Τι είναι τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια; Επίσης γνωστό ως μπιζέλια, αυστριακά χειμερινά μπιζέλια (Pisum sativum) έχουν αναπτυχθεί σε όλο τον κόσμο για αιώνες, κυρίως ως πολύτιμη πηγή διατροφής για τους ανθρώπους και τα ζώα. Μην συγχέετε τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια με cowpeas, τα οποία είναι επίσης γνωστά ως μπιζέλια στα νότια κράτη. Είναι διαφορετικά φυτά. Διαβάστε παρακάτω για πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια αυστριακών μπιζελιών χειμώνα.
Αυστριακές πληροφορίες για το Winter Pea
Σήμερα, τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια φυτεύονται συχνά γεωργικά ως καλλιεργητική κάλυψη, ή από κηπουρούς στο σπίτι ή εκτροφείς κοτόπουλου στην αυλή. Οι κυνηγοί θηραμάτων βρίσκουν ότι η καλλιέργεια χειμερινών αυστριακών μπιζελιών είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος προσέλκυσης άγριας ζωής όπως ελάφια, ορτύκια, περιστέρια και άγριες γαλοπούλες.
Τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια έχουν διακοσμητική αξία και τα μπιζέλια είναι νόστιμα σε σαλάτες ή ανακατώνουν πατάτες. Πολλοί κηπουροί επιθυμούν να φυτέψουν μερικούς σπόρους σε ένα δοχείο αίθριο έξω από την πόρτα της κουζίνας.
Το αυστριακό χειμερινό μπιζέλι είναι ένα δροσερό όσπριο εποχής που σχετίζεται με το γνωστό μπιζέλι κήπου. Τα φυτά αμπέλου, που έχουν μήκος 2 έως 4 πόδια (0,5 έως 1 μ.), Φέρουν ροζ, μοβ ή λευκά άνθη την άνοιξη.
Όταν χρησιμοποιείται ως καλλιεργητική συγκομιδή, τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια φυτεύονται συχνά με ένα μείγμα σπόρων όπως ραδίκια ελαιούχων σπόρων ή διάφορους τύπους τριφυλλιού.
Πώς να καλλιεργήσετε αυστριακά χειμερινά μπιζέλια
Όταν καλλιεργείτε αυστριακά μπιζέλια, ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές που πρέπει να έχετε υπόψη:
Τα αυστριακά χειμερινά μπιζέλια έχουν καλή απόδοση σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος καλά στραγγιζόμενου εδάφους. Ωστόσο, τα φυτά χρειάζονται σταθερή υγρασία και δεν τα πηγαίνουν καλά σε ξηρά κλίματα όπου οι βροχοπτώσεις είναι μικρότερες από 20 ίντσες (50 εκ.) Ετησίως.
Τα αυστριακά μπιζέλια είναι χειμερινά ανθεκτικά στις ζώνες USDA 6 και άνω. Οι σπόροι συνήθως φυτεύονται το φθινόπωρο, αφού έχουν περάσει οι πιο ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Τα αμπέλια μπορεί να λειτουργούν καλά σε ψυχρότερα κλίματα εάν προστατεύονται από ένα καλό χιόνι. Διαφορετικά, είναι πιθανό να παγώσουν. Εάν πρόκειται για ανησυχία, μπορείτε να φυτέψετε αυστριακά χειμερινά μπιζέλια ως ετήσια στις αρχές της άνοιξης.
Αναζητήστε εμβολιασμένους σπόρους, καθώς τα εμβολιαστικά μετατρέπουν το άζωτο στην ατμόσφαιρα σε χρησιμοποιήσιμη μορφή, μια διαδικασία γνωστή ως «σταθεροποίηση» αζώτου, και θα προωθήσει επίσης έντονη, υγιή ανάπτυξη. Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε εμβολιασμό και να εμβολιάσετε τους δικούς σας σπόρους.
Φυτέψτε αυστριακούς σπόρους χειμερινών μπιζελιών σε καλά προετοιμασμένο έδαφος με ρυθμό 2 ½ έως 3 κιλά για κάθε 1.000 τετραγωνικά πόδια (93 τετραγωνικά μέτρα). Καλύψτε τους σπόρους με 1 έως 3 ίντσες (2,5 έως 7,5 εκ.) Εδάφους.
