Οι κολοκύθες με κυματοειδές νιγηρία καταναλώνονται από 30 έως 35 εκατομμύρια άτομα, αλλά εκατομμύρια ακόμη δεν το έχουν ακούσει ποτέ. Τι είναι η κυματοειδής κολοκύθα; Οι κολοκύθες της Νιγηρίας είναι μέλη της οικογένειας Cucurbiacea, όπως η ομώνυμη, η κολοκύθα. Μοιράζονται επίσης άλλα χαρακτηριστικά των κολοκυθών. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε σχετικά με την καλλιέργεια κολοκυθών με φλάουτο.
Τι είναι η φτερωτή κολοκύθα;
Νιγηριανή κυματοειδής κολοκύθα (Telfairia occidentalis) ονομάζεται συνήθως Ugu και καλλιεργείται ευρέως σε ολόκληρη τη Δυτική Αφρική τόσο για τους σπόρους όσο και για τα νεαρά φύλλα.
Το Ugu είναι ένα ποώδες πολυετές ιθαγενές στα νότια μέρη της Αφρικής. Όπως οι κολοκύθες, οι κολοκύθες της Νιγηρίας στριφογυρίζουν κατά μήκος του εδάφους και συσσωρεύονται δομές με τη βοήθεια τεντών. Συνηθέστερα, η ανάπτυξη κολοκυθών με κυματοειδείς εκκενώσεις εμφανίζεται με τη βοήθεια μιας ξύλινης δομής.
Πρόσθετες πληροφορίες για το Fluted Pumpkins
Οι κολοκύθες της Νιγηρίας έχουν πλατιά λοβωτά φύλλα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μαζεύονται όταν είναι νέοι και μαγειρεύονται σε σούπες και στιφάδο. Τα φυτά μεγαλώνουν έως και 50 πόδια (15μ.) Ή περισσότερο.
Ένα ανθοφόρο φυτό που διοργανώνει, οι νιγηριανές κυματοειδείς κολοκύθες παράγουν άντρες και γυναίκες άνθη σε διαφορετικά φυτά. Τα άνθη παράγονται σε σετ πέντε κρεμ λευκών και κόκκινων λουλουδιών. Ο καρπός που προκύπτει είναι πράσινος όταν οι νέοι εξελίσσονται σε κίτρινο καθώς ωριμάζει.
Ο καρπός είναι βρώσιμος, αλλά οι αυλακωμένοι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται συνήθως τόσο στο μαγείρεμα όσο και στο φάρμακο και αποτελούν πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης και λίπους. Κάθε φρούτο περιέχει έως και 200 σπόρους κολοκύθας με αυλακωτό. Οι σπόροι πιέζονται επίσης για λάδι που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.
Ιατρικά, μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της αναιμίας, των επιληπτικών κρίσεων, της ελονοσίας και των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Καλλιέργεια κολοκύθας με κυματοειδές κύμα
Γρήγοροι καλλιεργητές, σπόροι κολοκύθας με φλάουτο μπορούν να καλλιεργηθούν σε ζώνες USDA 10-12. Ανθεκτικά στην ξηρασία, οι κολοκύθες της Νιγηρίας μπορούν να καλλιεργηθούν σε αμμώδη, αργιλώδη και ακόμη και βαριά αργιλώδη εδάφη που είναι όξινα έως ουδέτερα και καλά στραγγιζόμενα.
Ανθεκτικό σε ποικίλες συνθήκες φωτός, οι νιγηριανές αυλακωτές κολοκύθες μπορούν να καλλιεργηθούν σε σκιά, μερική σκιά ή στον ήλιο, υπό την προϋπόθεση ότι το έδαφος διατηρείται σταθερά υγρό.
