Εάν γιορτάζετε τις χριστουγεννιάτικες γιορτές, μπορεί να έχετε βρει ένα μικρό, πορτοκαλί φρούτο στο κάτω μέρος της κάλτσας σας που άφησε εκεί ο Άγιος Βασίλης. Διαφορετικά, μπορεί να είστε εξοικειωμένοι με αυτά τα εσπεριδοειδή πολιτιστικά ή απλώς επειδή προσελκύσατε την εμπορική ονομασία "Cutie" στο σούπερ μάρκετ. Για τι πράγμα μιλάμε? Πορτοκάλια μανταρινιών. Ποια είναι λοιπόν τα μανταρίνια και ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Clementine και του μανταρινιού;
Τι είναι τα μανταρίνια;
Αναφερόμενο επίσης ως πορτοκάλι «παιδικό γάντι», οι πληροφορίες μανταρινιού από πορτοκάλι μας λένε ότι το επιστημονικό όνομα είναι Reticulata εσπεριδοειδών και είναι μέλη ενός ξεχωριστού είδους με λεπτές, χαλαρές φλούδες. Μπορούν να έχουν το ίδιο μέγεθος με ένα γλυκό πορτοκάλι ή πολύ μικρότερο ανάλογα με την ποικιλία και κρέμονται από ένα αγκάθι δέντρο που φτάνει σε ύψος έως και 25 πόδια (7,5 μ.). Τα φρούτα μοιάζουν με ένα μικρό, ελαφρώς συμπιεσμένο πορτοκάλι με μια ζωντανή, πορτοκαλί έως κόκκινη-πορτοκαλί φλούδα που περικλείει τα κομμένα, ζουμερά φρούτα.
Δημοφιλές στις Φιλιππίνες σε όλη την Κεντρική και Νότια Αμερική, και συνήθως καλλιεργείται στην Ιαπωνία, τη Νότια Κίνα, την Ινδία και τις Ανατολικές Ινδίες, το όνομα "μανταρίνι" μπορεί να ισχύει για ολόκληρη την ομάδα Reticulata εσπεριδοειδών; Ωστόσο, συνήθως, αυτό αναφέρεται σε εκείνα με κόκκινο-πορτοκαλί δέρμα. Τα μανταρίνια περιλαμβάνουν ποικιλίες Clementine, Satsuma και άλλες ποικιλίες.
Τα «Cuties» είναι μανταρίνια Clementine που κυκλοφορούν πριν από τα Χριστούγεννα και μετά τα μανταρίνια W. Murcotts και Tango. Οι όροι «μανταρίνια» και «μανταρίνια» χρησιμοποιούνται σχεδόν εναλλάξιμα, αλλά τα μανταρίνια αναφέρονται σε κόκκινα-πορτοκαλί μανταρίνια που στάλθηκαν από την Ταγγέρη του Μαρόκου στη Φλόριντα στα τέλη του 1800.
Επιπλέον, τα μανταρίνια που αναπτύσσονται είναι τριών τύπων: μανταρίνι, κιτρό και pummel. Και αυτό που συχνά κατηγοριοποιούμε ως μανταρίνια είναι στην πραγματικότητα αρχαία υβρίδια (γλυκά πορτοκάλια, ξινά πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ).
Φύτευση ενός πορτοκαλιού δέντρου μανταρινιών
Τα πορτοκάλια μανταρινιών προέρχονται από τις Φιλιππίνες και τη νοτιοανατολική Ασία και αναπτύχθηκαν σταδιακά για εμπορική καλλιέργεια μέσω της Αλαμπάμα, της Φλόριντα και του Μισισιπή με μερικούς μικρότερους ελαιώνες στο Τέξας, τη Γεωργία και την Καλιφόρνια. Ενώ ο καρπός του μανταρινιού είναι τρυφερός και εύκολα κατεστραμμένος κατά τη μεταφορά και είναι ευαίσθητος στο κρύο, το δέντρο είναι πιο ανεκτικό στην ξηρασία και τις κρύες θερμοκρασίες από το γλυκό πορτοκάλι.
Κατάλληλο στις ζώνες USDA 9-11, τα μανταρίνια μπορούν είτε να καλλιεργηθούν από σπόρους είτε να αγοράσουν ρίζα. Οι σπόροι πρέπει να ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους και να μεταμοσχεύονται μόλις βλαστήσουν και να αναπτυχθούν σε ένα μικρό δέντρο είτε σε άλλο δοχείο είτε απευθείας στον κήπο στις ζώνες ανθεκτικότητας παραπάνω. Βεβαιωθείτε ότι κατά τη φύτευση ενός πορτοκαλιού μανταρινιού που επιλέγετε μια τοποθεσία με πλήρη έκθεση στον ήλιο.
Εάν χρησιμοποιείτε ένα δοχείο, θα πρέπει να είναι τρεις φορές μεγαλύτερο από τη ρίζα του σπορόφυτου. Γεμίστε το δοχείο με καλά στραγγισμένο μείγμα γλάστρου τροποποιημένο με λίπασμα ή κοπριά αγελάδας ή εάν φυτεύετε ένα πορτοκαλί δέντρο μανταρινιού στον κήπο, τροποποιήστε το χώμα όπως παραπάνω με μια σακούλα 20 κιλών (9 κιλά) οργανικού υλικού σε κάθε πόδι ( 30,5 εκ.) Εδάφους. Η αποστράγγιση είναι το κλειδί αφού τα μανταρίνια δεν τους αρέσει να βρέχουν τα «πόδια» τους.
Φροντίδα πορτοκαλιού μανταρινιού
Για φροντίδα μανταρινιού πορτοκαλιάς, ποτίζετε το μικρό δέντρο τακτικά, μία ή δύο φορές την εβδομάδα σε ξηρότερα κλίματα. Για μανταρίνια δοχείου, νερό μέχρι το νερό να διατρέχει τις οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου. Λάβετε υπόψη ότι το μανταρίνι θα ανεχθεί την ξηρασία κατά την πλημμύρα.
Λιπαίνετε το δέντρο με λίπασμα εσπεριδοειδών γύρω από τη γραμμή στάγδην στις αρχές της άνοιξης, του καλοκαιριού ή πέστε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Διατηρήστε την περιοχή τουλάχιστον τρία πόδια (91 εκατοστά) γύρω από το ζιζάνιο και το γρασίδι και χωρίς σάπια φύλλα.
Κλαδέψτε μόνο το μανταρίνι σας για να αφαιρέσετε νεκρά ή νοσούντα άκρα. Κόψτε τα κλαδιά που έχουν υποστεί ζημιά από τον παγετό την άνοιξη, κόβοντας ακριβώς πάνω από τη ζωντανή ανάπτυξη. Προστατέψτε το δέντρο μανταρινιού από τον παγετό καλύπτοντάς το με μια κουβέρτα, κρεμώντας τα φώτα από τα άκρα ή φέρνοντάς το μέσα εάν το δοχείο είναι δεσμευμένο.
