Δεν υπάρχει τίποτα σαν εκείνες τις γλυκές, ζουμερές κόκκινες ντομάτες του καλοκαιριού. Τι θα συμβεί αν το φρούτο σας αρνείται επίμονα να ωριμάσει εντελώς, με αποτέλεσμα την αναταραχή του κίτρινου ώμου; Ο καρπός αρχίζει να μετατρέπει το ώριμο χρώμα αλλά μπορεί να πάρει κίτρινο μόνο στην κορυφή κοντά στον πυρήνα. Ο κίτρινος ώμος στις ντομάτες είναι ένα κοινό πρόβλημα. Πριν γίνουν κίτρινες οι ντομάτες σας, μάθετε πώς να ελέγχετε τους κίτρινους ώμους για όμορφες, ομοιόμορφα ώριμες ντομάτες.
Διαταραχή κίτρινου ώμου
Οι κίτρινοι ή πράσινοι ώμοι ντομάτας είναι αποτέλεσμα υψηλής θερμότητας. Ο ώμος μιας ντομάτας είναι αυτή η μαλακή στρογγυλεμένη περιοχή στην κορυφή που συνορεύει με την ουλή. Όταν δεν χρωματίζει, η ντομάτα δεν είναι τόσο οπτικά ελκυστική και δεν έχει γεύση και βιταμίνες σε αυτήν την περιοχή. Αυτό δεν είναι μια αποτυχία ωρίμανσης αλλά ένα εσωτερικό πρόβλημα με τους ιστούς.
Ο κίτρινος ώμος στις ντομάτες μπορεί επίσης να προκληθεί από σπόρους ευαίσθητους στην ασθένεια, χαμηλά επίπεδα καλίου στο έδαφος και αλκαλικά επίπεδα pH. Όταν οι κορυφές ντομάτας γίνονται κίτρινες αντί για κόκκινο ή πορτοκαλί, ελέγξτε για αυτές τις πιθανές αιτίες και δείτε τι μπορείτε να κάνετε για να ελαχιστοποιήσετε το πρόβλημα μέχρι τον επόμενο χρόνο.
Ελαχιστοποίηση της διαταραχής του κίτρινου ώμου
Περιστρέψτε τις καλλιέργειες ντομάτας και πραγματοποιήστε δοκιμή εδάφους πριν από τη φύτευση. Βεβαιωθείτε ότι το pH κυμαίνεται μεταξύ 6,0 και 6,8. Το έδαφος πρέπει επίσης να περιέχει αναλογία 3 τοις εκατό του καλίου κατά ξηρή ύλη. Πρέπει να αυξήσετε τα επίπεδα καλίου προτού τα φρούτα είναι πάνω από 1 ίντσα (2,5 εκ.) Σε αντίθετη περίπτωση, δεν θα βοηθήσει.
Επιπλέον, εάν πρέπει να αυξήσετε την οξύτητα του εδάφους με θείο ή κιτρικό οξύ σε σκόνη, ο καλύτερος χρόνος για να γίνει αυτό είναι η πτώση πριν φυτέψετε. Αυτό δίνει στην περιοχή χρόνο προσαρμογής και η περίσσεια θείου μπορεί να διεισδύσει στο έδαφος.
Οι κίτρινοι ώμοι ντομάτας στα φρούτα δεν πρέπει να αφήνονται στο φυτό σε μια προσπάθεια να τους αναγκάσουν να ωριμάσουν. Δεν θα λειτουργήσει και τελικά τα φρούτα θα σαπίσουν.
Έλεγχος του κίτρινου ώμου
Αποφύγετε το πρόβλημα εξ ολοκλήρου αγοράζοντας απόθεμα σπόρων που είναι ανθεκτικό σε διαταραχές κίτρινου ώμου. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες που συνοδεύουν τις εκκινήσεις ή ρωτήστε τον παιδικό σταθμό σας ποιες ποικιλίες έχουν μεγαλύτερη αντίσταση.
Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε να σκιάσετε τα φυτά με κάλυμμα σειράς κατά τη διάρκεια του θερμότερου και φωτεινότερου μέρους της ημέρας. Αυτό μπορεί να αποτρέψει περιστατικά που προκύπτουν από υπερβολική θερμότητα.
Να είστε προσεκτικοί με τη φόρμουλα των φυτικών τροφίμων που χρησιμοποιείτε. Οι φόρμουλες που παρασκευάζονται ειδικά για ντομάτες θα έχουν συχνά ελαφρώς υψηλότερα επίπεδα Κ ή καλίου, βοηθώντας έτσι στην πρόληψη της διαταραχής του κίτρινου ώμου. Ορισμένες τοποθεσίες είναι απλώς επιρρεπείς σε υψηλά επίπεδα pH και ανεπαρκές κάλιο και το σχετικό περιορισμένο ασβέστιο στα εδάφη.
Σε αυτούς τους τομείς, τροποποιήστε σε μεγάλο βαθμό τα κρεβάτια με πλούσια λιπασματοποιημένη οργανική ύλη. Φτιάξτε ανυψωμένα κρεβάτια και φέρετε φρέσκο χώμα που έχει το σωστό pH. Ο έλεγχος των κίτρινων ώμων μπορεί να χρειαστεί κάποια προετοιμασία και προσεκτική διαχείριση σε αυτές τις ζώνες.
