Ο κήπος με βότανα της κουζίνας, ή το potager, όπως είναι γνωστό στη Γαλλία, είναι παραδοσιακά ένα μικρό τμήμα του κήπου, ή ακόμα και ένας ξεχωριστός κήπος, όπου καλλιεργούνται φυτικά βότανα μαγειρικής και θεραπείας μαζί με φρούτα, λαχανικά και διακοσμητικά. Συνήθως, αυτοί οι κήποι με βότανα είναι προσεκτικά διαμορφωμένοι για να παρέχουν εύκολη πρόσβαση, αλλά και αισθητική αξία. Διαβάστε περισσότερα για να μάθετε για τα φυτά με θεραπευτικά αποτελέσματα και για το σχεδιασμό ενός φαρμακευτικού κήπου με βότανα.
Χρήση φαρμακευτικών βοτάνων στους κήπους
Για αιώνες, σχεδόν σε κάθε κουλτούρα, ο κήπος με βότανα κατέχει μια ξεχωριστή θέση στον κήπο. Πολύ πριν από τις περιπατητικές κλινικές και τα τεράστια ιατρικά συγκροτήματα, οι άνθρωποι έπρεπε να μεγαλώσουν και να προετοιμάσουν τα δικά τους φάρμακα. Τα θεραπευτικά φυτά φυτά συχνά καλλιεργήθηκαν σε ιερούς κήπους που όχι μόνο παρείχαν επούλωση από τα ίδια τα φυτά, αλλά και για αισθητικά ευχάριστο στις αισθήσεις.
Τα βότανα ταξινομήθηκαν κατά μέγεθος και υφή, συχνά σε γεωμετρικά σχέδια, μαζί με φρούτα και λαχανικά. Αυτοί οι αρχαίοι κήποι με βότανα κυμαίνονται από απλούς κήπους εξοχικών σπιτιών έως τους επίσημους κήπους κόμβων της Αγγλίας.
Οι περισσότεροι κηπουροί στο σπίτι δεν έχουν το δωμάτιο ή το χρόνο να δημιουργήσουν και να διατηρήσουν έναν επίσημο κόμπο στον κήπο τους. Ωστόσο, μπορείτε να ενσωματώσετε θεραπευτικά φυτά βοτάνων στο υπάρχον τοπίο και τις παρτέρες σας. Η επόμενη ενότητα θα καλύψει τις κοινές θεραπευτικές χρήσεις βοτάνων, καθώς και τον ρόλο που μπορούν να παίξουν στο τοπίο.
Φυτά με θεραπευτικά αποτελέσματα
Εδώ είναι μερικά κοινά χρησιμοποιούμενα φυτικά βότανα θεραπείας:
Λεβάντα
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη χαλαρωτική μυρωδιά και τη γραφική γοητεία των συνόρων της Λεβάντας; Το Hardy στις ζώνες 5-9, η μπλε απόχρωση των φύλλων της Λεβάντας και τα απαλά μοβ άνθη είναι ένας εξαιρετικός υποψήφιος για τον καθορισμό των γραμμών μεταξύ γκαζόν και κήπου. Ένα πεζοδρόμιο ή μονοπάτι με λεβάντα έχει μια ελκυστική αίσθηση και χαλαρωτικό άρωμα.
Η λεβάντα χρησιμοποιείται ιατρικά για να θεραπεύσει τους πονοκεφάλους, την αϋπνία, να ανακουφίσει την ένταση και ως φυσικό εντομοαπωθητικό. Ως αναπτυσσόμενο φυτό στον κήπο, εκπέμπει ένα όμορφο ηρεμιστικό άρωμα και μπορεί να κοπεί για να προωθήσει την ανάπτυξη μεγαλύτερης διάρκειας ή να σχηματίσει κόμπους ή τοπία. Χρησιμοποιήστε φύλλα και λουλούδια σε τσάι και λεμονάδα.
Θυμάρι, Βιόλα, Χαμομήλι
Χρησιμοποιήστε χαμηλά αναπτυσσόμενα κοινά θεραπευτικά βότανα όπως το θυμάρι, το βιολί ή το χαμομήλι για χρήσιμο και ελκυστικό έδαφος.
- Το θυμάρι μοιάζει και μυρίζει υπέροχα, πέφτει από πάνω σε τοίχους συγκράτησης ή βρίσκεται ανάμεσα σε πεζοδρόμια για ένα φυσικό μονοπάτι στον κήπο με πλήρη ηλιόλουστη και μερική σκιά. Hardy στις ζώνες 4-11, το θυμάρι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία βήχα, κρυολογήματος, συμφόρησης, πονοκεφάλων, αϋπνίας και περικοπών. Το θυμάρι χρησιμοποιείται επίσης στη στοματική και τη φροντίδα του δέρματος.
- Οι βιόλες είναι ανθεκτικές στις ζώνες 2-9 και φαίνονται ευτυχείς να αναπτυχθούν οπουδήποτε από την πλήρη ηλιόλουστη σκιά. Με τα περισσότερα Βιόλα να φτάνουν μόνο σε ύψος 6 ιντσών, κάνουν υπέροχα, με άνθηση σταθερά επίγεια εδάφη. Τα φύλλα και τα άνθη του Violas χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του εκζέματος, της ακμής, των πρησμένων αδένων, των ψυχρών συμπτωμάτων, των ημικρανιών και των πονοκεφάλων, του άσθματος και του αρθριτικού πόνου.
- Το χαμομήλι είναι ένα ετήσιο που θα επανεμφανιστεί στις περισσότερες ζώνες. Τα όμορφα λευκά λουλούδια και το ανοιχτό πράσινο φύλλωμα φτέρης, καθιστούν το χαμομήλι χαμηλής ανάπτυξης ένα όμορφο έδαφος ή περίγραμμα για κήπους εξοχικών σπιτιών. Το χαμομήλι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αϋπνίας, των πονοκεφάλων, της έντασης, του άγχους και επίσης χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών.
Lemon Balm, Feverfew, Sage
Αν ψάχνετε για μεσαίου ύψους φυτά έμφασης με φαρμακευτική αξία, μην ψάχνετε άλλο από Lemon Balm, Feverfew και Sage.
- Το Lemon Balm είναι ανθεκτικό στις ζώνες 4-9 και σχηματίζει ανάχωμα, με ύψος περίπου 12 "-18". Το Lemon Balm χρησιμοποιείται για τη θεραπεία άγχους, αϋπνίας, περικοπών και μώλωπες, τσιμπήματα εντόμων και στομαχικές διαταραχές.
- Το Feverfew είναι ένα πολυετές ύψος 2 ποδιών στις ζώνες 5-9 που καλύπτεται από λουλούδια που μοιάζουν με μαργαρίτα σε πλήρη σκιά. Τα λουλούδια Feverfew χρησιμοποιούνται για πονοκεφάλους και ημικρανίες, πόνο στην αρθρίτιδα και ερεθισμούς του δέρματος.
- Επίσης, με ύψος περίπου 2 πόδια και ανθεκτικό στις ζώνες 4-9, η Sage δημιουργεί ένα υπέροχο μεσαίου μεγέθους φυτό με έμφαση τοπίου για πλήρη ηλιοφάνεια. Το Sage χρησιμοποιείται για κρυολογήματα και πονόλαιμους, οδοντικά προβλήματα, περικοπές, περιποίηση δέρματος, περιποίηση μαλλιών και για την ανακούφιση από συμπτώματα PMS και εμμηνόπαυσης. Το Sage είναι επίσης ένα φυσικό αποσμητικό και εντομοαπωθητικό.
Άνηθος και δεντρολίβανο
Για να θεραπεύσετε φυτά με βότανα που προσθέτουν μια βουτιά δράματος στο τοπίο, δοκιμάστε Mammoth Dill ή Rosemary.
- Μαμούθ Ντιλ είναι ένα ψηλό ετήσιο που θα επανεμφανιστεί αφθονία. Το φτερωτό φύλλωμα και τα ασβέστη πράσινα λουλούδια umbel έχουν αρκετά εντυπωσιακό αποτέλεσμα στο πίσω μέρος ενός παρτέρου. Τα άνηθο άνθη και το φύλλωμα χρησιμοποιούνται για να διευθετήσουν το στομάχι και να θεραπεύσουν τις μυϊκές κράμπες.
- Το δεντρολίβανο έρχεται σε όρθια ή υφέρπουσα μορφή. Στις ζώνες 8-10, είναι ένα αειθαλές που αγαπά τον ήλιο. Σε οποιαδήποτε ζώνη, το σκούρο πράσινο, πεύκο-φύλλωμά του δημιουργεί μια όμορφη προφορά. Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται ιατρικά για τη θεραπεία πονοκεφάλων, αρθρίτιδας, βήχα, κρυολογήματος, συμφόρησης, βρογχίτιδας και φαλάκρα. Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται επίσης για την αύξηση της μνήμης και της εστίασης, τη βελτίωση της κυκλοφορίας και ως φυσικό εντομοαπωθητικό. Θα βρείτε το Rosemary σε πολλά προϊόντα περιποίησης μαλλιών και δέρματος λόγω των αναγεννητικών του επιδράσεων στα μαλλιά και το δέρμα.
Αποποίηση ευθυνών: Το περιεχόμενο αυτού του άρθρου προορίζεται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή έναν ιατρικό βοτανολόγο για συμβουλές.
