Μπορεί να γνωρίζετε φυτά με μέντα τζίντζερ (Μέντα Χ gracilis) με ένα από τα πολλά εναλλακτικά ονόματά τους: redmint, Scotch spearmint ή golden apple mint. Ό, τι κι αν επιλέξετε να τους καλέσετε, η μέντα τζίντζερ είναι βολική για να έχετε, και οι χρήσεις για το μέντα τζίντζερ είναι πολλές. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για την καλλιέργεια μέντας τζίντζερ στον δικό σας κήπο.
Αυξανόμενη μέντα τζίντζερ
Τα φυτά μέντας τζίντζερ είναι συνήθως στείρα και δεν δημιουργούν σπόρους, αλλά μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το φυτό λαμβάνοντας μοσχεύματα από μαλακό ξύλο ή ριζώματα από υπάρχον φυτό. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα φυτό εκκίνησης σε θερμοκήπιο ή φυτώριο που ειδικεύεται στα βότανα.
Αυτά τα φυτά προτιμούν υγρό, πλούσιο χώμα και πλήρη ήλιο ή μερική σκιά. Το μέντα τζίντζερ είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA 5 έως 9.
Μόλις καθιερωθεί, η μέντα τζίντζερ εξαπλώνεται από δρομείς και, όπως και οι περισσότεροι τύποι μέντας, μπορεί να γίνουν επιθετικές. Αν αυτό είναι ανησυχητικό, φυτέψτε βότανα με μέντα τζίντζερ σε γλάστρες για να κυριαρχήσετε σε ανεξέλεγκτη ανάπτυξη. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε τζίντζερ μέντα σε εσωτερικούς χώρους.
Εργαστείτε 2 έως 4 ίντσες (5 έως 10 εκ.) Λιπάσματος ή κοπριάς στο έδαφος κατά το χρόνο φύτευσης. Τα φυτά επωφελούνται επίσης από την εφαρμογή λιπασματοποίησης ή κοπριάς, μαζί με μια μικρή ποσότητα ισορροπημένου λιπάσματος κήπου. Αφήστε 24 ίντσες (61 εκ.) Ανάμεσα στα φυτά να επιτρέψουν την ανάπτυξη.
Φροντίδα φυτών τζίντζερ μέντας
Νερό τζίντζερ μέντα τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά μην υπερβείτε το νερό, καθώς η μέντα είναι ευαίσθητη σε ασθένειες σε υγρές συνθήκες. Γενικά, 1 έως 2 ίντσες (2,5 έως 5 εκ.) Νερό την εβδομάδα είναι άφθονη, ανάλογα με τον τύπο του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες.
Λίπασμα μία φορά στις αρχές της άνοιξης χρησιμοποιώντας ένα ισορροπημένο λίπασμα με αναλογία όπως 16-16-16. Περιορίστε τη σίτιση σε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού (5 mL) λιπάσματος ανά φυτό, καθώς το πολύ λίπασμα μειώνει τα έλαια στο φυτό, επηρεάζοντας έτσι αρνητικά τη γεύση και τη συνολική ποιότητα.
Χωρίστε τα βότανα με μέντα τζίντζερ, όπως απαιτείται, για να αποφύγετε τον υπερπληθυσμό
Ψεκάστε το φυτό με εντομοκτόνο σαπούνι ψεκασμού εάν οι αφίδες γίνουν πρόβλημα.
Συγκομιδή μέντα τζίντζερ καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ξεκινώντας όταν τα φυτά έχουν ύψος 3 έως 4 ίντσες (7,5 έως 10 εκ.).
Χρήσεις για μέντα τζίντζερ
Στο τοπίο, η μέντα τζίντζερ είναι ιδιαίτερα ελκυστική για τα πουλιά, τις πεταλούδες και τις μέλισσες.
Όπως όλα τα είδη μέντας, τα βότανα μέντας τζίντζερ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ποικιλία βιταμινών και μετάλλων. Η αποξηραμένη μέντα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά από τη φρέσκια μέντα, αλλά και τα δύο είναι νόστιμα σε τσάι και για γεύση ποικίλων πιάτων. Τα φρέσκα βότανα με μέντα τζίντζερ δημιουργούν νόστιμες μαρμελάδες, ζελέ και σάλτσες.
