Η καλλιέργεια μπρόκολου από σπόρους μπορεί να μην είναι κάτι καινούργιο, αλλά η εξοικονόμηση σπόρων από φυτά μπρόκολου στον κήπο μπορεί να είναι για ορισμένους. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να λειτουργήσετε αυτά τα μπουλόνια μπρόκολου, γιατί δεν είναι πραγματικά καλά για πολλά άλλα. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς να σώζετε σπόρους μπρόκολου.
Έναρξη σπόρων: Ιστορία μπρόκολου
Μπρόκολο (Brassica oleracea) ανήκει στη μεγάλη οικογένεια Brassicaceae / Crucifera, η οποία περιλαμβάνει άλλα λαχανικά όπως λαχανάκια Βρυξελλών, κατσαρό λάχανο, λάχανο, κουνουπίδι, λάχανο και γογγύλι. Το μπρόκολο είναι ένα δροσερό καιρό φυτό που προέρχεται από τη Μικρά Ασία και την ανατολική Μεσόγειο. Αυτή η Μπραζίκα έχει συγκομιστεί τουλάχιστον από τον πρώτο αιώνα μ.Χ., όταν ο Ρωμαίος φυσιοδίφης Πλίνιος ο Πρεσβύτερος έγραψε για την απόλαυση του λαού του από το μπρόκολο.
Στους σύγχρονους κήπους, το μπρόκολο πήρε λίγο χρόνο για να το πιάσει. Τρώγεται στην Ιταλία και σε άλλες περιοχές της Μεσογείου, το όνομα μπρόκολο σημαίνει «μικρό βλαστάρι» και ήταν σε αυτές τις ιταλικές γειτονιές της Βόρειας Αμερικής που το μπρόκολο εμφανίστηκε για πρώτη φορά. Ενώ το μπρόκολο καλλιεργήθηκε το 1800, μόλις το 1923, όταν στάλθηκε για πρώτη φορά από τη Δύση, κέρδισε τη δημοτικότητά του.
Σήμερα, το μπρόκολο έχει εκτραφεί για να βελτιώσει την προσαρμοστικότητα, την ποιότητα και την αντοχή του στις ασθένειες, και μπορεί να βρεθεί σε κάθε σούπερ μάρκετ. Τα φυτά μπρόκολου που ξεκινούν σπόρους έχουν επίσης πιάσει. Τα φυτά καλλιεργούνται συνήθως σε πολλούς οικιακούς κήπους σήμερα και η καλλιέργεια μπρόκολου από σπόρους δεν είναι πολύ δύσκολη.
Εξοικονόμηση σπόρων από το μπρόκολο
Τα φυτά μπρόκολου μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολα από άλλα λαχανικά κατά την αποθήκευση σπόρων. Αυτό συμβαίνει επειδή το μπρόκολο είναι ένας εγκάρσιος επικονιαστής. χρειάζεται άλλα φυτά μπρόκολου κοντά για να επικονιαστεί. Δεδομένου ότι το φυτό μπρόκολου συνδέεται τόσο στενά με άλλα μέλη της οικογένειας μουστάρδας, μπορεί να εμφανιστεί σταυροειδής επικονίαση μεταξύ άλλων φυτών του ίδιου είδους, δημιουργώντας υβρίδια.
Ενώ αυτά τα υβρίδια συχνά δημιουργούνται σκόπιμα και έχουν δει στο μανάβικο στα τέλη, δεν είναι όλα τα υβρίδια προσφέρονται για έναν καλό γάμο. Ως εκ τούτου, αναμφίβολα δεν θα δείτε ποτέ ένα καλαμπόκι και πιθανότατα θα πρέπει να φυτέψετε μόνο έναν τύπο Brassica εάν θέλετε να σώσετε τον σπόρο.
Πώς να σώσετε σπόρους μπρόκολου στον κήπο
Για να σώσετε τους σπόρους μπρόκολου, πρώτα επιλέξτε φυτά μπρόκολου που δείχνουν τα χαρακτηριστικά που θέλετε να μεταφέρετε στον κήπο του επόμενου έτους. Οι κλειστοί μπουμπούκια ανθέων, οι οποίοι με τη σειρά τους θα είναι οι σπόροι σας, είναι η περιοχή του φυτού μπρόκολου που τρώμε. Ίσως χρειαστεί να θυσιάσετε τρώγοντας το πιο απολαυστικό κεφάλι σας και να το χρησιμοποιήσετε αντί για σπόρους.
Αφήστε αυτό το κεφάλι μπρόκολου να ωριμάσει και να μετατραπεί από πράσινο σε κίτρινο καθώς ανθίζουν τα λουλούδια και στη συνέχεια μετατρέπονται σε λοβό. Οι λοβοί είναι εκείνοι που περιέχουν τους σπόρους. Μόλις στεγνώσουν οι λοβοί στο φυτό μπρόκολου, αφαιρέστε το φυτό από το έδαφος και κρεμάστε για να στεγνώσουν για δύο εβδομάδες.
Αφαιρέστε τους αποξηραμένους λοβούς από το φυτό μπρόκολου και συνθλίψτε τους στα χέρια σας ή με έναν πλάστη για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Διαχωρίστε το φλοιό από τους σπόρους μπρόκολου. Οι σπόροι μπρόκολου παραμένουν βιώσιμοι για πέντε χρόνια.
Φύτευση σπόρων μπρόκολου
Για να φυτέψετε τους σπόρους μπρόκολου, ξεκινήστε τους σε εσωτερικούς χώρους έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό σε ζεστό, υγρό έδαφος.
Διατηρήστε το μπρόκολο ξεκινά στον άμεσο ήλιο για να τα αποφύγετε να σπάσουν και μετά να μεταμοσχεύσετε σε τέσσερις έως έξι εβδομάδες, με απόσταση 12 έως 20 ίντσες (31-50 εκ.). Το μπρόκολο μπορεί επίσης να ξεκινήσει απευθείας στον κήπο μετά τον κίνδυνο παγετού, deep έως ¾ ίντσας (0,5-2 εκ.) Βάθος και 3 ίντσες (8 εκ.).
