Το Anaheim μπορεί να σας κάνει να σκεφτείτε τη Disneyland, αλλά είναι εξίσου διάσημο με μια δημοφιλή ποικιλία τσίλι. Πιπέρι Αναχέιμ (Capsicum annuum longum Το «Anaheim») είναι ένα πολυετές που είναι εύκολο να αναπτυχθεί και πικάντικο. Εάν σκέφτεστε να αναπτύξετε πιπέρι Anaheim, διαβάστε παρακάτω. Θα βρείτε πολλές πληροφορίες για πιπέρι Anaheim, καθώς και συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές Anaheim.
Πληροφορίες για πιπέρι Αναχέιμ
Το πιπέρι Anaheim μεγαλώνει ως πολυετές και μπορεί να παράγει πιπεριές πάνω από τρία χρόνια ή περισσότερο. Είναι ένα όρθιο φυτό ύψους 1,5 ποδιών (46 εκ.). Είναι ήπιο και όχι στο στόμα και είναι εξαιρετικό για μαγείρεμα και γέμιση.
Για όσους ενδιαφέρονται για την καλλιέργεια πιπεριού Anaheim, σημειώστε ότι το φυτό είναι εύκολο να αναπτυχθεί. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια βασική γνώση της φροντίδας πιπεριού Anaheim.
Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές Anaheim
Η ενημέρωση σχετικά με τις βασικές απαιτήσεις ανάπτυξης του Anaheim θα σας βοηθήσει να παράγετε ένα υγιές φυτό χαμηλής συντήρησης. Γενικά, η καλλιέργεια πιπεριού Anaheim συνιστάται στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA 5 έως 12. Οι πιπεριές Anaheim είναι τρυφερά λαχανικά, οπότε θα πρέπει να περιμένετε έως ότου το έδαφος είναι ζεστό και παγώσει για να μετακινήσετε τα φυτά σε εξωτερικούς χώρους.
Εάν φυτεύετε σπόρους, ξεκινήστε τους σε εσωτερικό χώρο ενάμιση μήνα πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού στην περιοχή σας. Μην τα φυτεύετε πολύ βαθιά, μόνο περίπου 0,2 ίντσες (0,05 εκ.) Βαθιά σε μια τοποθεσία με πλήρη ήλιο. Όπως πολλά λαχανικά, οι πιπεριές Anaheim χρειάζονται τον ήλιο για να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν.
Σύμφωνα με πληροφορίες του πιπεριού Anaheim, τα φυτά προτιμούν αμμώδη αργίλιο ως χώμα. Ελέγξτε την οξύτητα του εδάφους και ρυθμίστε σε pH μεταξύ 7,0 και 8,5. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε απόσταση μερικών ποδιών (61 εκ.) Ή λίγο λιγότερο σε υπερυψωμένα κρεβάτια.
Η άρδευση είναι ένα σημαντικό μέρος της φροντίδας πιπεριού Anaheim. Πρέπει να ποτίζετε τα φυτά πιπεριού τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και να διατηρείτε το έδαφος υγρό. Εάν τα φυτά δεν πάρουν αρκετό νερό, τα φρούτα μπορούν να γίνουν ασταθή. Από την άλλη πλευρά, προσέξτε να μην παρέχετε πάρα πολύ νερό, καθώς μπορεί να προκληθούν σήψη ρίζας και άλλα μυκητιακά προβλήματα.
Χρησιμοποιήστε λίγες κουταλιές 5-10-10 λιπάσματος σε μια τάφρο γύρω από κάθε φυτό περίπου 4 ίντσες (10 cm.) Από το στέλεχος.
Χρησιμοποιώντας πιπεριές Anaheim
Μόλις ξεκινήσει η συγκομιδή πιπεριού, θα πρέπει να βρείτε διαφορετικούς τρόπους χρήσης πιπεριών Anaheim. Αυτές οι πιπεριές είναι αρκετά ήπιες για να τρώγονται ωμά, αλλά είναι επίσης εξαιρετικές γεμιστές. Καταγράφουν μεταξύ 500 και 2.500 μονάδων θερμότητας στην κλίμακα Scoville, ανάλογα με το έδαφος και τον ήλιο που έλαβαν τα φυτά.
Τα Anaheims είναι μια από τις πιπεριές που χρησιμοποιούνται συχνά για να φτιάξουν το Chili Relleno, μια δημοφιλή μεξικάνικη-αμερικανική ειδικότητα. Οι πιπεριές ψήνονται και γεμίζονται με τυρί, στη συνέχεια βυθίζονται σε αυγό και τηγανίζονται.
