Υπάρχουν πάνω από χίλιες διαφορετικές ποικιλίες μέντας. Τζίντζερ μέντα (Mentha x gracilis συν. Mentha x gentilis) είναι ένας σταυρός μεταξύ μέντας καλαμποκιού και δυόσμου, και μυρίζει πολύ σαν δυόσμο. Συχνά ονομάζεται λεπτή μέντα ή σκωτσέζικο δυόσμο, τα διάφορα φυτά με μέντα τζίντζερ έχουν όμορφες φωτεινές κίτρινες ρίγες στα φύλλα. Ας μάθουμε περισσότερα για την καλλιέργεια φυτών μέντας τζίντζερ.
Αυξανόμενη μέντα τζίντζερ
Το τζίντζερ μέντας, όπως και όλες οι άλλες ποικιλίες μέντας, είναι εύκολο να αναπτυχθεί και μπορεί γρήγορα να ξεφύγει όταν του επιτραπεί να αναπτυχθεί ελεύθερα. Εάν έχετε το χώρο να αφήσετε τα φυτά μέντας σας να λειτουργήσουν, θα σας παρακαλώ. Διαφορετικά, είναι καλύτερο να το περιέχετε σε μια κατσαρόλα κάποιου είδους. Για να διατηρήσετε τον έλεγχο υπό έλεγχο, μπορείτε ακόμη και να κόψετε το κάτω μέρος από μεγάλο δοχείο καφέ και να το τοποθετήσετε στο έδαφος.
Αυτή η μέντα δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτική για το έδαφος στο οποίο μεγαλώνει αρκεί να μην είναι πολύ ξηρό. Η μέντα τζίντζερ θα αναπτυχθεί ακόμη και σε βαριά εδάφη γεμάτα πηλό. Τοποθετήστε τα φυτά σε μια ηλιόλουστη ή μερικώς ηλιόλουστη τοποθεσία για καλύτερα αποτελέσματα.
Φροντίδα των βοτάνων με μέντα τζίντζερ
Εάν φυτέψετε τη μέντα σας σε ένα δοχείο, φροντίστε να διατηρήσετε το έδαφος αρκετά υγρό. Τα δοχεία στεγνώνουν γρήγορα στη ζέστη του καλοκαιριού. Ελέγξτε το χώμα μερικές φορές την εβδομάδα για να βεβαιωθείτε ότι είναι υγρό να αγγίξετε.
Τζίντζερ μέντα στον κήπο θα εκτιμήσει ένα γενναιόδωρο στρώμα από σάπια φύλλα. Χρησιμοποιήστε κομπόστ κήπου, τσιπ φλοιού, κελύφη κακάου ή άλλο κομμένο κομπόστ. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και στην προστασία των βοτάνων με μέντα τζίντζερ κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Τροφοδοτήστε τα φυτά σας με οστεάλευρο δύο φορές το χρόνο για καλύτερη απόδοση.
Για να διατηρήσετε τα φυτά νομισματοκοπίας σας τα καλύτερα, κόψτε τα παλαιότερα ξυλώδη στελέχη για να επιτρέψετε στους νεότερους βλαστούς να γεμίσουν. Στα τέλη του φθινοπώρου, κόψτε τα φυτά πίσω στο έδαφος. Αυτό προστατεύει το φυτό και επιτρέπει τη ζωτική ενέργεια να τεθεί σε νέα ανάπτυξη για την επόμενη σεζόν.
Συλλέξτε νέους βλαστούς όπως εμφανίζονται την άνοιξη. Συλλέξτε πάντα φύλλα μέντας σε μια ξηρή ημέρα πριν βγει ο καυτός ήλιος και χρησιμοποιήστε αμέσως για καλύτερη γεύση.
Η διαίρεση επιτυγχάνεται εύκολα οποιαδήποτε στιγμή του έτους, ωστόσο, η άνοιξη ή το φθινόπωρο είναι καλύτερη. Οποιοδήποτε μέρος της ρίζας θα μεγαλώσει ένα νέο φυτό.
Χρήσεις με μέντα τζίντζερ
Τα βότανα με μέντα τζίντζερ είναι μια υπέροχη προσθήκη σε φρέσκες καλοκαιρινές σαλάτες πεπονιού, καθώς και ζεστά ή δροσερά τσάγια και λεμονάδα. Λεπτά ψιλοκομμένα κομμάτια μέντας μπορούν να προστεθούν στο μαλακό βούτυρο για μια υπέροχη επάλειψη. Τα φρέσκα ψητά κρέατα έχουν υπέροχη γεύση με χυμό λεμονιού και μαρινάδα με φύλλα μέντας.
