Οι επιστήμονες μας διαβεβαιώνουν ότι η γη θα συνεχίσει να θερμαίνεται και όλα τα στοιχεία φαίνεται να διευκρινίζουν αυτό το σημείο. Έχοντας αυτό υπόψη, πολλοί κηπουροί αναζητούν λύσεις για την ελαχιστοποίηση της χρήσης νερού αναζητώντας φυτά που ευδοκιμούν με λιγότερη άρδευση. Η καλλιέργεια ενός κήπου με βότανα ανθεκτικό στην ξηρασία είναι μια ιδανική συνεργασία. Πώς να καλλιεργήσετε ανθεκτικά βότανα ξηρασίας και ποια μαγειρικά βότανα αντιστέκονται στην ξηρασία; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Πώς να καλλιεργήσετε σκληρά βότανα ξηρασίας
Τα καλά νέα για την καλλιέργεια βοτάνων ανθεκτικών στην ξηρασία είναι ότι πολλά βότανα προέρχονται από τη Μεσόγειο, μια περιοχή αφιλόξενη, βραχώδη γη που είναι ζεστή και ξηρή. Με την πάροδο του χρόνου αυτά τα φυτά εξελίχθηκαν σε ανθεκτικούς λάτρεις της θερμότητας που απαιτούν ελάχιστη άρδευση για επιβίωση. Επιπλέον, τα βότανα δεν χρειάζονται γονιμοποίηση, ειδικά εάν το οικόπεδο του κήπου έχει προετοιμαστεί σωστά πριν από τη φύτευση, καθιστώντας τα την τέλεια χρήσιμη, αλλά μη ορμητική, επιλογή για έναν κήπο με χαμηλό νερό.
Για να διασφαλιστεί η επιτυχία ενός κήπου με ανθεκτικά στην ξηρασία βότανα, μια μικρή τροποποίηση του εδάφους προχωρά πολύ. Τα ανθεκτικά στην ξηρασία βότανα είναι αναγκαστικά σκληρά, ανθεκτικά στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα, αλλά όπως και στα περισσότερα φυτά, θα κάνουν καλύτερα στο έδαφος που είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Η προσθήκη λιπάσματος στο έδαφος θα διασφαλίσει ότι τα φυτά θα είναι σε θέση να προσλαμβάνουν πολύτιμη διατροφή καθώς και να παρέχουν καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ακόμη και με την τάση της υπερθέρμανσης του πλανήτη, υπάρχουν στιγμές έντονης βροχής και τα βότανα συνήθως δεν τους αρέσουν τα «βρεγμένα πόδια» Σκάψτε 30-50% οργανικό λίπασμα, άμμο και άλλες τροποποιήσεις στο έδαφος, ειδικά αν είναι πηλός, για να επιτρέψετε τον αερισμό και την αποστράγγιση των ριζών.
Εάν ζείτε σε μια περιοχή που, ανεξάρτητα από τις τάσεις της αύξησης της θερμοκρασίας, έχει συχνά υγρό καιρό ή / και υψηλά επίπεδα υγρασίας, η ανάπτυξη ενός κήπου με βότανα ανθεκτικό στην ξηρασία μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολο. Σηκώστε το κρεβάτι για να διευκολύνετε την αποστράγγιση μαζί με την τροποποίηση του εδάφους. Επίσης, αδειάστε τα βότανα όταν τα φυτέψετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τη σήψη των ριζών, το ωίδιο και άλλες μυκητιακές ασθένειες που επικρατούν σε υγρές συνθήκες.
Χαλαρώστε το κρεβάτι αφού φυτέψετε. Η επίστρωση θα αποτρέψει τη συγκέντρωση νερού στα φύλλα, καθώς και στην επιβράδυνση των ζιζανίων.
Μαγειρικά βότανα που αντιστέκονται στην ξηρασία
Υπάρχουν πολλά μαγειρικά βότανα, αλλά δεν ανέχονται όλα αυτά την ξηρασία ή τις συνθήκες χαμηλού νερού. Τούτου λεχθέντος, πολλά από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα για την παρασκευή τροφίμων είναι πράγματι ανεκτικά στην ξηρασία.
- Σκόρδο - Σκόρδο σχοινόπρασο (Allium tuberosum) είναι μια εξαιρετική επιλογή για τον κήπο με χαμηλά νερά. Έχουν μια μικρή γεύση σκόρδου και είναι νόστιμα σχεδόν σε όλα. Έχουν επίσης υπέροχες ανθίσεις λιλά χρώματος. Εάν τους αφήσετε να ανθίσουν, ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι αυτο-σπέρνονται στην πτώση ενός καπέλου.
- Κρεμμύδι σχοινόπρασο - κρεμμύδι κρεμμύδι (Allium schoenoprasum) είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για ένα μαγειρικό βότανο που αντιστέκεται στην ξηρασία. Αυτά τα φρέσκα κρεμμύδια μοιάζουν περισσότερο με κρεμμύδι. Τα άνθη από αυτό το φρέσκο κρεμμύδι (και το σκόρδο) μπορούν να καταναλωθούν ή να χρησιμοποιηθούν για γαρνιτούρα.
- Λεβάντα - Λεβάντα (Lavandula angustifolia) είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή με πολλές ποικιλίες για να διαλέξετε και υπέροχα μοβ έως ανοιχτό μοβ άνθη ιδανικά για φακελάκια ή ποτ πουρί.
- Lovage - Levisticum officinale, ή το lovage, έχει έντονη γεύση που μοιάζει με γλυκό έως αλμυρό σέλινο. Χρησιμοποιήστε αυτό το ποώδες πολυετές σε σούπες και στιφάδο ή τα νεαρά στελέχη σε σαλάτες.
- Ρίγανη - Η ελληνική ρίγανη, όπως υποδηλώνει το όνομά της, είναι εγγενής στα ελληνικά νησιά και είναι ιδανική για τον κήπο με τα χαμηλά νερά. Το όνομά του σημαίνει «χαρά του βουνού» από τους Έλληνες Όρους και το Γκάνο (χαρά). Υπέροχο που χρησιμοποιείται φρέσκο σε μαγειρικά αριστουργήματα ή αποξηραμένο επίσης, η ρίγανη έχει φαρμακευτικές ιδιότητες που χρησιμοποιούνται ως αντισηπτικό, αντιβακτηριακό και αντιμυκητιασικό.
- Δενδρολίβανο - Το δεντρολίβανο είναι σχεδόν άφθαρτο και είναι τέλειο σε έναν ανθεκτικό στην ξηρασία κήπο. Με την πάροδο του χρόνου, το δεντρολίβανο μπορεί να αναπτυχθεί αρκετά μεγάλο εάν δεν συγκρατηθεί από το κλάδεμα. Μπορεί επίσης να δημιουργήσει έναν αρωματικό φράκτη και τα πάει πολύ καλά σε βραχώδη εδάφη.
- ΣΟΦΌΣ - Ο Sage είναι ένας άλλος υποψήφιος. Salvia officinalis είναι ένας ανθεκτικός πολυετής υπο-θάμνος. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, όλες οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή αποξηραμένα. Πολλές από τις ποικιλίες φασκόμηλου έχουν υπέροχα άνθη.
- Θυμάρι - Το θυμάρι είναι μια άλλη καλή επιλογή με μερικές ποικιλίες εξαιρετικές καλύψεις εδάφους. Το ξηρό έδαφος συγκεντρώνει πραγματικά τα αρωματικά έλαια στο θυμάρι και ευδοκιμεί σε βραχώδεις συνθήκες.
Διαιρέστε τα πολυετή βότανα κάθε λίγα χρόνια για να ανανεώσετε τη σφριγηλότητα του φυτού. Εκτός από αυτό, τα βότανα είναι απλά καλλιεργημένα και, σε πολλές περιπτώσεις, όσο περισσότερο τα αγνοείτε τόσο πιο υγιή φαίνεται. Τα βότανα δεν είναι μόνο ανθεκτικά στην ξηρασία, αλλά είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και στα παράσιτα και είναι τα τέλεια φυτά για τους αρχάριους ή τον τεμπέλης κηπουρό.
