Η φύτευση λαχανικών για την εποχή της πτώσης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αξιοποιήσετε περισσότερο ένα μικρό οικόπεδο και να αναζωογονήσετε έναν καλοκαιρινό κήπο. Τα φυτά που αναπτύσσονται σε κρύο καιρό τα πηγαίνουν καλά την άνοιξη, αλλά μπορούν να τα καταφέρουν ακόμη καλύτερα το φθινόπωρο. Τα καρότα, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια των Βρυξελλών και το μπρόκολο είναι πραγματικά πιο γλυκά και πιο ήπια όταν ωριμάζουν σε πιο δροσερές θερμοκρασίες. Συνεχίστε να διαβάζετε για πληροφορίες σχετικά με τη φύτευση λαχανικών σε περίοδο πτώσης.
Πότε να φυτέψετε καλλιέργειες το φθινόπωρο
Το φθινόπωρο, η φύτευση σε δροσερές εποχές απαιτεί λίγο προγραμματισμό εκ των προτέρων. Για να αποκτήσετε φυτά που παράγουν σε δροσερό καιρό, θα πρέπει να τα ξεκινήσετε στα τέλη του καλοκαιριού. Αναζητήστε τη μέση ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας και μετρήστε προς τα πίσω το χρόνο των ημερών έως την ωρίμανση του φυτού σας. (Αυτό θα εκτυπωθεί στο πακέτο σπόρων σας. Για την καλύτερη απόδοση, επιλέξτε ποικιλίες σπόρων με γρήγορο χρόνο έως την ωρίμανση.)
Στη συνέχεια, επιστρέψτε δύο επιπλέον εβδομάδες για το "Fall Factor". Αυτό αναφέρεται στο γεγονός ότι οι μέρες το φθινόπωρο είναι μικρότερες και κάνουν πιο αργά τα φυτά από το υψηλό καλοκαίρι. Όποια ημερομηνία και αν βρεις είναι περίπου όταν πρέπει να φυτέψεις τη σοδειά σου. Αυτή τη στιγμή το καλοκαίρι, τα περισσότερα καταστήματα δεν θα πωλούν ακόμη σπόρους, επομένως είναι καλή ιδέα να προγραμματίσετε και να αγοράσετε επιπλέον την άνοιξη.
Φυτά που μεγαλώνουν σε κρύο καιρό
Τα φυτά που αναπτύσσονται σε κρύο καιρό μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: ανθεκτικά και ημι-ανθεκτικά.
Τα ημι-ανθεκτικά φυτά μπορούν να επιβιώσουν από έναν ελαφρύ παγετό, που σημαίνει θερμοκρασίες περίπου 30-32 F. (-1 έως 0 C.), αλλά θα πεθάνουν εάν ο καιρός πέσει πολύ πιο κρύος. Αυτά τα φυτά περιλαμβάνουν:
- Τεύτλα
- Μαρούλι
- Πατάτες
- Κολάρ
- Μουστάρδα
- σέσκουλο
- Πράσινα κρεμμύδια
- Ραπανάκια
- κινέζικο λάχανο
Τα σκληρά φυτά μπορούν να επιβιώσουν από πολλούς παγετούς και να ξεπεράσουν τη δεκαετία του '20. Αυτά είναι:
- Λάχανο
- Μπρόκολο
- Κουνουπίδι
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Καρότα
- Γογγύλια
- Λάχανο
- Μέγα γογγύλιον
Όλα αυτά θα εξαντληθούν εάν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από 20 F. (-6 C.), αν και τα λαχανικά με ρίζα μπορούν να συλλεχθούν μέχρι το χειμώνα ακόμη και αν οι πράσινες κορυφές τους έχουν πεθάνει, αρκεί το έδαφος να μην παγώσει.
