Το κουνουπίδι, μέλος της οικογένειας Brassicaceae, είναι ένα δροσερό λαχανικό εποχής που είναι πιο δύσκολο να αναπτυχθεί από τους αδελφούς του Brassicacea. Ως εκ τούτου, είναι επιρρεπές σε ορισμένα προβλήματα με στάρπη κουνουπιδιού, ένα από τα οποία είναι χαλαρά κεφάλια στο κουνουπίδι.
Γιατί είναι χαλαρό το κουνουπίδι μου;
Το κουνουπίδι είναι λίγο επιλεκτικό όσον αφορά τις περιβαλλοντικές του συνθήκες. Για βέλτιστα αποτελέσματα κατά την καλλιέργεια του κουνουπιδιού, ξεκινά καλύτερα από μεταμοσχεύσεις τόσο για καλλιέργειες όσο και για την άνοιξη. Το κουνουπίδι είναι πολύ πιο ευαίσθητο στις κρύες θερμοκρασίες από ό, τι τα αντίστοιχα της οικογένειας του λάχανου, επομένως είναι απαραίτητο να μεταμοσχεύσετε μόνο δύο έως τρεις εβδομάδες μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας. Το κουνουπίδι πρέπει να ξεκινήσει αρκετά νωρίς ώστε να ωριμάσει πριν από τη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά όχι τόσο νωρίς, ώστε το κρύο να δυνητικά να το καταστρέψει.
Τυχόν ασυνέπειες στο περιβάλλον του κουνουπιδιού, όπως το υπερβολικό κρύο, η ζέστη ή η ξηρασία, μπορεί να οδηγήσουν σε δυσπλασία του κεφαλιού ή του πηγμένου γάλακτος του λαχανικού.
Για να απαντήσετε συγκεκριμένα στο ερώτημα γιατί έχετε χαλαρά κεφάλια στο κουνουπίδι, είναι πιθανό να φταίει ο ζεστός καιρός. Το κουνουπίδι δεν απολαμβάνει μεγάλες ροές στο θερμόμετρο. προτιμά ψυχρότερες θερμοκρασίες. Φροντίστε να φυτέψετε το κουνουπίδι αρκετά νωρίς για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα με στάρπη κουνουπιδιού.
Επίσης, δώστε στα κουνουπίδια άφθονο νερό και χώρο αρκετά μεταξύ των φυτών για έντονη ανάπτυξη. Η συνεπής και άφθονη άρδευση είναι απαραίτητη για την αποφυγή χαλαρών κεφαλών κουνουπιδιού.
Το υπερβολικό άζωτο μπορεί επίσης να προκαλέσει χαλαρά κεφάλια όχι μόνο στο κουνουπίδι, αλλά και στο μπρόκολο. Η στάρπη εξακολουθεί να είναι βρώσιμη, όχι τόσο ελκυστική.
Σωστή φροντίδα για την πρόληψη προβλημάτων στάρπης κουνουπιδιού
Όπως αναφέρθηκε, το κουνουπίδι πρέπει να φυτευτεί όταν ο καιρός είναι δροσερός αλλά μετά από πιθανό παγετό. Οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν σε θερμοκρασία από 45-85 βαθμούς Φ. (7-29 C.) και θα βλαστήσουν σε πέντε έως 10 ημέρες. Ξεκινήστε σε εσωτερικούς χώρους και μεταμοσχεύστε στις αρχές της άνοιξης ή κατευθύνετε το θερινό καλοκαίρι για τη συγκομιδή του φθινοπώρου.
Διαστημικά φυτά 18 x 24 ίντσες (46 x 61 cm.) Ή 18 x 36 ίντσες (46 x 91 cm.) Σε υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με υψηλή οργανική περιεκτικότητα. Είναι καλή ιδέα να φορέσετε το κουνουπίδι με ένα λίπασμα πλούσιο σε άζωτο όταν τα φυτά μεγαλώνουν κατά το ήμισυ και διατηρούν σταθερή ποσότητα άρδευσης.
Ορισμένες ποικιλίες κουνουπιδιού πρέπει να αμαυρωθούν. Η λεύκανση συνεπάγεται τη δέσμευση των εξωτερικών φύλλων γύρω από το κεφάλι για προστασία από το ηλιακό έγκαυμα. Αυτή η διαδικασία εμποδίζει το φως του ήλιου να διεγείρει την παραγωγή πράσινης χλωροφύλλης στο κεφάλι. Μερικές ποικιλίες έχουν τη φυσική τάση να κυρτώνουν φύλλα γύρω από το κεφάλι και, ως εκ τούτου, δεν χρειάζεται να λεύκανται. Καθαρίστε το κουνουπίδι όταν είναι ξηρό για την πρόληψη ασθενειών. Μόλις μαυριστεί, το ώριμο κεφάλι θα πρέπει να είναι έτοιμο για συγκομιδή επτά έως 12 ημέρες αργότερα.
Τα χαλαρά κεφάλια στο κουνουπίδι, καθώς και ορισμένα άλλα προβλήματα, προκαλούνται από άγχος κατά τη διάρκεια της αναπτυσσόμενης διαδικασίας. Μωρό τα κουνουπίδια σας και αποτρέψτε τεράστιες αλλαγές στη θερμοκρασία ή την υγρασία.
