Μουστάρδα σκόρδου (Alliaria petiolata) είναι ένα διετές βότανο δροσερής περιόδου που μπορεί να φτάσει τα 4 πόδια (1 μ.) σε ύψος κατά την ωριμότητα. Τόσο τα στελέχη όσο και τα φύλλα έχουν έντονη μυρωδιά κρεμμυδιού και σκόρδου όταν συνθλίβονται. Αυτή η μυρωδιά, ιδιαίτερα αισθητή την άνοιξη και το καλοκαίρι, βοηθά στη διάκριση του ζιζανίου μουστάρδας από άλλα φυτά μουστάρδας που βρίσκονται συνήθως σε δασικές εκτάσεις. Περιστασιακά, η μουστάρδα σκόρδου μπορεί να γίνει κουρασμένη, επομένως, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τη διαχείριση ζιζανίων σκόρδου.
Γιατί είναι σημαντική η διαχείριση μουστάρδας σκόρδου
Η μουστάρδα σκόρδου εισήχθη για πρώτη φορά στην Ευρώπη και χρησιμοποιήθηκε τόσο ιατρικά όσο και για μαγείρεμα. Τα φυτά μουστάρδας σκόρδου είναι επίσης γνωστά ως ζιζάνια μουστάρδας σκόρδου επειδή παράγουν εκατοντάδες σπόρους ανά φυτό. Αυτοί οι σπόροι ταξιδεύουν στη γούνα μεγάλων ζώων, όπως τα άλογα και τα ελάφια, καθώς και στο ρέον νερό και από την ανθρώπινη δραστηριότητα.
Εξαιτίας αυτού, η μουστάρδα σκόρδου απλώνεται σε δασικές εκτάσεις και αναλαμβάνει γρήγορα τα άγρια αγριολούλουδα. Όταν συμβεί αυτό, είναι καλή ιδέα να γνωρίζετε πώς να ελέγχετε τα φυτά μουστάρδας σκόρδου.
Πώς να ελέγξετε τα φυτά μουστάρδας σκόρδου με μικρές προσβολές
Όταν οι προσβολές είναι μικρές, τα φυτά που τραβούν το χέρι είναι ο καλύτερος τρόπος να σκοτώσετε τη μουστάρδα σκόρδου. Τραβήξτε τα φυτά στις αρχές της σεζόν πριν ανθίσουν. Επίσης, τραβήξτε φυτά, φροντίζοντας να έχετε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ρίζα, ενώ τα ζιζάνια μουστάρδας σκόρδου είναι μικρά και το έδαφος είναι βρεγμένο.
Η συμπίεση του εδάφους μετά την απομάκρυνση θα βοηθήσει στα φυτά να μην ξαναβλαστούν. Εάν είναι πολύ δύσκολο να τραβήξετε φυτά, μπορείτε να τα κόψετε όσο το δυνατόν πιο κοντά στο έδαφος προτού σχηματίσουν σπόρους ως μέρος του ελέγχου ζιζανίων μουστάρδας σκόρδου.
Έλεγχος ζιζανίων σκόρδου μουστάρδας με μεγάλες προσβολές
Ο έλεγχος των ζιζανίων σκόρδου πρέπει να είναι επιθετικός όταν οι προσβολές είναι μεγάλες. Το κάψιμο μεγάλων κηλίδων μουστάρδας σκόρδου το φθινόπωρο ή την άνοιξη είναι μερικές φορές αποτελεσματικό. Ωστόσο, μπορεί να απαιτηθούν τρία χρόνια καύσης για την πλήρη εξάλειψη του ζιζανίου.
Οι πιο σοβαρές προσβολές μπορεί να ελεγχθούν χημικά με τη χρήση διαλύματος glyphosate στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν εργάζεστε με το glyphosate για τη θανάτωση της μουστάρδας σκόρδου, καθώς θα σκοτώσει επίσης άλλη βλάστηση στο δρόμο της.
