Οι ντομάτες κατατάσσονται πιθανώς εκεί ως το πιο δημοφιλές φυτό που καλλιεργείται στους φυτικούς μας κήπους. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι από εμάς τα έχουμε μεγαλώσει, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι ντομάτες είναι επιρρεπείς στο μερίδιο των προβλημάτων τους. Ένα από τα πιο συχνά ζητήματα είναι οι ραγισμένες ντομάτες στην άμπελο. Όταν παρουσιάζεται αυτό το πρόβλημα, είναι σύνηθες να αναρωτιέστε για την κατανάλωση ντοματών που είναι ανοιχτές. Είναι ασφαλείς οι διαχωρισμένες ντομάτες; Ας ανακαλύψουμε.
Σχετικά με τις ραγισμένες ντομάτες στο αμπέλι
Συνήθως οι ραγισμένες ντομάτες προκαλούνται από διακυμάνσεις του νερού. Η ρωγμή συμβαίνει όταν ήταν πολύ στεγνή και στη συνέχεια φτάνουν ξαφνικά καταιγίδες. Φυσικά, αυτή είναι η φύση και δεν μπορείτε να κάνετε πολλά εκτός από το νερό του φυτού όταν είναι πολύ ξηρό! Λοιπόν, ναι, ρωγμές συμβαίνει επίσης όταν ο κηπουρός (δεν δείχνω δάχτυλα!) Παραμελεί ή ξεχνά να παρέχει τακτικά νερό στα φυτά τομάτας, τότε ξαφνικά τα θυμάται και τα αφαιρεί.
Όταν συμβεί αυτό, το εσωτερικό της ντομάτας παίρνει μια ξαφνική ώθηση να αναπτυχθεί πιο γρήγορα από ό, τι το εξωτερικό δέρμα μπορεί να διατηρήσει. Αυτή η ώθηση ανάπτυξης οδηγεί σε χωρισμένες ντομάτες. Υπάρχουν δύο τύποι ρωγμών εμφανείς στις χωρισμένες ντομάτες. Το ένα είναι ομόκεντρο και εμφανίζεται ως δακτύλιοι γύρω από το άκρο του καρπού. Το άλλο είναι συνήθως πιο σοβαρό με ακτινικές ρωγμές που διατρέχουν το μήκος της ντομάτας, από το στέλεχος προς τα κάτω.
Μπορείτε να φάτε ραγισμένες ντομάτες;
Οι ομόκεντρες ρωγμές είναι συνήθως ελάχιστες και συχνά θεραπεύονται, έτσι, ναι, μπορείτε να φάτε αυτό το είδος ραγισμένης ντομάτας. Οι ακτινικές ρωγμές είναι συχνά βαθύτερες και μπορούν ακόμη και να χωρίσουν τον καρπό. Αυτές οι βαθύτερες πληγές ανοίγουν τον καρπό μέχρι την επίθεση εντόμων, καθώς και μύκητα και βακτηριακή λοίμωξη. Κανένας από αυτούς τους ήχους δεν είναι ιδιαίτερα ορεκτικός, οπότε αυτές οι χωρισμένες ντομάτες είναι ασφαλείς για κατανάλωση;
Εάν μοιάζει με προσβολή ή λοίμωξη, για να είμαστε στην ασφαλή πλευρά, πιθανότατα να πετάξω τα προσβλητικά φρούτα στο κομπόστ. Τούτου λεχθέντος, εάν φαίνεται ελάχιστο, το να τρώτε ντομάτες που είναι ανοιχτές είναι ωραία, ειδικά αν κόψετε την περιοχή που περιβάλλει τη ρωγμή.
Εάν έχετε ντομάτες ραγίσματος, είναι καλύτερο να τις τρώτε αμέσως εάν αυτό είναι το τελικό σχέδιο αντί να τα αφήσετε να παραμείνουν. Εάν δείτε μια ντομάτα που μόλις αρχίζει να δείχνει σημάδια ρωγμών, συγκομιδή και αφήστε την να τελειώσει στο περβάζι ή στο πάγκο. Εάν το αφήσετε στο αμπέλι, το σπάσιμο θα επιταχυνθεί καθώς ο καρπός συνεχίζει να απορροφά νερό.
