Αν είστε λάτρης του σκόρδου, τότε είναι λιγότερο κολακευτικό όνομα "το τριαντάφυλλο που βρωμάει" μπορεί να είναι μάλλον κατάλληλο. Μόλις φυτευτεί, το σκόρδο είναι εύκολο να αναπτυχθεί και ανάλογα με τον τύπο, ευδοκιμεί στις ζώνες USDA 4 ή ακόμα και στη ζώνη 3. Αυτό σημαίνει ότι η καλλιέργεια φυτών σκόρδου στη ζώνη 7 δεν πρέπει να αποτελεί πρόβλημα για τους λάτρεις του σκόρδου σε αυτήν την περιοχή. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πότε να φυτέψετε σκόρδο στη ζώνη 7 και ποικιλίες σκόρδου κατάλληλες για τη ζώνη 7.
Σχετικά με τη Φύτευση Σκόρδου Ζώνης 7
Το σκόρδο διατίθεται σε δύο βασικούς τύπους: softneck και hardneck.
Μαλακό σκόρδο δεν παράγει μίσχο λουλουδιών, αλλά σχηματίζει στρώματα γαρίφαλων γύρω από έναν μαλακό κεντρικό πυρήνα και έχει τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το σκόρδο Softneck είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος που βρίσκεται στο σούπερ μάρκετ και είναι επίσης ο τύπος που μεγαλώνει εάν θέλετε να φτιάξετε πλεξούδες σκόρδου.
Οι περισσότερες ποικιλίες μαλακού σκόρδου είναι κατάλληλες για περιοχές με ήπιους χειμώνες, αλλά οι Inchelium Red, Red Toch, New York White Neck και Idaho Silverskin είναι κατάλληλες για ποικιλίες σκόρδου για τη ζώνη 7 και, στην πραγματικότητα, θα ευδοκιμήσουν στη ζώνη 4 ή ακόμα και 3 εάν προστατεύονται τους χειμερινούς μήνες. Αποφύγετε τη φύτευση των τύπων μαλακού κρεόλ, καθώς δεν είναι ανθεκτικά το χειμώνα και δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτά περιλαμβάνουν τα Early, Louisiana και White Mexican.
Σκληρό σκόρδο έχει ένα σκληρό μίσχο λουλουδιών γύρω από το οποίο συσσωρεύονται λιγότερα αλλά μεγαλύτερα γαρίφαλα. Σκληρότερο από πολλά από τα μαλακά σκόρδα, είναι μια εξαιρετική επιλογή για ζώνες 6 και ψυχρότερες περιοχές. Το σκληρό σκόρδο χωρίζεται σε τρεις βασικούς τύπους: μωβ λωρίδα, ροκαμπόλη και πορσελάνη.
Τα Γερμανικά Extra Hardy, Chesnok Red, Music και Spanish Roja είναι καλές επιλογές από σκληρά φυτά σκόρδου για καλλιέργεια στη ζώνη 7.
Πότε να φυτέψετε σκόρδο στη Ζώνη 7
Ένας γενικός κανόνας για τη φύτευση σκόρδου στη ζώνη 7 του USDA είναι να το έχετε στο έδαφος έως τις 15 Οκτωβρίου. Τούτου λεχθέντος, ανάλογα με το αν κατοικείτε στη ζώνη 7α ή 7β, ο χρόνος μπορεί να αλλάξει κατά μερικές εβδομάδες. Για παράδειγμα, οι κηπουροί που κατοικούν στη δυτική Βόρεια Καρολίνα μπορούν να φυτέψουν στα μέσα Σεπτεμβρίου, ενώ εκείνοι στην ανατολική Βόρεια Καρολίνα μπορεί να έχουν μέχρι το Νοέμβριο να φυτέψουν σκόρδο. Η ιδέα είναι ότι τα γαρίφαλα πρέπει να φυτευτούν αρκετά νωρίς για να μεγαλώσουν ένα μεγάλο ριζικό σύστημα πριν ξεκινήσει ο χειμώνας.
Οι περισσότεροι τύποι σκόρδου χρειάζονται μια κρύα περίοδο περίπου δύο μηνών στους 32-50 F. (0-10 C.) για την ενίσχυση του βολβού. Ως εκ τούτου, το σκόρδο φυτεύεται συνήθως το φθινόπωρο. Εάν έχετε χάσει την ευκαιρία το φθινόπωρο, το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη, αλλά συνήθως δεν θα έχει πολύ μεγάλους βολβούς. Για να ξεγελάσετε το σκόρδο, φυλάξτε τα γαρίφαλα σε μια κρύα περιοχή, όπως το ψυγείο, κάτω από 40 F. (4 C.) για μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση την άνοιξη.
Πώς να μεγαλώσετε το σκόρδο στη ζώνη 7
Σπάστε τους λαμπτήρες σε ξεχωριστά σκελίδες λίγο πριν από τη φύτευση. Τοποθετήστε το σημείο του γαρίφαλου προς τα πάνω 1-2 ίντσες (2,5-5 εκ.) Βάθος και 2-6 ίντσες (5-15 εκ.) Στη σειρά. Φροντίστε να φυτέψετε τα γαρίφαλα αρκετά βαθιά. Τα γαρίφαλα που φυτεύονται πολύ ρηχά είναι πιθανότερο να υποστούν χειμερινές ζημιές.
Φυτέψτε τα γαρίφαλα περίπου μία έως δύο εβδομάδες μετά τον πρώτο παγετό θανάτωσης έως και 6 εβδομάδες περίπου πριν παγώσει το έδαφος. Αυτό μπορεί να είναι ήδη από τον Σεπτέμβριο ή μέχρι το πρώτο μέρος του Δεκεμβρίου. Στρώστε το σκόρδο με άχυρο, βελόνες πεύκου ή σανό μόλις το έδαφος αρχίσει να παγώνει. Σε ψυχρότερες περιοχές, στρώστε με στρώμα περίπου 4-6 ίντσες (10-15 cm.) Για την προστασία των βολβών, λιγότερο σε πιο ήπιες περιοχές.
Όταν ζεστάνει η θερμοκρασία την άνοιξη, τραβήξτε το στρώμα μακριά από τα φυτά και ντύστε τα με ένα λίπασμα υψηλού αζώτου. Κρατήστε το κρεβάτι ποτισμένο και ζιζανίων. Κλαδέψτε τους μίσχους λουλουδιών, εάν υπάρχουν, καθώς φαίνεται ότι διοχετεύουν την ενέργεια του φυτού πίσω στην παραγωγή βολβών.
Όταν τα φυτά αρχίσουν να κιτρινίζουν, κόψτε ξανά το πότισμα, ώστε οι βολβοί να στεγνώσουν λίγο και να αποθηκευτούν καλύτερα. Συλλέξτε το σκόρδο σας όταν περίπου ¾ από τα φύλλα είναι κίτρινα. Σκάψτε τα προσεκτικά με ένα πιρούνι κήπου. Αφήστε τους λαμπτήρες να στεγνώσουν για 2-3 εβδομάδες σε μια ζεστή, αεριζόμενη περιοχή από το άμεσο ηλιακό φως. Μόλις ωριμάσουν, κόψτε όλα εκτός από μια ίντσα (2,5 εκατοστά) των αποξηραμένων κορυφών, καθαρίστε τυχόν χαλαρό χώμα και κόψτε τις ρίζες. Αποθηκεύστε τους λαμπτήρες σε δροσερή, ξηρή περιοχή 40-60 βαθμούς Φ. (4-16 C.).
