Καλλιεργούνται ήδη από το 4.000 π.Χ., τα αμύγδαλα προέρχονται από την κεντρική και νοτιοδυτική Ασία και εισήχθησαν στην Καλιφόρνια το 1840. Αμύγδαλα (Prunus dolcis) είναι πολύτιμα για χρήση σε καραμέλες, ψητά και γλυκά, καθώς και για το λάδι που έχει υποστεί επεξεργασία από το καρύδι. Αυτά τα πέτρινα φρούτα από την καλλιέργεια αμυγδαλιών θεωρείται επίσης ότι βοηθούν σε μια σειρά σωματικών παθήσεων και χρησιμοποιούνται σε λαϊκές θεραπείες για τα πάντα, από τη θεραπεία του καρκίνου έως τα καλαμπόκια έως τα έλκη. Όσο δημοφιλείς είναι, τι γίνεται με την ανάπτυξή τους στο σπίτι;
Πώς να μεγαλώσετε μια αμυγδαλιά
Όταν καλλιεργείτε αμυγδαλιές, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε ότι τα δέντρα δεν ανέχονται υπερβολικά υγρό έδαφος και είναι εξαιρετικά ευαίσθητα στον παγετό της άνοιξης. Ευδοκιμούν σε ήπιους, υγρούς χειμώνες και ζεστά, ξηρά καλοκαίρια σε ηλιόλουστες θερμοκρασίες. Εάν η περιοχή σας δεν εμπίπτει σε αυτές τις παραμέτρους, είναι απίθανο μια αμυγδαλιά να αποδώσει καρπούς για εσάς.
Επιπλέον, πολύ λίγες ποικιλίες αμυγδαλιάς είναι γόνιμες και επομένως χρειάζονται εγκάρσια επικονίαση για την παραγωγή φρούτων, επομένως θα πρέπει να φυτέψετε τουλάχιστον δύο δέντρα. Εάν ο χώρος είναι υψηλός, μπορείτε ακόμη και να φυτέψετε δύο στην ίδια τρύπα, όπου τα δέντρα θα μεγαλώσουν μαζί και θα συνδεθούν, επιτρέποντας στα λουλούδια να διασταυρωθούν.
Οι αμυγδαλιές έχουν βαθιές ρίζες και πρέπει να φυτεύονται σε βαθύ, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο αμμώδη αργαλειό. Οι αμυγδαλιές πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 19 έως 26 πόδια (6-8 μ.) Και να αρδεύονται παρά το γεγονός ότι τα δέντρα είναι ανθεκτικά στην ξηρασία. Η εφαρμογή αζώτου και οργανικού λιπάσματος θα βοηθήσει στην ανάπτυξη. Αυτά τα δέντρα έχουν υψηλές απαιτήσεις αζώτου (Ν) και φωσφόρου (Ρ).
Για να φυτέψετε την αμυγδαλιά, σκάψτε μια τρύπα πλάτους από το βάθος και βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες ταιριάζουν εύκολα στο βάθος της τρύπας και έπειτα το νερό βαθιά. Ίσως χρειαστεί να ποντάρετε το μικρό δέντρο εάν ζείτε σε μια θυελλώδη περιοχή, αλλά αφαιρέστε τα πονταρίσματα μετά από ένα χρόνο περίπου για να επιτρέψετε στο δέντρο να αναπτυχθεί σωστά.
Φροντίδα αμυγδαλιών
Η φροντίδα της αμυγδαλιάς ποικίλλει ανάλογα με την εποχή. Κατά τη χειμερινή ή αδρανή περίοδο, οι αμυγδαλιές που καλλιεργούνται πρέπει να κλαδεύονται (Δεκέμβριος / Ιανουάριος) για να προάγουν την ανάπτυξη, να επιτρέπουν το φως και να αφαιρούν τυχόν νεκρά ή νοσούντα άκρα ή θηλάζουσες. Καθαρίστε την περιοχή των συντριμμιών γύρω από το δέντρο για να εξαλείψετε τους χειμερινούς σκουληκιές από τον ομφαλό και να ψεκάσετε με αδρανές λάδι για να σκοτώσετε το τσίμπημα του κλαδίσκου ροδάκινου, την κλίμακα του Σαν Χοσέ και τα αυγά ακάρεων.
Κατά τη διάρκεια της άνοιξης της άνοιξης, η φροντίδα των αμυγδαλιών πρέπει να περιλαμβάνει γονιμοποίηση ώριμων δέντρων με ουρία ή κοπριά, ποτισμένα ή μικρές δόσεις αζώτου για νεαρά δέντρα. Η στάγδην άρδευση πρέπει να ξεκινά καθημερινά για όσους φυτεύτηκαν πρόσφατα, με τα δέντρα να χρειάζονται τουλάχιστον 2 έως 3 ίντσες (5-8 εκ.) Νερό. Τα καθιερωμένα δέντρα μπορούν να πάρουν με 2 έως 3 ίντσες (5-8 εκ.) Εβδομαδιαίο πότισμα ελλείψει βροχής και μπορεί να απαιτούν επιπλέον πότισμα σε περιόδους ξηρασίας. Επίσης, εάν το δέντρο φυτεύεται σε ρηχά ή αμμώδη εδάφη, θα χρειαστεί περισσότερο νερό.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, συνεχίστε να αρδεύετε και να λιπαίνετε με τον ίδιο ρυθμό με την εφαρμογή της άνοιξης μέχρι τη συγκομιδή.
Συγκομιδή φρούτων αμυγδαλιάς
Η συγκομιδή του καρπού της αμυγδαλιάς γίνεται μετά τη διάσπαση του κύτους και το κέλυφος γίνεται ξηρό και καφέ χρώμα. Τα αμύγδαλα χρειάζονται 180 έως 240 ημέρες για να ωριμάσουν τα καρύδια, όπου το καρύδι (έμβρυο και κέλυφος) έχει στεγνώσει σε ελάχιστη περιεκτικότητα σε υγρασία.
Για να μαζέψετε τα αμύγδαλα, ανακινήστε το δέντρο και μετά διαχωρίστε τις γάστρες από το καρύδι. Καταψύξτε τα καρύδια αμυγδάλου σας για μία έως δύο εβδομάδες για να σκοτώσετε τυχόν υπολείμματα σκουληκιών και στη συνέχεια αποθηκεύστε σε πλαστικές σακούλες.
Τέλος, όταν φροντίζετε αμυγδαλιές, ψεκάστε τα δέντρα κατά τη διάρκεια ή μετά την πτώση των φύλλων το φθινόπωρο πριν από τις χειμερινές βροχές. Αυτό θα μειώσει τη ζημιά από μύκητα οπών πυροβολισμού την άνοιξη.
