Μπορεί να μην είστε εξοικειωμένοι με το glyphosate, αλλά είναι το δραστικό συστατικό σε ζιζανιοκτόνα όπως το Roundup. Είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα ζιζανιοκτόνα στις ΗΠΑ και έχει καταχωριστεί για χρήση από το 1974. Αλλά είναι επικίνδυνο το glyphosate; Υπήρξε μια σημαντική υπόθεση μέχρι σήμερα, όπου ο ενάγων απονεμήθηκε μια μεγάλη διευθέτηση επειδή ο καρκίνος του βρέθηκε από το δικαστήριο ότι προκλήθηκε από τη χρήση glyphosate. Ωστόσο, αυτό δεν μας δίνει την πλήρη ιστορία σχετικά με πιθανούς κινδύνους glyphosate.
Σχετικά με το Glyphosate Herbicide
Υπάρχουν πάνω από 750 προϊόντα διαθέσιμα στις Ηνωμένες Πολιτείες που περιέχουν glyphosate, με το Roundup να είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο. Ο τρόπος που λειτουργεί είναι με την αποτροπή ενός φυτού από την παραγωγή ορισμένων πρωτεϊνών που χρειάζεται για την ανάπτυξη. Είναι ένα μη επιλεκτικό προϊόν που απορροφάται στα φύλλα και τους μίσχους των φυτών. Δεν επηρεάζει τα ζώα επειδή συνθέτουν τα αμινοξέα διαφορετικά.
Τα προϊόντα ζιζανιοκτόνων Glyphosate μπορούν να βρεθούν ως άλατα ή οξέα και πρέπει να αναμιχθούν με ένα επιφανειοδραστικό, το οποίο επιτρέπει στο προϊόν να παραμείνει στο φυτό. Το προϊόν σκοτώνει όλα τα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των ριζών.
Είναι το Glyphosate Επικίνδυνο;
Το 2015, μελέτες για την ανθρώπινη τοξικότητα από μια επιτροπή επιστημόνων που εργάζονται για τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) διαπίστωσαν ότι η χημική ουσία είναι πιθανώς καρκινογόνος. Ωστόσο, προηγούμενες μελέτες του ΠΟΥ για πιθανούς κινδύνους γλυφοσάτης σε ζώα δεν βρήκαν συσχέτιση μεταξύ του γλυφοσάτη και του καρκίνου στα ζώα.
Η EPA διαπίστωσε ότι δεν είναι αναπτυξιακή ή αναπαραγωγική τοξίνη. Διαπίστωσαν επίσης ότι η χημική ουσία δεν είναι τοξική για το ανοσοποιητικό ή το νευρικό σύστημα. Ωστόσο, το 2015, ο Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) ταξινόμησε το glyphosate ως καρκινογόνο. Βασίστηκαν τα συμπεράσματά τους στα ευρήματα αρκετών επιστημονικών μελετών, συμπεριλαμβανομένης μιας έκθεσης επιστημονικής συμβουλευτικής ομάδας EPA (πηγή: https://beyondpesticides.org/dailynewsblog/2015/03/glyphosate-classified-carcinogenic-by-international-cancer-agency- ομαδικές κλήσεις-σε-εμάς-προς-τέλος-ζιζανιοκτόνα-χρήση-και-εκ των προτέρων-εναλλακτικές λύσεις /). Αναφέρει επίσης ότι το EPA ταξινόμησε αρχικά το glyphosate ως πιθανό καρκινογόνο το 1985, αλλά αργότερα άλλαξε αυτή την ταξινόμηση.
Επιπλέον, πολλά προϊόντα glyphosate, όπως το Roundup, έχουν επίσης αποδειχθεί ότι είναι επιβλαβή για τους υδρόβιους οργανισμούς μόλις βρεθούν σε ποτάμια και ρέματα. Και ορισμένα από τα αδρανή συστατικά του Roundup έχουν αποδειχθεί τοξικά. Επίσης, το glyphosate έχει αποδειχθεί ότι βλάπτει τις μέλισσες.
Λοιπόν, πού μας αφήνει; Προσεκτικός.
Πληροφορίες για τη χρήση του Glyphosate
Λόγω αβεβαιότητας, πολλές περιοχές απαγορεύουν ή περιορίζουν τη χρήση της χημικής ουσίας, ιδίως σε παιδότοπους, σχολεία και δημόσια πάρκα. Στην πραγματικότητα, η πολιτεία της Καλιφόρνιας έχει εκδώσει μια προειδοποίηση για το glyphosate και επτά πόλεις στην CA έχουν απαγορεύσει τη χρήση του εντελώς.
Ο καλύτερος τρόπος για την ελαχιστοποίηση τυχόν επικίνδυνων επιπτώσεων είναι να ακολουθείτε προφυλάξεις κατά τη χρήση προϊόντων glyphosate. Κάθε προϊόν συνοδεύεται από λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τη χρήση του glyphosate και τυχόν προειδοποιήσεις κινδύνου. Ακολουθήστε τα προσεκτικά.
Επιπλέον, πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες προφυλάξεις:
- Αποφύγετε τη χρήση του προϊόντος όταν είναι θυελλώδης, καθώς μπορεί να μετακινηθεί σε κοντινά φυτά.
- Φορέστε ρούχα που καλύπτουν τα χέρια και τα πόδια.
- Χρησιμοποιήστε γυαλιά, γάντια και μάσκα προσώπου για να περιορίσετε την έκθεση.
- Μην αγγίζετε το προϊόν ή τα φυτά που είναι βρεγμένα με αυτό.
- Πλύνετε πάντα μετά την ανάμιξη ή τον ψεκασμό glyphosate.
Εναλλακτικές λύσεις για τη χρήση του Glyphosate
Ενώ το παραδοσιακό τράβηγμα των ζιζανίων με το χέρι είναι πάντα η ασφαλέστερη μέθοδος ελέγχου, οι κηπουροί μπορεί να μην έχουν τον απαραίτητο χρόνο ή υπομονή για αυτό το κουραστικό έργο στον κήπο. Τότε πρέπει να εξεταστούν εναλλακτικές λύσεις στη χρήση glyphosate, όπως φυσικά ζιζανιοκτόνα - όπως το BurnOut II (φτιαγμένο από γαρίφαλο, ξύδι και χυμό λεμονιού) ή Avenger Weed Killer (που προέρχεται από εσπεριδοειδή). Το τοπικό γραφείο επέκτασης μπορεί επίσης να παρέχει περισσότερες πληροφορίες.
Άλλες οργανικές επιλογές μπορεί να περιλαμβάνουν τη χρήση ξιδιού (οξικό οξύ) και μίγματα σαπουνιού ή συνδυασμό των δύο. Όταν ψεκάζονται σε φυτά, αυτά τα «ζιζανιοκτόνα» καίνε το φύλλωμα, αλλά όχι τις ρίζες, οπότε η εφαρμογή μου είναι απαραίτητη. Η γλουτένη καλαμποκιού αποτελεί μια καλή εναλλακτική λύση για την πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων, αν και δεν θα είναι αποτελεσματική στα υπάρχοντα ζιζάνια. Η χρήση του σάκου μπορεί επίσης να βοηθήσει στον περιορισμό της ανάπτυξης των ζιζανίων.
Σημείωση: Ο χημικός έλεγχος πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο ως έσχατη λύση, καθώς οι οργανικές προσεγγίσεις είναι ασφαλέστερες και πιο φιλικές προς το περιβάλλον.
Πόροι:
- Glyphosate General Fact Sheet Oregon State Extension Service
- Ομοσπονδιακή ετυμηγορία Monsanto
- Επανεξέταση τοξικότητας και καρκινογένεσης Glyphosate
- Η μελέτη δείχνει Roundup σκοτώνει τις μέλισσες
- Αξιολόγηση εντόμων-ζιζανιοκτόνων IARC / WHO 2015
