Ένα κρεμμύδι με βακτηριακή μαλακή σήψη είναι ένα ψιλοκομμένο, καφέ χάος και όχι κάτι που θέλετε να φάτε. Αυτή η μόλυνση μπορεί να αντιμετωπιστεί και ακόμη και να αποφευχθεί εντελώς με καλή φροντίδα και πολιτιστικές πρακτικές, αλλά μόλις δείτε τα σημάδια της, η θεραπεία δεν είναι αποτελεσματική.
Τι είναι το Onion Soft Rot;
Η μαλακή σήψη στα κρεμμύδια είναι μια κοινή ασθένεια που προκαλείται από διάφορους τύπους βακτηρίων. Συνήθως επηρεάζει τα κρεμμύδια ενώ αποθηκεύονται, αλλά η μόλυνση ή η βλάβη που οδηγεί σε μόλυνση συμβαίνει συχνά κατά τη διάρκεια ή γύρω από τη συγκομιδή. Η ασθένεια μπορεί να προκαλέσει μεγάλη καταστροφή και να μειώσει σημαντικά τις αποδόσεις.
Οι βακτηριακές λοιμώξεις μαλακής σήψης χτυπά ήδη τα ώριμα κρεμμύδια. Τα σημάδια της μαλακής σήψης του κρεμμυδιού ξεκινούν με απαλότητα στο λαιμό του λαμπτήρα. Καθώς η λοίμωξη μπαίνει, το κρεμμύδι θα φαίνεται νερό εμποτισμένο. Στη συνέχεια, μία ή περισσότερες ζυγαριές στο λαμπτήρα θα γίνουν μαλακές και καφέ. Εάν πιέσετε έναν μολυσμένο βολβό, θα εκπέμψει μια υδαρή, μυρωδιά ουσία.
Πώς το κρεμμύδι εξαπλώνεται μαλακό σάπιο
Τα κρεμμύδια μολύνονται με μαλακά βακτήρια σάπιας μέσω εδάφους, νερού και μολυσμένων φυτικών υπολειμμάτων. Η λοίμωξη μπαίνει σε βολβούς μέσω τραυμάτων και βλαβών. Η λοίμωξη είναι πιο πιθανό να κρατηθεί σε ζεστές και υγρές συνθήκες.
Οποιαδήποτε ζημιά στα φύλλα ή τους βολβούς μπορεί να προκαλέσει την είσοδο της λοίμωξης, όπως χαλάζι και βροχή, βλάβη στον ήλιο, πάγωμα, μώλωπες και κοπή των κορυφών των βολβών κατά τη συγκομιδή. Η ζημιά ενώ ο λαμπτήρας βρίσκεται ακόμα στο έδαφος και μετά τη συγκομιδή του, μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση.
Ένα παράσιτο που ονομάζεται κρεμμύδι maggot μπορεί επίσης να μεταδώσει την ασθένεια μεταξύ των φυτών.
Διαχείριση μαλακής σήψης στα κρεμμύδια
Μόλις αρχίσει η ασθένεια, δεν υπάρχει θεραπεία που θα σώσει έναν βολβό, αν και τείνει να μολύνει μόνο μία ή δύο κλίμακες. Μπορείτε να αποτρέψετε τη μόλυνση με διάφορους τρόπους, ωστόσο:
- Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα των κρεμμυδιών σας, ειδικά όταν είναι ζεστό.
- Βεβαιωθείτε ότι τα κρεμμύδια σας φυτεύονται σε έδαφος που στραγγίζει καλά και ότι τους δίνετε χώρο για ροή αέρα και για να στεγνώσουν μεταξύ των ποτισμάτων.
- Αποφύγετε ζημιές σε ολόκληρο το φυτό ενώ αναπτύσσεται ο λαμπτήρας.
- Χειριστείτε απαλά τους λαμπτήρες που συλλέγονται για να αποφύγετε μώλωπες και άλλους τύπους βλαβών που μπορεί να οδηγήσουν σε μόλυνση κατά την αποθήκευση.
- Βεβαιωθείτε ότι το κρεμμύδι είναι πλήρως ώριμο πριν το συγκομίσετε. Όσο πιο ξηρές είναι οι κορυφές, τόσο πιο προστατευμένη είναι η λάμπα από μολύνσεις.
- Εάν τα κρεμμύδια σας καταστραφούν, όπως μετά από μια μεγάλη καταιγίδα, μπορείτε να ψεκάσετε τις κατεστραμμένες περιοχές με ψεκασμό με βάση το χαλκό για να προστατεύσετε από τη μόλυνση.
