Είναι δυνατόν να σώσουμε σπόρους από καρότα; Τα καρότα έχουν ακόμη σπόρους; Και, αν ναι, γιατί δεν τα έχω δει στα φυτά μου; Πώς αποθηκεύετε τους σπόρους από τα καρότα; Πριν από εκατό χρόνια, κανένας κηπουρός δεν θα έκανε αυτές τις ερωτήσεις, αλλά οι καιροί άλλαξαν. Τα εργαστήρια άρχισαν να αναπτύσσουν νέα στελέχη και οι προσυσκευασμένοι σπόροι έγιναν ο κανόνας.
Εξοικονόμηση σπόρων στον κήπο
Στο παρελθόν, ήταν συνήθης πρακτική μεταξύ των κηπουρών λουλουδιών και λαχανικών να σώζονται σπόροι. Από τα καρότα, το μαρούλι, τα ραπανάκια και άλλα εκλεκτά είδη σπόρων έως τους μεγαλύτερους σπόρους φασολιών, κολοκυθών και ντοματών, κάθε κηπουρός κρατούσε ένα από τα αγαπημένα τους για να φυτέψει ξανά ή να κάνει εμπόριο με φίλους.
Ο εκσυγχρονισμός μας έδωσε υβριδοποίηση - διασταυρούμενη αναπαραγωγή. Παρά τα πρόσφατα παράπονα, αυτό δεν ήταν απαραίτητα κακό. Επιτρέπει στους αγρότες να μεγαλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες με λιγότερα προβλήματα και να μεταφέρουν τα προϊόντα τους σε μεγάλες αποστάσεις με ασφάλεια. Δυστυχώς, πολλά από αυτά τα νέα στελέχη θυσίασαν τη γεύση και την υφή για να καλύψουν αυτές τις ανάγκες.
Τώρα το εκκρεμές προόδου έχει γυρίσει πίσω. Με την επανεμφάνιση ποικιλιών φυτικών κειμηλίων, πολλοί κηπουροί στο σπίτι επιστρέφουν στο παρελθόν με αυξανόμενο ενδιαφέρον για τη συγκομιδή σπόρων από τις γευστικές ποικιλίες που ανακαλύπτουν.
Συμβουλές για την εξοικονόμηση σπόρων καρότου
Πριν αποφασίσετε να εξοικονομήσετε σπόρους καρότου από τη φετινή σοδειά, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ελέγξετε είναι το αρχικό πακέτο στο οποίο ήρθαν οι σπόροι καρότου. Είναι μια υβριδική ποικιλία με ονομασία F1 στη συσκευασία; Εάν ναι, η εξοικονόμηση σπόρων καρότου μπορεί να μην είναι καλή ιδέα, καθώς οι υβριδικοί σπόροι δεν γεννιούνται πάντα αληθινοί. Συχνά επιστρέφουν στα χαρακτηριστικά ενός γονέα και όχι σε συνδυασμό και των δύο. Τα καρότα που μεγαλώνετε μπορεί να μην είναι ακριβώς τα ίδια με αυτά που τραβήξατε από το έδαφος πέρυσι.
Από την άλλη πλευρά, εάν θέλετε να περάσετε το χρόνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις υβριδικές αντιστροφές για να αναπτύξετε τη δική σας πίεση. Σπέρνετε όλους τους σπόρους από το υβριδικό απόθεμα και, στη συνέχεια, επιλέξτε τα χαρακτηριστικά του φυτού που θαυμάζετε περισσότερο από αυτήν τη σπορά και αποθηκεύστε τα για την επόμενη συλλογή σπόρων. Τελικά, θα έχετε ένα καρότο που μεγαλώνει καλύτερα στο έδαφος και το κλίμα του κήπου σας.
Δεύτερον, θα πρέπει να σώσετε σπόρους από καρότα που καλλιεργούνται φέτος, τον επόμενο χρόνο. Τα καρότα είναι διετή. Θα μεγαλώσουν το πράσινο και τη μακροχρόνια ρίζα τους φέτος, αλλά δεν θα ανθίσουν μέχρι τον επόμενο χρόνο. Όπως οι γιαγιάδες και οι παππούδες μας, θα πρέπει να θυσιάσετε τη ρίζα από το πιο όμορφο φυτό σας για να σώσετε σπόρους καρότου, προκειμένου να διασφαλίσετε ότι οι μελλοντικές καλλιέργειες θα έχουν αυτά τα αξιοθαύμαστα χαρακτηριστικά.
Κατά την αποθήκευση σπόρων καρότου κατά το δεύτερο έτος ανθοφορίας, αφήστε τις κεφαλές των σπόρων να ωριμάσουν πλήρως στο φυτό. Όταν οι κεφαλές των λουλουδιών αρχίσουν να καφέ και στεγνώσουν, κόψτε προσεκτικά τα κεφάλια και τοποθετήστε τα σε μια μικρή χάρτινη σακούλα και στη συνέχεια αφήστε τα μόνα μέχρι να ολοκληρωθεί η ξήρανση. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν μικρά πλαστικά δοχεία ή γυάλινα βάζα, αλλά προσέξτε. Το ίδιο αεροστεγές καπάκι που προστατεύει τους αποξηραμένους σπόρους σας θα κρατήσει επίσης την υγρασία όχι αρκετά ξηρών κεφαλών σπόρου και που μπορεί να οδηγήσει σε μουχλιασμένους σπόρους. Τοποθετήστε τα εμπορευματοκιβώτια σας χωρίς φόδρα σε ασφαλές και στεγνό μέρος.
Μόλις οι κεφαλές των σπόρων στεγνώσουν καλά και οι σπόροι σκουραίνουν, σφραγίστε τους περιέκτες σας και ανακινήστε δυναμικά για να απελευθερώσετε τον σπόρο. Επισημάνετε και φυλάξτε τους σπόρους σας σε δροσερό, ξηρό μέρος. Όσο πιο ψυχρή είναι η αποθήκευση, τόσο μεγαλύτερη είναι η βιωσιμότητα του σπόρου.
Η σύγχρονη τεχνολογία μπορεί να έχει χάσει μέρος της γεύσης και της υφής από τα τρόφιμα στον κήπο που τρώμε, αλλά έχει δώσει επίσης στους σύγχρονους κηπουρούς τα μέσα για να αποκαταστήσουν τη γεύση και την ποικιλία στους κήπους τους. Υπάρχουν αρκετοί καλοί ιστότοποι στο Διαδίκτυο που μεταφέρουν σπόρους κειμηλίων προς πώληση και άλλοι όπου ανταλλάσσονται σπόροι. Γιατί να μην τα ελέγξετε και να αποθηκεύσετε σπόρους από καρότα που είναι αποδεδειγμένα πρωτότυπα.
