Για μένα, δεν υπάρχει τίποτα τόσο νόστιμο, μια γρήγορη σοταρισμένη από bok choy σε ελαιόλαδο και σκόρδο με μερικές νιφάδες καυτερή πιπεριά. Ίσως αυτό δεν είναι το φλιτζάνι του τσαγιού σας, αλλά το bok choy μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, ανακατεμένο τηγανητό ή ελαφρώς στον ατμό και, όπως και με όλα τα σκούρα φυλλώδη πράσινα, είναι γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα. Είναι επίσης εύκολο να μεγαλώσετε το δικό σας. Αν είστε και οπαδός του πράσινου, ίσως αναρωτιέστε "Πότε φυτεύω το bok choy;". Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πότε να φυτέψετε το bok choy και άλλες πληροφορίες σχετικά με το χρόνο φύτευσης του bok choy.
Πότε φυτεύω το Bok Choy;
Το Bok choy είναι ένα δροσερό καιρό, λαχανικό που μοιάζει με λάχανο που καλλιεργείται τόσο για τα παχιά, τραγανά λευκά πλευρά του και τα τρυφερά, πράσινα φύλλα του. Επειδή ευδοκιμεί σε πιο δροσερές θερμοκρασίες, η απάντηση στο "Πότε να φυτέψετε bok choy;" είναι είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Αυτό σας επιτρέπει να επεκτείνετε το φρέσκο χόρτο σας όλο το χρόνο.
Χρόνος φύτευσης της Άνοιξης Bok Choy
Επειδή το bok choy τείνει να βιδώνεται μόλις φτάσουν οι θερμότερες θερμοκρασίες του καλοκαιριού, φυτέψτε το νωρίς την άνοιξη, κοντά στην ημερομηνία του τελευταίου παγετού της περιοχής σας. Μπορείτε είτε να σπείρετε σπόρους απευθείας είτε να μεταμοσχεύσετε φυτά.
Το Bok choy μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο ή σε δοχεία. Για διαδοχική άνοιξη φύτευση bok choy, φυτέψτε μερικούς σπόρους κάθε εβδομάδα έως τον Απρίλιο. Με αυτόν τον τρόπο, το bok choy δεν θα ωριμάσει ταυτόχρονα και θα έχετε μια συνεχή προσφορά για συγκομιδή.
Φύτευση Bok Choy το φθινόπωρο
Το Bok choy μπορεί επίσης να φυτευτεί στα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου όταν οι θερμοκρασίες έχουν κρυώσει. Εάν τα ξεκινήσετε στα τέλη του καλοκαιριού, να γνωρίζετε ότι θα χρειαστούν επιπλέον φροντίδα. Διατηρήστε το έδαφος υγρό και δώστε τους σκιά στη θερμότερη ώρα της ημέρας.
Το φθινόπωρο, ανάλογα με την περιοχή σας, μπορεί να συμβεί από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Εάν βρίσκεστε σε μια ηλιόλουστη περιοχή, φυτέψτε αυτήν την καλλιέργεια πιο κοντά στην πτώση και φροντίστε να παρέχετε στα φυτά σκιά.
Και για τα δύο bok choy που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο ή την άνοιξη, η βέλτιστη θερμοκρασία του εδάφους για άμεση βλάστηση είναι 40-75 F. (4-24 C.). Το έδαφος πρέπει να αποστραγγίζεται καλά και να είναι πλούσιο σε οργανικά υλικά. Διαχωρίστε τους σπόρους 6-12 ίντσες (15-30,5 εκ.). Κρατήστε το κρεβάτι υγρό. Το Bok choy είναι έτοιμο για συγκομιδή σε 45-60 ημέρες.
