Το κουνουπίδι είναι μια δροσερή καλλιέργεια εποχής που είναι λίγο πιο λεπτή όσον αφορά τις κλιματικές ανάγκες της από τα συγγενή του μπρόκολο, λάχανο, λάχανο, γογγύλια και μουστάρδα. Η ευαισθησία στις καιρικές και περιβαλλοντικές συνθήκες καθιστούν το κουνουπίδι επιρρεπές σε πολλά αυξανόμενα προβλήματα. Συνήθως, τα ζητήματα επικεντρώνονται σε προβλήματα στάρπης κουνουπιδιού, όπως το κουνουπίδι χωρίς κεφάλι. Ποιες είναι μερικές από αυτές τις καταστάσεις που μπορούν να επηρεάσουν την ανάπτυξη της κεφαλής του κουνουπιδιού;
Προβλήματα καλλιέργειας κουνουπιδιών
Το κουνουπίδι έχει δύο φάσεις ανάπτυξης - φυτικό και αναπαραγωγικό. Η αναπαραγωγική φάση σημαίνει ανάπτυξη κεφαλής ή στάρπης και οποιοσδήποτε αριθμός συνθηκών κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής φάσης, όπως ασυνήθιστα ζεστός καιρός, ξηρασία ή χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσει σε μικρά πρόωρα κεφάλια ή "κουμπιά". Μερικοί άνθρωποι το θεωρούν αυτό ως ένα ακέφαλο κουνουπίδι. Εάν δεν έχετε κεφάλι στο κουνουπίδι, είναι αναμφισβήτητα το άγχος που επηρεάζει το φυτό.
Τα στρες που επηρεάζουν την ανάπτυξη του κουνουπιδιού μπορεί να είναι υπερβολικά κρύες θερμοκρασίες εδάφους ή αέρα την άνοιξη, έλλειψη άρδευσης ή διατροφής, φυτά που συνδέονται με τις ρίζες και βλάβη εντόμων ή ασθενειών. Οι καλλιέργειες που ωριμάζουν πιο γρήγορα είναι πιο ευαίσθητες στο άγχος από αυτές που χρειάζονται μεγαλύτερη περίοδο ανάπτυξης.
Αντιμετώπιση προβλημάτων με στάρπη κουνουπιδιού
Για να αποφύγετε τα μικροσκοπικά κουμπιά ή ακόμη και το κεφάλι σε ένα κουνουπίδι, πρέπει να λαμβάνετε κατάλληλη φροντίδα κατά τη φύτευση και κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης.
- Υγρασία - Το έδαφος πρέπει πάντα να είναι υγρό σε βάθος 6 ίντσες (15 cm.). Απαιτείται συνεκτική υγρασία για να αναπτύξουν τα φυτά γεμάτα κεφάλια. Χρειάζονται επιπλέον νερό αργότερα στην εποχή που το φυτεύετε, αφού το κουνουπίδι μεγαλώνει στα θερμότερα μέρη του καλοκαιριού προφανώς χρειάζονται περισσότερο νερό από αυτά που καλλιεργούνται στις δροσερές αρχές της άνοιξης.
- Θερμοκρασία - Το κουνουπίδι δεν ανέχεται ζεστές θερμοκρασίες και πρέπει να φυτευτεί αρκετά νωρίς για να ωριμάσει πριν από τον ζεστό καιρό. Ορισμένες ποικιλίες κουνουπιδιού μπορεί να χρειάζεται λεύκανση για να προστατεύονται τα κεφάλια από ζημιές από τον ήλιο πριν από τη συγκομιδή. Αυτό σημαίνει ότι τα φύλλα του φυτού είναι δεμένα πάνω από τα αναπτυσσόμενα κεφάλια σαν μαντήλι.
- Θρέψη - Η επαρκής διατροφή είναι επίσης σημαντική για τη σωστή ανάπτυξη του κεφαλιού. Κανένα κεφάλι σε ένα κουνουπίδι δεν μπορεί να είναι σύμπτωμα έλλειψης θρεπτικών ουσιών, ειδικά επειδή το κουνουπίδι είναι βαρύ τροφοδότη. Τροποποιήστε το χώμα με κομπόστ, καλά επεξεργασμένο και εφαρμόστε λίπασμα 5-10-10 με ρυθμό 3 κιλά ανά 100 τετραγωνικά πόδια λίγο πριν τη μεταφύτευση. Είναι επίσης καλή ιδέα να φορέσετε φόρεμα με άζωτο σε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μετά τη μεταμόσχευση σε ποσότητα 1 κιλό ανά 100 πόδια.
Παρακολουθήστε το κουνουπίδι για τυχόν σημάδια εντόμου ή ασθένειας, παρέχετε άφθονη διατροφή και συνεπή άρδευση και θα πρέπει να βλέπετε όμορφα, μεγάλα λευκά κεφάλια κουνουπιδιού σε χρόνο μηδέν.
