Το ξίδι μηλίτη της Apple έχει πάρει αρκετά καλό Τύπο τα τελευταία χρόνια, αλλά το ξίδι μηλίτη μήλου είναι πραγματικά καλό για εσάς; Εάν πιστεύεται, πολλοί υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι το ξίδι μηλίτη μήλου έχει πολλά οφέλη. Λοιπόν, ποια είναι ακριβώς τα οφέλη από το ξίδι μηλίτη μήλου για την υγεία;
Ξύδι μήλου μηλίτη για την υγεία
Η χρήση ξιδιού χρονολογείται πριν από 8.000 χρόνια όταν χρησιμοποιήθηκε κυρίως ως συντηρητικό και καρύκευμα. Γύρω στο 400 π.Χ., ο Ιπποκράτης άρχισε να συνταγογραφεί ξύδι για τη θεραπεία ορισμένων ιατρικών παθήσεων.
Όσον αφορά το ξίδι μηλίτη μήλου, ήταν μια παραδοσιακή οικιακή θεραπεία για πολλά χρόνια πριν ο D.C Jarvis M.D. δημοσίευσε το βιβλίο του Λαϊκή ιατρική: Ένας οδηγός για τον γιατρό του Βερμόντ για την καλή υγεία το 1958. Σήμερα, οι οπαδοί του όξινου ποτού πιστεύουν ότι υπάρχουν πολλά οφέλη από ξίδι μηλίτη μήλου.
Υποτιθέμενα οφέλη του ξιδιού μήλου
Το ξίδι μηλίτη μήλου λέγεται ότι βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη και του σακχάρου στο αίμα. Υπάρχει κάποια περιορισμένη έρευνα που υποδηλώνει ότι αυτό μπορεί να ισχύει. Ωστόσο, είναι ακόμη προς συζήτηση. Σύμφωνα με την έρευνα, η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση αραιωμένου ξιδιού μηλίτη μήλου διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο. Αλήθεια ή όχι, αυτό που είναι σίγουρο είναι ότι η κατάποση του ξιδιού μηλίτη μήλου δεν αντιστρέφει τον διαβήτη.
Ένα άλλο στοιχείο σχετικά με τα οφέλη του ξιδιού μηλίτη μήλου είναι ότι μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Ωστόσο, οποιεσδήποτε μελέτες έχουν γίνει πρωτίστως σε ζώα, οπότε σε αυτό το σημείο δεν υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις για την υποστήριξη αυτού του ισχυρισμού. Ο καλύτερος τρόπος για τη βελτίωση των επιπέδων λίπους στο αίμα είναι η άσκηση και η κατανάλωση θρεπτικών ουσιών.
Χωρίς αμφιβολία, η τρέχουσα δημοτικότητα της λήψης ξιδιού μηλίτη για λόγους υγείας οφείλεται στον ισχυρισμό ότι προωθεί την απώλεια βάρους. Οι υποστηρικτές υποστηρίζουν ότι το να το πίνεις πριν από τα γεύματα βοηθά στη συγκράτηση της όρεξης καθώς και στην καύση του λίπους. Το γεγονός είναι ότι το ξίδι μηλίτη μήλου δεν καίει λίπος, αλλά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της όρεξης. Ο λόγος για αυτό μπορεί να έχει να κάνει περισσότερο με τη σχετική στομαχική διαταραχή ή πόνο μετά την κατανάλωση αραιωμένου ξιδιού.
Ένας καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ξύδι μήλου μηλίτη για να μειώσετε το βάρος είναι να το χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα. Αντικαταστήστε τα καρυκεύματα ή αραιώστε τα επιδέσμια σαλάτας που αγοράσατε με ξίδι μηλίτη μήλου. Χρησιμοποιήστε ξύδι για να μαρινάρετε κρέατα και θαλασσινά και αρωματίστε τα σοταρισμένα λαχανικά με ξύδι μήλου μηλίτη και ελαιόλαδο.
Είναι το ξίδι μηλίτη της Apple καλό για εσάς;
Άλλα υποτιθέμενα οφέλη μηλίτη μήλου περιλαμβάνουν την ικανότητα να μειώνουν τη φλεγμονή και τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, να μειώνουν τις εκρήξεις του εκζέματος, κράμπες στα πόδια, προβλήματα κόλπων, αντιγηραντικό ελιξίριο και ακόμη και βοήθεια με σπασμένα άκρα.
Εάν πιστεύετε ότι ο μηλίτης μήλου έχει οφέλη για την υγεία, προχωρήστε με προσοχή. Θυμηθείτε ότι το ξίδι μηλίτη μήλου είναι εξαιρετικά όξινο και μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών σας. Μπορεί επίσης να ερεθίσει το λαιμό και να αυξήσει την οξύτητα του στομάχου. Μερικοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου επιβαρύνει τα νεφρά και τα οστά. Μπορεί επίσης να αυξήσει τα επίπεδα καλίου και να αλληλεπιδράσει με φάρμακα και συμπληρώματα.
Φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν εφαρμόσετε ξίδι μηλίτη μήλου για λόγους υγείας και πάντα αραιώστε το ξίδι μηλίτη μήλου πριν το πιείτε. Επίσης, εάν αποφασίσετε να καταναλώσετε ξίδι μηλίτη μήλου για πιθανά οφέλη για την υγεία, χρησιμοποιήστε το υγρό ξίδι, όχι τα χάπια, τα οποία συχνά δεν περιέχουν καν ξίδι.
