Η μεξικάνικη ρίγανη είναι ένα νόστιμο, φυλλώδες βότανο που χρησιμοποιείται συχνά στη μεξικάνικη κουζίνα. Πιο γευστικό από τον Ευρωπαίο ξάδελφό του, μπορεί να καλλιεργηθεί ως ετήσιο και να συλλέγεται εύκολα και να αποθηκεύεται για χρήση όλο το χρόνο. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο ανάπτυξης της μεξικάνικης ρίγανης και της μεξικάνικης ρίγανης.
Πληροφορίες για τη Λίπια
Τι είναι η ρίγανη του Μεξικού; Το βότανο που ονομάζουμε ρίγανη μπορεί να χωριστεί σε δύο κύριες ποικιλίες: Ευρωπαϊκή (Origanum vulgare) και Μεξικάνικο (Λίπια). Δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση, και η μεξικάνικη ρίγανη έχει μια ισχυρότερη γεύση με μια ένδειξη λεμονιού.
Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 9 έως 11, αλλά αναπτύσσεται τόσο γρήγορα που μπορεί να καλλιεργηθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα και να αναπτυχθεί ως ετήσιο που πεθαίνει με τον πρώτο παγετό. Σε μια μόνο καλλιεργητική περίοδο, μπορεί να φτάσει τα 3 έως 4 πόδια (1 μ.) Σε ύψος και να εξαπλωθεί.
Πώς να μεγαλώσετε μεξικάνικη ρίγανη
Η μεξικάνικη ρίγανη μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη μόλις περάσει κάθε πιθανότητα παγετού. Μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους, μοσχεύματα ή τμήματα στεφάνης.
Η καλλιέργεια μεξικάνικης ρίγανης είναι πολύ εύκολη. Τα φυτά προτιμούν τον ήλιο και χρειάζονται πολύ χώρο καθώς τείνουν να απλώνονται. Τα φύλλα αναπτύσσονται κάπως αραιά στους μίσχους, οπότε πολλά φυτά είναι καλή ιδέα αν θέλετε να χρησιμοποιείτε τα φυτά σας συχνά για μαγείρεμα. Χρειάζονται μέτριο πότισμα.
Μεξικάνικη ρίγανη και συγκομιδή
Η μεξικάνικη ρίγανη καλλιεργείται για τα γευστικά φύλλα της. Τα φύλλα μπορούν να αποκολληθούν από το φυτό, όπως απαιτείται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αν και έχουν την καλύτερη γεύση, καθώς αρχίζουν να σχηματίζονται οι μπουμπούκια.
Λίγο πριν τον πρώτο παγετό του φθινοπώρου, ολόκληρο το φυτό μπορεί να κοπεί και να κρεμαστεί σε ένα ευάερο μέρος για να στεγνώσει. Μόλις στεγνώσουν, τα φύλλα μπορούν να αφαιρεθούν και να αποθηκευτούν ολόκληρα ή να θρυμματιστούν.
