Δεν είμαι κορίτσι πίτας, αλλά μπορεί να γίνει εξαίρεση για την πίτα φράουλας από ραβέντι. Στην πραγματικότητα, οτιδήποτε με ραβέντι μέσα σε αυτό εύκολα μαζεύεται στο στόμα μου. Ίσως γιατί μου θυμίζει τις παλιές καλές μέρες με τη γιαγιά μου που έφτιαξε το φλοιώδες φλοιό πίτας με βούτυρο, γεμάτο με κόκκινα μούρα και ραβέντι. Τα στελέχη της φάνηκαν να απαιτούν πολύ λίγη φροντίδα και εμφανίστηκαν αξιόπιστα χρόνο με το χρόνο, αλλά ρεαλιστικά, είμαι σίγουρος ότι η διαίρεση των φυτών ραβέντι ήταν μια από τις μικροδουλειές της στον κήπο. Το ερώτημα λοιπόν είναι, πώς και πότε να διαιρεθεί το ραβέντι;
Γιατί είναι απαραίτητο το τμήμα φυτών Rhubarb;
Οι μίσχοι και οι μίσχοι φύλλων ραβέντι χρησιμοποιούνται κυρίως σε γλυκές λιχουδιές και, ως εκ τούτου, θεωρούνται φρούτα. Στην πραγματικότητα, το ραβέντι είναι ένα λαχανικό, αλλά λόγω της υψηλής οξύτητάς του, προσφέρεται όμορφα για πίτες, τάρτες, μαρμελάδες και άλλα γλυκά.
Το Rhubarb είναι ένα πολυετές φυτό που απαιτεί πράγματι πολύ λίγη φροντίδα και μπορεί να βασιστεί για να επιστρέψει κάθε άνοιξη. Ωστόσο, εάν το φυτό σας προηγείται της χιλιετίας, ίσως είναι καιρός για λίγο αναζωογονητικό. Γιατί; Η ρίζα είναι παλιά και ανθεκτική και θα καλλιεργήσει λιγότερα από τους μίσχους premium. Ο διαχωρισμός του ραβεντιού θα δώσει νέα ζωή στο φυτό. Το ραβέντι συγκομίζεται συνήθως στους δροσερούς, πρώτους μήνες της άνοιξης, ωστόσο, η διαίρεση των φυτών ραβέντι μπορεί να παρατείνει την περίοδο συγκομιδής στους καλοκαιρινούς μήνες.
Πότε να διαιρέσετε το Rhubarb
Για να ανανεώσετε το φυτό σας ραβέντι, θα θελήσετε να σκάψετε τη ρίζα και να τη διαιρέσετε. Η διαίρεση των φυτών ραβέντι πρέπει να πραγματοποιηθεί στις αρχές της άνοιξης μόλις το έδαφος ζεσταθεί αρκετά για να το επεξεργαστεί και πριν από την εμφάνιση των τρυφερών νέων βλαστών.
Πώς να διαιρέσετε το ραβέντι
Ο διαχωρισμός των φυτών ραβέντι δεν είναι επιστήμη πυραύλων. Απλώς σκάψτε γύρω από τη ρίζα, βάθους 6 ίντσες (15 εκ.) Και σηκώστε ολόκληρο το φυτό από το έδαφος. Χωρίστε τη ρίζα σε τμήματα που περιέχουν τουλάχιστον ένα μπουμπούκι και έως δύο έως τρία μπουμπούκια με πολλές ρίζες κόβοντας το στέμμα μεταξύ των μπουμπουκιών. Πολύ παλιά φυτά θα έχουν ρίζες τόσο πυκνές όσο το ξύλο, οπότε μπορεί να χρειαστείτε τη βοήθεια ενός τσεκούρι. Μη φοβάστε, αυτό είναι το μόνο δύσκολο κομμάτι της διάσπασης του φυτού.
Λάβετε υπόψη ότι όσο περισσότεροι μπουμπούκια, τόσο μεγαλύτερο θα είναι το διαιρεμένο φυτό. Μπορείτε να επιτύχετε ένα μεγαλύτερο φυτό με την αναφύτευση μικρών τμημάτων ρίζας με ένα μπουμπούκι πάνω τους στην ίδια τρύπα. Φυτέψτε τα νέα τμήματα ASAP, διαφορετικά, αρχίζουν να στεγνώνουν, μειώνοντας την πιθανότητα υγιών μεταμοσχεύσεων. Εάν, ωστόσο, δεν έχετε χρόνο να ολοκληρώσετε αμέσως την εργασία, βάλτε τα κομμάτια ρίζας σε μια πλαστική σακούλα και αποθηκεύστε τα στο ψυγείο. Πριν από τη μεταφύτευση, βυθίστε τα ψυγμένα τμήματα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου όλη τη νύχτα.
Επιλέξτε μια τοποθεσία φύτευσης που είναι σε πλήρη ηλιοφάνεια με ελαφρώς όξινο pH εδάφους 6,5. Εάν το χώμα σας είναι ιδιαίτερα πυκνό, σχηματίστε ένα ανυψωμένο κρεβάτι 4 έως 6 ιντσών (10-15 εκ.) Για να αυξήσετε την αποστράγγιση πριν από τη φύτευση των νέων κορωνών. Τροποποιήστε το χώμα με 1 έως 2 λίβρες (454-907 γρ.) 12-12-12 λιπάσματος ανά 100 τετραγωνικά πόδια (9 τετραγωνικά μέτρα) της περιοχής κλινοστρωμνής, μαζί με λίπασμα και μια χούφτα φωσφορικό βράχο ή οστεάλευρο ανά τρύπα φύτευσης. Διαχωρίστε τα φυτά 2 έως 3 πόδια (61-91 cm.) Σε σειρές 3 έως 5 πόδια (91 cm έως 1,5 m.). Φυτέψτε τις νέες κορώνες βάθους 6 ίντσες (15 εκ.) Έτσι ώστε οι μπουμπούκια να βρίσκονται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια. Στερεώστε γύρω από τις κορώνες, αδειάστε το νερό και καλύψτε τα φυτά με άχυρο 3 ίντσες.
Την επόμενη άνοιξη, καθαρίστε το άχυρο μακριά από τα φυτά και ξαπλώστε 2 έως 3 (5-8 cm.) Ίντσες λιπασματοποιημένης κόπρου γύρω από τα φυτά. μην καλύπτετε το στέμμα. Προσθέστε ένα στρώμα αχύρου πάνω από την κοπριά. Προσθέστε άλλες 3 ίντσες (8 cm.) Άχυρου καθώς η κοπριά διαλύεται.
Τέλος, εάν θέλετε να παρατείνετε περαιτέρω την περίοδο συγκομιδής για το ραβέντι σας, φροντίστε να κόψετε το μίσχο σπόρου από το φυτό. Η παραγωγή σπόρων σηματοδοτεί το φυτό ότι όλα έχουν γίνει για τη σεζόν. Η κοπή των σπόρων θα εξαπατήσει το φυτό να συνεχίσει να παράγει νόστιμους κόκκινους μίσχους ρουμπινιού, επεκτείνοντας έτσι την απολαυστική εποχή για την πίτα φράουλας ραβέντι.
