Όταν σκέφτεστε προϊόντα από το Αϊντάχο, πιθανότατα σκέφτεστε πατάτες. Στα τέλη του 1930 όμως, ήταν ένα μήλο από το Αϊντάχο που ήταν όλη η οργή μεταξύ των κηπουρών. Αυτό το αντίκες μήλο, γνωστό ως Idared, έχει γίνει σπάνιο εύρημα σε φυτώρια και κέντρα κήπων, αλλά εξακολουθεί να είναι το αγαπημένο μήλο για ψήσιμο. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μηλιές Idared.
Idared Apple Πληροφορίες
Οι δημοφιλείς μηλιές Jonathan και Wagener είναι τα γονικά φυτά των μήλων Idared. Από την εισαγωγή τους στα τέλη της δεκαετίας του 1930, τα μήλα Idared είχαν επίσης απογόνους, με το πιο αξιοσημείωτο να είναι το Arlet και το Fiesta.
Το Idared παράγει μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά μήλα με πράσινο δέρμα που είναι έντονα ραβδωτό με κόκκινο, ειδικά στις πλευρές που βλέπουν στον ήλιο. Το δέρμα μπορεί μερικές φορές να είναι λίγο παχύ, που απαιτεί απολέπιση πριν από το φαγητό. Η σάρκα είναι χρώματος λευκού έως κρέμας με γλυκιά, αλλά ελαφρώς ξινή γεύση. Είναι επίσης τραγανό και λεπτόκοκκο, διατηρώντας το σχήμα του καλά όταν μαγειρεύεται.
Το Idared ήταν πολύ δημοφιλές στην εποχή του για μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης περίπου έξι μηνών και η γεύση που βελτιώνεται όσο περισσότερο αποθηκεύεται.
Πώς να μεγαλώσετε Idared Apple Tree
Οι ιδιότυπες μηλιές είναι ανθεκτικές και ανθεκτικές στις ζώνες 4 έως 8. Προτιμούν ένα πλούσιο, αργιλώδες, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
Φυτέψτε τις μηλιές με ηλιόλουστες εκτάσεις όπου θα έχουν χώρο για να μεγαλώσουν στο ύψος και το πλάτος τους κατά μέσο όρο 12 έως 16 πόδια (4-5 μ.). Οι ιδιότυπες μηλιές συχνά κλαδεύονται ετησίως για να διατηρούνται σε ύψος περίπου 8 πόδια (2 μ.) Για εύκολη συγκομιδή και συντήρηση. Μπορούν επίσης να εκπαιδευτούν σε κατασκοπευτές.
Από το σπόρο, το Idared μπορεί να παράγει φρούτα σε δύο έως πέντε χρόνια. Παράγουν νωρίς τα αρωματικά, λευκά μήλα τους, αλλά τα φρούτα συγκομίζονται αργά, συνήθως το φθινόπωρο από τον Οκτώβριο έως τις αρχές Νοεμβρίου.
Κατά την καλλιέργεια μήλων Idared, θα χρειαστεί να έχετε ένα άλλο κοντινό μήλο για επικονίαση, καθώς τα μήλα Idared είναι αυτο-στείρα. Οι συνιστώμενοι επικονιαστές για τα μήλα Idared περιλαμβάνουν:
- Εντελώς
- Γιαγιά Σμιθ
- Σπαρτιάτης
- Κόκκινο Γουίντσορ
- Γρεναδιέρος
Τα σύνορα ή τα βλαστικά φυτά που προσελκύουν επικονιαστές είναι ωφέλιμα να έχουν κοντά σε μικρές φυτείες οπωροφόρων δέντρων. Το χαμομήλι είναι επίσης ένα συνιστώμενο φυτό για τα μήλα.
