Η παρουσία ζιζανίων στον κήπο μπορεί να στείλει πολλούς κηπουρούς σε μια ζάλη αλλά, στην πραγματικότητα, τα περισσότερα "ζιζάνια" δεν είναι τόσο φρικτά όσο τα κάνουμε - τυχαίνει να βρίσκονται σε λάθος μέρος τη λάθος στιγμή. Σε μια ήπειρο ένα φυτό μπορεί να θεωρηθεί ζιζάνιο ενοχλητικό, ενώ σε μια άλλη ήπειρο, μπορεί να καλλιεργηθεί για τροφή ή φάρμακο. Όπως όλα, διαφορετικές εμφανίσεις φυτών, αρώματα ή γεύσεις μπορούν να εισέλθουν και να ξεφύγουν από τη μόδα. Μια μέρα ένα βότανο μπορεί να είναι το φάρμακο για να θεραπευτεί, την επόμενη μέρα μπορεί να είναι το ζιζανιοκτόνο σε ζιζανιοκτόνο. Όπως συμβαίνει με τη χρήση φυτών ρεβίθια.
Είναι το Chickweed εδώδιμο;
Εγγενής στην Ευρώπη, το chickweed εισήχθη στη Βόρεια Αμερική και σε άλλες ηπείρους από μετανάστες που το εκτίμησαν ως βότανο. Τα άνθη και τα φύλλα του είναι όντως βρώσιμα, αν και σε μεγάλες ποσότητες τα σαπωνοειδή που περιέχει μπορεί να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές. Τα λουλούδια και τα φύλλα Chickweed μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα. Τα φρέσκα λουλούδια και τα φύλλα ρίχνονται σε σαλάτες, ανακατεύετε πατάτες, στιφάδο ή πέστο. Το Chickweed καλλιεργείται επίσης ως τροφή για κοτόπουλα και χοίρους, εξ ου και τα κοινά του ονόματα clucken wort, κοτόπουλο ζιζάνιο και birdseed. Τα άγρια πουλιά αγαπούν επίσης να τρώνε σπόρους ρεβίθια.
Αν και οι γαστρονομικές χρήσεις του chickweed φαίνονται μάλλον μέτριες, ή για τα πουλιά, δεν έχω αναφέρει ακόμα τι είναι η δύναμη των θρεπτικών συστατικών του chickweed. Τα βρώσιμα μέρη του chickweed είναι φορτωμένα με βιταμίνες C, D και B-complex καθώς και ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, βήτα καροτίνη, βιοτίνη και PABA.
Ένα πρόσθετο όφελος του chickweed - συνήθως δεν χρειάζεται να ψάχνετε για chickweed, καθώς έχει φυσικοποιηθεί σε γκαζόν και κρεβάτια κήπου σε όλο τον κόσμο, γι 'αυτό θεωρείται τόσο συχνά και αντιμετωπίζεται ως ζιζάνιο.
Βοτανική χρήση φυτών Chickweed
Τα οφέλη Chickweed περιλαμβάνουν επίσης τη θεραπεία. Τα αρώματα ή τα βάλσαμα που παρασκευάζονται από ρεβίθια είναι θεραπείες για ερεθισμένο δέρμα, εξανθήματα, ακμή, τσιμπήματα ή τσιμπήματα, εγκαύματα, έκζεμα, πληγές και κονδυλώματα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να μειώσουν το πρήξιμο, τους μώλωπες και την εμφάνιση κιρσών. Το Chickweed είναι επίσης μια κοινή φυτική θεραπεία για αιμορροΐδες και έρπητα ζωστήρα.
Τσάι ή βάμματα φτιαγμένα με ρεβίθια, καθαρίζουν τον βήχα και τη συμφόρηση, καταπραΰνουν τα στομαχικά και καθαρίζουν το συκώτι, την ουροδόχο κύστη και τα νεφρά. Τα αντιφλεγμονώδη οφέλη του chickweed διευκολύνουν τον πόνο στις αρθρώσεις στους πάσχοντες από αρθρίτιδα.
Τα ίδια σαπωνοειδή που προκαλούν προσοχή όταν χρησιμοποιείτε ρεβίθια ως τροφή το καθιστούν φυσικό μαλακτικό και καθαριστικό. Το Chickweed μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία σπιτικών προϊόντων ομορφιάς για να μαλακώσει το δέρμα και τα μαλλιά και να τραβήξει τοξίνες.
Πριν το κάνεις αυτό το εκτός τόπου κοτόπουλο με ζιζανιοκτόνα, μπορεί απλά να θελήσεις να το ξαναφυτεύσεις σε έναν κήπο με βότανα της κουζίνας.
Αποποίηση ευθυνών: Το περιεχόμενο αυτού του άρθρου προορίζεται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή καταναλώσετε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή με άλλο τρόπο, συμβουλευτείτε γιατρό, ιατρικό βοτανολόγο ή άλλο κατάλληλο επαγγελματία για συμβουλές.
