Είτε θέλετε να καρυκεύσετε πλούσιες σάλτσες ντομάτας ή να δημιουργήσετε τέλειο φτιαγμένο από μηδέν πέστο, ο βασιλικός είναι ένα ευέλικτο και νόστιμο φρέσκο βότανο. Σε συνδυασμό με τη συνήθη ανάπτυξη, είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί αυτό το νόστιμο φυτό είναι το αγαπημένο για πολλούς κηπουρούς στο σπίτι. Ενώ η γεύση που προσφέρεται από πολλές ποικιλίες βασιλικού μπορεί να ποικίλλει σημαντικά, ορισμένοι καλλιεργητές προτιμούν την έντονη γεύση των πιο παραδοσιακών τύπων βασιλικού. Ένας τέτοιος βασιλικός, που ονομάζεται Napoletano, είναι πολύτιμος για την πικάντικη γεύση του καθώς και για τα μεγάλα πράσινα φύλλα του.
Τι είναι ο Βασιλικός Ναπολιτάνο;
Πιστεύεται ότι κατάγεται από την Ιταλία, ο βασιλικός Napoletano είναι μια ανοιχτό πράσινο ποικιλία με τσαλακωμένα φύλλα. Συνήθως αναφέρεται ως βασιλικός φύλλα μαρουλιού ή μεγάλος βασιλικός φύλλων, το μέγεθος και η συνήθεια διακλάδωσης αυτού του φυτού το καθιστούν μια εξαιρετική επιλογή για μαγειρική χρήση. Τα πλούσια φυτά κάνουν επίσης μια αρωματική και ελκυστική οπτική προσθήκη στους κήπους λαχανικών.
Αυξανόμενος Βασιλικός Ναπολετάνο
Όπως και με την καλλιέργεια οποιουδήποτε άλλου τύπου βασιλικού, το Napoletano είναι αρκετά εύκολο να καλλιεργηθεί στον κήπο. Ενώ είναι δυνατόν να βρεθούν φυτά βασιλικού Napoletano προς πώληση σε τοπικά φυτώρια ή σε απευθείας σύνδεση, πολλοί καλλιεργητές προτιμούν να καλλιεργούν αυτό το φυτό από σπόρους. Κάτι τέτοιο θα διασφαλίσει την αφθονία των φυτών, με λογικό κόστος.
Όταν κάνετε την επιλογή να καλλιεργήσετε βασιλικό από σπόρους, οι κηπουροί έχουν μερικές επιλογές. Αν και πολλοί μπορεί να επιλέξουν να ξεκινήσουν τους σπόρους βασιλικού σε εσωτερικούς χώρους με τη χρήση δίσκων σπόρων και να μεγαλώσουν φώτα, οι περισσότεροι κηπουροί επιλέγουν να σπείρουν τους σπόρους απευθείας στον κήπο αφού έχουν περάσει όλες οι πιθανότητες παγετού.
Για να κατευθύνετε τη σπορά, απλώς φυτέψτε τους σπόρους σε καλά τροποποιημένο και χωρίς ζιζάνια κρεβάτι κήπου και νερό καλά. Πιέστε απαλά τους σπόρους στο χώμα στο συνιστώμενο διάστημα, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου σπόρου. Τα σπορόφυτα πρέπει να αναδύονται εντός 7-10 ημερών από τη φύτευση.
Μόλις καθιερωθούν, οι καλλιεργητές μπορούν να αρχίσουν να μαζεύουν τα φύλλα βασιλικού σε μόλις 10 εβδομάδες. Για τη συγκομιδή του βασιλικού, κόψτε μικρά στελέχη από το φυτό. Δεδομένου ότι ο βασιλικός είναι φυτό «κόψτε και ξαναπαίρνετε», οι συχνές συγκομιδές φύλλων βασιλικού θα ενθαρρύνουν τα φυτά να παράγουν περισσότερο φύλλωμα, καθώς και να αποτρέψουν το φυτό από τη σπορά. Κατά τη συγκομιδή, μην αφαιρείτε ποτέ περισσότερο από περίπου το 1/4 του φυτού ταυτόχρονα. Αυτό θα συμβάλει στην εξασφάλιση υγιούς συνεχούς ανάπτυξης καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.
