Αν έχετε δει ποτέ, πιθανώς αναρωτιέστε, "Τι είναι το tomatillo;" Φυτά Tomatillo (Physalis philadelphica) είναι εγγενείς στο Μεξικό. Είναι αρκετά συχνές στο δυτικό ημισφαίριο των Ηνωμένων Πολιτειών, και σίγουρα θα βρεθούν να αναπτύσσονται στο Τέξας και στο Νέο Μεξικό.
Καλλιέργεια Tomatillos
Όταν φυτεύετε τις ντομάτες σας, βεβαιωθείτε ότι η περιοχή που επιλέγετε στον κήπο σας έχει πλήρη ηλιοφάνεια και είναι καλά στραγγιζόμενη. Δεν τους αρέσει να μουλιάζουν υγρό έδαφος επειδή είναι εγγενείς σε ένα πιο ζεστό κλίμα. Θέλετε επίσης το έδαφος να είναι όσο το δυνατόν πλησιέστερο σε pH 7,0.
Μπορείτε να αγοράσετε τα φυτά σας από ένα κέντρο κήπου στην περιοχή σας. Εάν δεν μπορείτε να τα βρείτε, ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους περίπου 6 έως 8 εβδομάδες πριν αναμένεται ο τελευταίος παγετός. Φυσικά, εάν ζείτε σε ένα θερμότερο κλίμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τα φυτά tomatillo σας απευθείας στο έδαφος αφού έχουν περάσει όλες οι πιθανότητες παγετού.
Λάβετε υπόψη ότι οι ντομάτιλοι δεν αυτολιπαίνονται. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεστε τουλάχιστον δύο φυτά τοματίλλου για να αποκτήσετε φρούτα. Διαφορετικά, θα έχετε άδειους φλοιούς ντομάτιλου.
Μπορείτε να σκληρύνετε τα φυτά τοματίλλου σας όταν ο καιρός φτάσει τους 50 F. (10 C.) και παραμένει σταθερά έτσι τη νύχτα. Με σκλήρυνση, θα πρέπει να τα τοποθετήσετε σε εξωτερικούς χώρους λίγο κάθε φορά, ώστε να συνηθίσουν τους εξωτερικούς χώρους.
Το tomatillo μεγαλώνει καλά σε κλουβιά τομάτας ή μόνο του. Εάν τοποθετήσετε τα φυτά τοματίλλου σε κλουβιά, ξεχωρίστε τα φυτά 2 πόδια (0,60 μ.), Ή αν θέλετε να τα αφήσετε να εξαπλωθούν, διαχωρίστε τα 3 πόδια (0,91 μ.).
Εάν το νερό είναι λιγοστό, μπορείτε να τους δώσετε ένα ποτό. Τα φυτά τα πηγαίνουν καλά χωρίς πολύ νερό, αλλά δεν τους αρέσουν οι συνθήκες ξηρασίας. Η προσθήκη κάποιου οργανικού στρώματος μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε την υγρασία και να αποφύγετε τα ζιζάνια για τις αναπτυσσόμενες ντομάτες σας.
Πότε να συγκομιδή Tomatillos
Η συγκομιδή των αναπτυσσόμενων τοματών είναι αρκετά εύκολη. Απλά περιμένετε να σφίξει ο καρπός και να στεγνώσει ο φλοιός, τα χαρτιά και το άχυρο. Μόλις συμβεί αυτό, οι ντομάτες σας είναι έτοιμοι να διαλέξουν.
Το Tomatillos φυλάσσεται καλά στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες και ακόμη περισσότερο αν τα βάζετε σε μια πλαστική σακούλα αποθήκευσης.
