Τα φιστίκια παίρνουν πολλή πίεση αυτές τις μέρες. Δεν είναι μόνο οι χαμηλότερες θερμίδες των ξηρών καρπών, αλλά είναι πλούσιοι σε φυτοστερόλες, αντιοξειδωτικά, ακόρεστα λιπαρά (τα καλά πράγματα), καροτενοειδή, βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες και είναι απλά νόστιμα. Αν αυτό δεν είναι αρκετό για να δελεάσει κάποιον να μεγαλώσει φιστίκια, δεν ξέρω τι θα γίνει.
Υπάρχουν 11 είδη φιστικιών με μόνο Pistacia vera μεγαλώνει στο εμπόριο. Είναι αβέβαιο από πού προέρχονται τα φιστίκια, αλλά πιθανώς στην Κεντρική Ασία. Η καλλιέργεια φιστικιών στο εμπόριο για εξαγωγή ξηρών καρπών συμβαίνει κυρίως στην Τουρκία, το Ιράν, το Αφγανιστάν, την Ιταλία και τη Συρία, όπου το ξηρό κλίμα είναι ιδανικό για ανάπτυξη.
Πώς να μεγαλώσετε ένα φυστίκι
Το κλίμα είναι ζωτικής σημασίας κατά την καλλιέργεια φιστικιών. Οι ιδανικές θερμοκρασίες για τα φυστίκια είναι πάνω από 100 F (38 C) κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα φυστίκια χρειάζονται επίσης χειμερινούς μήνες αρκετά κρύο για να ολοκληρώσουν την αδρανή τους περίοδο - 45 F (7 C) ή χαμηλότερη. Επιπλέον, τα φιστίκια δεν λειτουργούν καλά σε υψηλά υψόμετρα λόγω των δροσερών θερμοκρασιών ή οπουδήποτε όπου βυθίζεται κάτω από 15 F (-9 C).
Λοιπόν, είναι λίγο επιλεκτικοί σχετικά με τις απαιτήσεις θερμοκρασίας. Αντίθετα, τα φιστίκια έχουν καλή απόδοση σε όλους τους τύπους εδάφους, αλλά ευδοκιμούν πραγματικά σε βαθιά, αμμώδη αργαλειό. Το καλά στραγγιζόμενο έδαφος είναι απαραίτητο και σπάνια βαθιά άρδευση εάν είναι δυνατόν. Επιπλέον, είναι αρκετά ανθεκτικά στην ξηρασία, αλλά δεν τα πηγαίνουν καλά σε περιοχές με υψηλή υγρασία.
Πρόσθετη Φύση Φιστικιού
Αν και τα φιστίκια είναι μακράς διαρκείας, με μεγάλη ρίζα βρύσης, και μπορούν να αναπτυχθούν σε 20-30 πόδια (6-9 μ.) Τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν σε δοχεία για τα πρώτα τρία έως πέντε χρόνια και στη συνέχεια να μεταμοσχευτούν στον κήπο. Στον κήπο ή τον οπωρώνα, τα δέντρα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 20 μέτρων. Τα φιστίκια είναι δυόικοι. Επομένως, για να αποκτήσετε ένα καλό σετ συγκομιδών, χρειάζονται τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά δέντρα
Η επικονίαση γίνεται μέσω της διασποράς της γύρης από τον άνεμο, η οποία συνήθως πραγματοποιείται στις αρχές έως τα μέσα Απριλίου. Τα θυελλώδη ελατήρια μπορεί να επηρεάσουν τη συγκομιδή που παρεμβαίνει στην επικονίαση.
Κλάδεμα Φιστικιών
Δεδομένου ότι αυτά τα δέντρα ταξινομούνται ως οπωροφόρα δέντρα, το κλαδέμα φιστίκι είναι αναπόσπαστο μέρος για την παραγωγή φρούτων υψηλότερης ποιότητας, ενώ ελέγχεται η ανάπτυξη. Για νεαρά δέντρα, επιλέξτε τα τρία έως πέντε κλαδιά που θέλετε να χρησιμοποιήσετε ως κλαδιά ικριώματος ή την κύρια δομή του φυστικιού σας τον Απρίλιο της πρώτης καλλιεργητικής περιόδου. Επιλέξτε εκείνα που έχουν ίσες αποστάσεις γύρω από τον κορμό αλλά όχι απέναντι μεταξύ τους με το χαμηλότερο κλαδί 24-32 ίντσες (61-81,5 cm.) Πάνω από το έδαφος και κόψτε όλα τα άλλα κλαδιά κάτω από αυτό.
Αφαιρέστε τυχόν άνω κλαδιά που θα σκιάσουν τον κορμό του δέντρου και τσιμπήστε εκείνα που δεν έχουν σκαλωσιά σε 4-6 ίντσες (10-15 cm.) Από τον κορμό. Στη συνέχεια, τον Ιούνιο, κλαδέψτε τα κλαδιά ικριώματος σε μήκος 2-3 πόδια (61-91,5 εκ.) Για να προωθήσετε την πλευρική διακλάδωση, αφήνοντας παράλληλα τους πλευρικούς βλαστούς για να βοηθήσετε στη σκίαση του κορμού καθώς μεγαλώνει.
Διατηρήστε την ανοιχτή κεντρική δομή καθώς το δέντρο μεγαλώνει επιλέγοντας δευτερεύοντα κλαδιά ικριώματος. Μπορείτε να κλαδέψετε δύο έως τρεις φορές το χρόνο, με το καλοκαιρινό κλάδεμα να συμβαίνει την άνοιξη και το καλοκαίρι και το αδρανές κλάδεμα το φθινόπωρο.
