Οι πιπεριές διατίθενται σε διάφορα μεγέθη, χρώματα και επίπεδα θερμότητας. Μερικά, όπως το πιπέρι μπανάνας, είναι λίγο πιο γλυκά και είναι νόστιμα ψητά ή τρώγονται ωμά ή τουρσί. Όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε ποικιλία πιπεριού, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε προβλήματα στην ανάπτυξη πιπεριών μπανάνας. Ίσως, περιμένετε με δόλωμα ανάσα για να μαζέψετε το πρώτο γλυκό πιπέρι, αλλά ξαφνικά παρατηρήσετε φυτά ή φρούτα καφέ πιπεριού μπανάνας. Γιατί οι πιπεριές μπανάνας μου γίνονται καφέ, αναρωτιέστε. Υπάρχει κάτι που μπορεί να γίνει για φυτά καφέ πιπεριάς μπανάνας; Ας μάθουμε περισσότερα.
Γιατί οι πιπεριές μου μπανάνας γίνονται καφέ;
Υπάρχει μια διαφορά μεταξύ του καρπού που γίνεται καφέ και του φυτού που γίνεται καφέ, πρώτα απ 'όλα.
Όταν οι πιπεριές μπανάνας γίνονται καφέ
Μια κοινή ταλαιπωρία πιπεριών, καθώς και ντομάτας και μελιτζάνας, ονομάζεται σάπιο άνθος ή BER Αυτό συνέβη σε μένα στο δοχείο μου που καλλιεργούσαν πιπεριές, οι οποίες κατά τα άλλα ήταν υπέροχα υγιείς και άφθονες μέχρι που μια μέρα παρατήρησα μια σκοτεινή βλάβη στο άνθος κάποιου αναπτυσσόμενου φρούτου. Στην πραγματικότητα δεν το σκέφτηκα τίποτα στην αρχή μέχρι λίγες μέρες αργότερα, όταν παρατήρησα αρκετά περισσότερα με το πρόβλημα και οι καφέ περιοχές γίνονταν μεγαλύτερες, βυθισμένες, μαύρες και δερμάτινες.
Αυτή η διαταραχή είναι πολύ συχνή και, στις εμπορικές καλλιέργειες, μπορεί να είναι εξαιρετικά καταστροφική, με απώλειες 50% ή μεγαλύτερες. Εάν οι πιπεριές μπανάνας σας γίνονται καφέ στο άκρο του άνθους, είναι σχεδόν σίγουρα BER. Μερικές φορές, η βλάβη μπορεί να εκληφθεί ως sunscald, αλλά το sunscald είναι στην πραγματικότητα πιο λευκό χρώμα. Το BER θα είναι καφέ έως σκούρο καφέ, στις πλευρές του πιπεριού κοντά στο άκρο του άνθους.
Το BER δεν προκαλείται από παράσιτο ή παθογόνο. Σχετίζεται με ανεπαρκή πρόσληψη ασβεστίου στα φρούτα. Το ασβέστιο απαιτείται για την φυσιολογική ανάπτυξη των κυττάρων και, όταν λείπει ο καρπός, οδηγεί σε καταστροφή των ιστών. Τα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου στο έδαφος ή οι καταπονήσεις, όπως η ξηρασία ή η ασυνεπής άρδευση, μπορούν να επηρεάσουν την πρόσληψη ασβεστίου, προκαλώντας BER.
Για την καταπολέμηση του BER, διατηρήστε το pH του εδάφους περίπου 6,5. Η προσθήκη ασβέστη θα προσθέσει ασβέστιο και θα σταθεροποιήσει το pH του εδάφους. Μην χρησιμοποιείτε λίπασμα αζώτου πλούσιο σε αμμωνία, το οποίο μπορεί να μειώσει την πρόσληψη ασβεστίου. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε νιτρικό άζωτο. Αποφύγετε την ξηρασία και τις τεράστιες διακυμάνσεις στην υγρασία του εδάφους. Ξεπλύνετε γύρω από τα φυτά για να διατηρήσετε την υγρασία και το νερό όπως απαιτείται - μια ίντσα (2,5 cm.) Την εβδομάδα άρδευσης, ανάλογα με τις θερμοκρασίες. Εάν περνάτε από ένα κύμα θερμότητας, τα φυτά μπορεί να χρειάζονται επιπλέον νερό.
Φυτά πιπεριού καφέ μπανάνας
Τα φυτά με πιπεριά με καφέ μπανάνα είναι ένα διαφορετικό πρόβλημα κατά την καλλιέργεια φυτών πιπεριού. Η αιτία είναι πιθανότατα μια μυκητιακή ασθένεια που ονομάζεται Phytophthora. Προσβάλλει κολοκύθες, ντομάτες, μελιτζάνες, σκουός και πιπεριές. Στην περίπτωση πιπεριών, Phythophthora capsici μύκητες προσβάλλει και μπορεί να παραμείνει στον κήπο για έως και 10 χρόνια στις σωστές συνθήκες.
Τα συμπτώματα είναι ξαφνική μαρασμό του φυτού, το οποίο δεν μπορεί να επιδιορθωθεί με επιπλέον άρδευση. Στο στέμμα και στο στέλεχος, εμφανίζονται σκοτεινές βλάβες. Μερικές φορές ο μύκητας στοχεύει επίσης τα φρούτα, επισημαίνοντάς το με λευκό, σπογγώδες καλούπι.
Αυτός ο μύκητας ξεχειμωνιάζει στο έδαφος και καθώς οι θερμοκρασίες του εδάφους την άνοιξη αυξάνονται, και η βροχή και ο άνεμος αυξάνονται, τα σπόρια κινητοποιούνται στα φυτά, μολύνοντας τα ριζικά συστήματα ή το υγρό φύλλωμα. Η Phytophthora ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες εδάφους άνω των 65 βαθμών F. (18 C.) μαζί με άφθονη βροχή και 75-85 βαθμούς F. (23-29 C.).
Οι πολιτιστικοί έλεγχοι είναι το καλύτερο στοίχημά σας για την καταπολέμηση της Phytophthora.
- Φυτέψτε τις πιπεριές σε υπερυψωμένα κρεβάτια με εξαιρετική αποστράγγιση και νερό χρησιμοποιώντας σύστημα στάγδην άρδευσης. Επίσης, ποτίστε τα φυτά νωρίς το πρωί και μην τα υπερβείτε.
- Περιστρέψτε τις καλλιέργειες πιπεριού μπανανών με φυτά ανθεκτικά στο Phytophthora και αποφύγετε τη φύτευση ντοματών, σκουός ή άλλων πιπεριών.
- Επίσης, απολυμάνετε τα εργαλεία σε διάλυμα 1 μέρους λευκαντικού σε 9 μέρη νερού για να αποφύγετε την εξάπλωση αυτού ή οποιασδήποτε μυκητιακής νόσου.
Τέλος, οι πιπεριές μπανάνας θα μεταβούν από κίτρινο σε πορτοκαλί και τελικά σε έντονο κόκκινο αν παραμείνουν αρκετά μακριά στο φυτό. Έτσι, αυτό που θα μπορούσατε να βλέπετε ως αμαύρωση στο πιπέρι μπορεί να είναι η επόμενη αλλαγή χρώματος από λίγο μωβ-καφέ που μετατρέπεται σε κόκκινο πυροσβεστικό. Εάν το πιπέρι δεν μυρίζει, και δεν είναι μουχλιασμένο ή υγρό, οι πιθανότητες είναι ότι συμβαίνει αυτό και το πιπέρι είναι απολύτως ασφαλές για κατανάλωση.
