Το μαρούλι παγόβουνου έχει αντικατασταθεί αργά αλλά σταθερά με πιο σκούρα πράσινα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αλλά για εκείνους τους καθαριστές που δεν μπορούν να κατανοήσουν ένα BLT χωρίς τραγανό φύλλο μαρουλιού, δεν υπάρχει υποκατάστατο του παγόβουνου. Το μαρούλι, γενικά, τείνει να ευδοκιμεί σε ψυχρότερες θερμοκρασίες, αλλά για εκείνους στα νότια κλίματα, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε φυτά μαρούλι Ballade. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μαρούλι Ballade και για τη φροντίδα του μαρουλιού Ballade.
Τι είναι το μαρούλι Ballade;
Το μαρούλι Iceberg κυκλοφόρησε το 1945 και αναπτύχθηκε για την αντοχή του στο μαρασμό. Αρχικά αναφέρεται ως μαρούλι "crisphead" λόγω της υφής και του σχήματος του, το κοινό όνομα "παγόβουνο" προέκυψε από τον τρόπο μεταφοράς του, σε όλη τη χώρα, σε φορτηγά γεμάτα με πάγο για τη διατήρηση του μαρουλιού.
Μαρούλι Ballade (Lactuca sativa Το "Ballade") είναι ένα είδος μαρουλιού παγόβουνου που είναι αξιοσημείωτο για την αντοχή του στη θερμότητα. Αυτό το συγκεκριμένο υβρίδιο αναπτύχθηκε στην Ταϊλάνδη ειδικά για την ικανότητά του να ευδοκιμεί σε θερμές θερμοκρασίες. Τα φυτά μαρούλι Ballade ωριμάζουν νωρίς, περίπου 80 ημέρες από τη φύτευση. Έχουν το παραδοσιακό συμπαγές κεφάλι του παγόβουνου με πράσινο χρώμα με τραγανά φύλλα.
Το μαρούλι Ballade μεγαλώνει σε ύψος 6-12 ίντσες (15-30 cm.).
Πώς να καλλιεργήσετε το μαρούλι Ballade
Το μαρούλι Ballade είναι αυτο-γόνιμο. Οι ιδανικές θερμοκρασίες για τη βλάστηση πρέπει να είναι από 60-70 F. (16-21 C.).
Επιλέξτε έναν ιστότοπο με ηλιοφάνεια, τουλάχιστον 6 ώρες την ημέρα και πιέστε ελαφρά τους σπόρους στο έδαφος. Διατηρήστε τους σπόρους υγρούς αλλά όχι λιπαρούς. Η βλάστηση πρέπει να συμβεί εντός 2-15 ημερών από τη σπορά. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν απευθείας στον κήπο ή να φυτευτούν σε εσωτερικούς χώρους για μεταμόσχευση αργότερα.
Αραιώστε τα φυτά όταν έχουν το πρώτο σετ φύλλων. Κόψτε τα με ψαλίδι για να μην ενοχλήσετε τις γειτονικές ρίζες.
Φροντίδα από μαρούλι Ballade
Το μαρούλι παγόβουνου δεν έχει βαθιές ρίζες, επομένως χρειάζεται τακτική άρδευση. Ποτίστε τα φυτά όταν το έδαφος αισθάνεται ξηρό στην αφή όταν πιέζετε το δάχτυλό σας σε αυτό. Ένας καλός κανόνας είναι η παροχή μίας ίντσας (2,5 εκ.) Νερού κάθε εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Ποτίστε τα φυτά στη βάση για να αποφύγετε το πιτσίλισμα των φύλλων που μπορεί να οδηγήσουν σε μυκητιασικές ασθένειες.
Στρίψτε γύρω από τα φυτά για να επιβραδύνουν τα ζιζάνια, να διατηρήσουν την υγρασία και να διατηρήσουν τις ρίζες δροσερές και να τροφοδοτήσουν τα φυτά με θρεπτικά συστατικά καθώς το στρώμα διαλύεται.
Προσέξτε τα παράσιτα, όπως γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια. Ορίστε δόλωμα, παγίδες ή διαλέξτε τα παράσιτα με το χέρι.
