Η κολοκύθα βουτύρου είναι ένα από αυτά τα σπάνια και συναρπαστικά γεγονότα: ένα νέο λαχανικό. Ένας σταυρός μεταξύ μιας κολοκύθας butternut και μιας κολοκύθας, η κολοκύθια butterkin είναι πολύ νέα για την εμπορική αγορά, τόσο για την καλλιέργεια όσο και για το φαγητό. Ωστόσο, κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα, λόγω της λείας και γλυκιάς σάρκας του. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερες πληροφορίες κολοκύθας βουτύρου, συμπεριλαμβανομένης της φροντίδας των φυτών σκουός βουτύρου και πώς να καλλιεργήσετε μια κολοκύνθη κολοκύθας.
Πληροφορίες σκουός Butterkin
Τι είναι η κολοκύθα βουτύρου; Όπως υποδηλώνει το όνομά του, είναι ένα υβρίδιο μεταξύ μιας κολοκύθας butternut και μιας κολοκύθας, και φαίνεται το κομμάτι. Τα φρούτα έχουν το απαλό, ανοιχτόχρωμο πορτοκαλί δέρμα ενός butternut και το στρογγυλό, κολοκύθα σχήμα. Στο εσωτερικό, η σάρκα είναι η καλύτερη και των δύο κόσμων - βαθύ πορτοκαλί, απαλό και εξαιρετικά γλυκό.
Οι καρποί τείνουν να έχουν βάρος 2 έως 4 κιλά (0,9 έως 1,8 κιλά). Μπορούν να αντικατασταθούν σε οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί κολοκύθα ή χειμώνα σκουός, και είναι ιδιαίτερα καλά κομμένα στα μισά ή σε σφήνες και ψητά.
Πώς να καλλιεργήσετε φυτά κολοκύθας
Η καλλιέργεια σκουός βουτύρου και η επακόλουθη φροντίδα είναι βασικά η ίδια όπως και με άλλες χειμερινές σκουός. Οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται σε εξωτερικούς χώρους μετά από όλες τις πιθανότητες του παγετού της άνοιξης. Οι σπόροι μπορούν επίσης να ξεκινήσουν 3 έως 4 εβδομάδες νωρίτερα σε εσωτερικούς χώρους και να μεταμοσχευτούν έξω όταν ζεσταθεί ο καιρός. Οι ρίζες σκουός είναι πολύ ευαίσθητες, οπότε φροντίστε να μην τις ενοχλείτε κατά τη διαδικασία μεταφύτευσης.
Τα αμπέλια συνήθως αναπτύσσονται σε μήκος περίπου 10 πόδια (3 μ.) Και θα παράγουν 1 έως 2 φρούτα το καθένα. Είναι κάπως ευαίσθητα σε έντομα, όπως βοοειδή και σκαθάρια σκουός.
Η κολοκύθα βουτύρου θα πρέπει να είναι έτοιμη για συγκομιδή στα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου και μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 6 μήνες εάν διατηρούνται σε καλά αεριζόμενο μέρος.
