Πιθανότατα δεν θα βρείτε μουριά στα παντοπωλεία (ίσως στην αγορά των αγροτών) λόγω της μικρής διάρκειας ζωής τους. Ωστόσο, εάν ζείτε σε ζώνες USDA 5-9, μπορείτε να απολαύσετε τη δική σας συγκομιδή μουριάς. Το ερώτημα είναι πότε να μαζέψεις μουριές; Αυτό οδηγεί σε μια επόμενη ερώτηση για το πώς να μαζέψετε μούρα; Διαβάστε παρακάτω για να βρείτε τις απαντήσεις.
Συγκομιδή μουριάς
Οι μουριές φτάνουν σε ύψος 20-30 πόδια (6-9 μ.). Φτιάχνουν υπέροχα, ταχέως αναπτυσσόμενα δέντρα τοπίων με το πρόσθετο πλεονέκτημα της παραγωγής νόστιμων μούρων και φύλλων κατάλληλων για απόλαυση ως τσάι. Ωστόσο, τα μούρα είναι πραγματικά ξεχωρίζουν. Μοιάζουν πολύ με επιμήκη βατόμουρα και είναι αμαρτωλά γλυκά.
Η εκκίνηση μιας μουριάς από σπόρους μπορεί να είναι δύσκολη. Ο σπόρος χρειάζεται 90 ημέρες ψυχρής, υγρής στρωματοποίησης και ακόμη και τότε έχει χαμηλό ποσοστό βλάστησης. Εάν δεν σας αρέσει η αποτυχία, καλό θα ήταν να αγοράσετε ένα νεαρό δέντρο, ειδικά αν θέλετε τα φρούτα πιο γρήγορα για συγκομιδή.
Οι μουριές αρέσουν στον ήλιο σε υγρό, ελαφρώς όξινο έδαφος (pH περίπου 6,0). Πρέπει να φυτευτούν αρκετά βαθιά για να υποστηρίξουν το εκτεταμένο ριζικό τους σύστημα.
Πότε να επιλέξετε Μουριά
Απαιτείται λίγη υπομονή για να μπορέσετε να αρχίσετε τη συγκομιδή των μουριών. Θα χρειαστούν περίπου τρία χρόνια για να μπορέσετε να δοκιμάσετε τους καρπούς της εργασίας σας και να ξεκινήσει η συγκομιδή μουριάς.
Η περίοδος συγκομιδής μουριάς ξεκινά στα μέσα Ιουνίου έως τον Αύγουστο. Θα ψάχνετε για φρούτα που είναι μεγάλα, μαύρα και γλυκά, οπότε ναι, υπάρχει μια δοκιμή γεύσης. Εάν ο καρπός είναι ώριμος, τότε τι;
Πώς να επιλέξετε μουριές
Έφτασε η ώρα για τη συγκομιδή των μουριών. Υπάρχουν δύο μέθοδοι για τη συλλογή των φρούτων.
Μπορείτε να το επιλέξετε με το χέρι, το οποίο ανάλογα με τη διάθεσή σας μπορεί να είναι κουραστικό ή χαλαρωτικό, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα παλιό φύλλο ή tarp για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Απλώστε την μουσαμά κάτω από τη μουριά και στη συνέχεια ανακινήστε τα κλαδιά. Συγκεντρώστε όλα τα πεσμένα μούρα. Προσέξτε να μην στρώσετε τα μούρα πολύ βαθιά στο δοχείο, διαφορετικά θα καταλήξετε με πολλά θρυμματισμένα μούρα.
Εάν μπορείτε να τα κρατήσετε μακριά, τα μούρα θα διατηρηθούν στο ψυγείο, χωρίς να πλυθούν σε ένα σκεπαστό δοχείο για αρκετές ημέρες. Ή παγώστε τα μούρα για μελλοντική χρήση. Πλύνετε τα και στεγνώστε τα απαλά και στη συνέχεια συσκευάστε τα σε σακούλες κατάψυξης. Τα κατεψυγμένα μούρα θα αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες.
