Έχετε κουραστεί από το επαναστατικό έργο της στροφής, της ανάμιξης, του ποτίσματος και της παρακολούθησης ενός δύσοσμου σωρού λιπάσματος και περιμένετε μήνες για να είναι κατάλληλο για προσθήκη στον κήπο; Είστε απογοητευμένοι προσπαθώντας να μειώσετε το αποτύπωμά σας άνθρακα με κομποστοποίηση, μόνο για να συνειδητοποιήσετε ότι τα περισσότερα από τα απόβλητά σας πρέπει ακόμη να μεταφερθούν στον κάδο απορριμμάτων; Ή ίσως πάντα θελήσατε να δοκιμάσετε τη λιπασματοποίηση αλλά απλά δεν έχετε το χώρο. Εάν έχετε απαντήσει ναι σε οποιοδήποτε από αυτά, τότε η κομποστοποίηση bokashi μπορεί να είναι για εσάς. Συνεχίστε την ανάγνωση για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις μεθόδους ζύμωσης bokashi.
Τι είναι η Κομποστοποίηση Bokashi;
Το Bokashi είναι μια ιαπωνική λέξη που σημαίνει «οργανική ύλη που έχει υποστεί ζύμωση». Η κομποστοποίηση Bokashi είναι μια μέθοδος ζύμωσης οργανικών απορριμμάτων για τη δημιουργία ενός γρήγορου, πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά κομπόστ για χρήση στον κήπο. Αυτή η πρακτική χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην Ιαπωνία. Ωστόσο, ήταν ο Ιαπωνός Αγρονόμος, ο Δρ Teruo Higa που τελειοποίησε τη διαδικασία το 1968 αναγνωρίζοντας τον καλύτερο συνδυασμό μικροοργανισμών για να ολοκληρώσει γρήγορα το ζυμωμένο κομπόστ.
Σήμερα, τα μίγματα EM Bokashi ή Bokashi Bran είναι ευρέως διαθέσιμα στο διαδίκτυο ή σε κέντρα κήπου, που περιέχουν το προτιμώμενο μείγμα μικροοργανισμών, πίτουρο σίτου και μελάσα του Dr. Higa.
Πώς να φτιάξετε ζυμωμένο κομπόστ
Στην κομποστοποίηση bokashi, τα απορρίμματα κουζίνας και οικιακής χρήσης τοποθετούνται σε αεροστεγές δοχείο, όπως κουβά 5 γαλονιών (18 λίτρα) ή μεγάλο δοχείο απορριμμάτων με καπάκι. Προστίθεται ένα στρώμα απορριμμάτων, μετά το μείγμα bokashi, μετά ένα άλλο στρώμα απορριμμάτων και περισσότερο μίγμα bokashi και ούτω καθεξής έως ότου γεμίσει το δοχείο.
Τα μίγματα Bokashi θα έχουν οδηγίες σχετικά με την ακριβή αναλογία μείγματος στις ετικέτες των προϊόντων τους. Οι μικροοργανισμοί, που επιλέχθηκαν από τον Δρ Higa, είναι ο καταλύτης που ξεκινά τη διαδικασία ζύμωσης για τη διάσπαση των οργανικών αποβλήτων. Όταν δεν προστίθενται υλικά, το καπάκι πρέπει να είναι καλά κλειστό ώστε να μπορεί να πραγματοποιηθεί αυτή η διαδικασία ζύμωσης.
Ναι, αυτό είναι σωστό, σε αντίθεση με την παραδοσιακή κομποστοποίηση που περιλαμβάνει αποσύνθεση οργανικών υλικών, το κομπόστ bokashi αντ 'αυτού είναι κομπόστ που έχει υποστεί ζύμωση. Εξαιτίας αυτού, η μέθοδος κομποστοποίησης bokashi είναι χαμηλή έως καθόλου μυρωδιά (περιγράφεται συνήθως ως ένα ελαφρύ άρωμα τουρσί ή μελάσα), εξοικονόμηση χώρου, γρήγορη μέθοδο κομποστοποίησης.
Οι μέθοδοι ζύμωσης Bokashi σάς επιτρέπουν επίσης να κάνετε κομποστοποίηση αντικειμένων τα οποία συνήθως συσσωρεύονται στον παραδοσιακό σωρό λιπασματοποίησης, όπως θραύσματα κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα, οστά και κέλυφος. Οικιακά σκουπίδια όπως γούνα κατοικίδιων ζώων, σχοινί, χαρτί, φίλτρα καφέ, φακελάκια τσαγιού, χαρτόνι, πανί, ραβδιά, και πολλά άλλα πράγματα μπορούν επίσης να προστεθούν στο κομπόστ bokashi. Ωστόσο, συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε απορρίμματα τροφίμων με προϊόντα μούχλας ή κηρώδους ή γυαλιστερού χαρτιού.
Όταν γεμίσει ο αεροστεγής κάδος, του δίνετε απλώς δύο εβδομάδες για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία ζύμωσης και, στη συνέχεια, θάβετε το ζυμωμένο κομπόστ απευθείας στον κήπο ή στο παρτέρι, όπου ξεκινά το δεύτερο βήμα της γρήγορης αποσύνθεσης στο έδαφος με τη βοήθεια μικροβίων εδάφους .
Το τελικό αποτέλεσμα είναι το πλούσιο βιολογικό έδαφος του κήπου, το οποίο διατηρεί περισσότερη υγρασία από άλλα κομπόστ, εξοικονομώντας χρόνο και χρήμα για το πότισμα. Η μέθοδος ζύμωσης bokashi απαιτεί λίγο χώρο, χωρίς πρόσθετο νερό, χωρίς στροφή, χωρίς παρακολούθηση της θερμοκρασίας και μπορεί να γίνει όλο το χρόνο. Μειώνει επίσης τα απόβλητα σε δημόσιους χώρους υγειονομικής ταφής και δεν εκπέμπει αέρια θερμοκηπίου.
