξαπλωθούν.
Αυτός ο τύπος σκόρδου μπορεί επίσης να είναι διακοσμητικός. Οι μαλακές ποικιλίες δεν έχουν άκαμπτο μίσχο λουλουδιών. Μπορείτε εύκολα να πλέξετε τους πιο μαλακούς, χλοώδεις μίσχους για να φτιάξετε μια ελκυστική αλυσίδα σκόρδου για ανάρτηση καθώς στεγνώνονται οι βολβοί.
Πώς να καλλιεργήσετε το κόκκινο σκόρδο Inchelium
Η καλλιέργεια του σκόρδου Inchelium Red δεν είναι δύσκολη. Αναπτύσσεται σε ετήσια βάση σε μια ποικιλία εδαφών, αλλά προτιμά έναν ευέλικτο τύπο εδάφους με μακρύ οργανικό υλικό. Αποφύγετε το έδαφος που είναι πολύ υγρό ή δεν θα στραγγίσει καλά. Το Rot είναι ένα από τα λίγα προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε με την ανάπτυξη αυτού του σκόρδου.
Ξεκινήστε το Inchelium Red σε εξωτερικούς χώρους, κατά προτίμηση το φθινόπωρο για συγκομιδή την άνοιξη. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε την άνοιξη, αλλά η συγκομιδή του φθινοπώρου θα είναι μικρότερη. Το σκόρδο χρειάζεται γενικά πιο δροσερές θερμοκρασίες για να σχηματίσει βολβούς.
Τα φυτά σκόρδου σας χρειάζονται ηλιακό φως και μόνο μέτριο νερό. Προσέξτε τα παράσιτα, αλλά γενικά αυτά είναι φυτά χαμηλής συντήρησης.
