Μεταξύ των πολλών κοινών ονομάτων τους, τα φιστίκια της Βιρτζίνια (Arachis hypogaea) ονομάζονται goobers, αραχίδες και αρακά. Ονομάζονται επίσης «φιστίκια μπαλαρίνας» επειδή η ανώτερη γεύση τους όταν ψήνεται ή βράζεται τους καθιστά το φιστίκι της επιλογής που πωλείται σε αθλητικές εκδηλώσεις. Αν και δεν καλλιεργούνται αποκλειστικά στη Βιρτζίνια, το κοινό τους όνομα δίνει ένα νεύμα στα ζεστά νοτιοανατολικά κλίματα όπου ευδοκιμούν.
Τι είναι το φυστίκι της Βιρτζίνια;
Τα φυτά φυστικιών της Βιρτζίνια δεν φέρουν «αληθινά καρύδια», όπως εκείνα που μεγαλώνουν από πάνω στα δέντρα. Είναι όσπρια, τα οποία παράγουν βρώσιμους σπόρους σε λοβό κάτω από το έδαφος, οπότε η φύτευση και η συγκομιδή των φυστικιών της Βιρτζίνια είναι εύκολα καθήκοντα για τον μέσο κηπουρό. Τα φυτά φυστικιών της Βιρτζίνια έχουν υψηλή απόδοση και παράγουν μεγαλύτερους σπόρους από άλλους τύπους φυστικιών.
Πληροφορίες για το φυστίκι της Βιρτζίνια
Τα φυτά φυστικιών της Βιρτζίνια παράγουν φυστίκια μετά από έναν μοναδικό κύκλο ζωής. Φυτά, φυτά ύψους 1 έως 2 ποδιών (30-60 εκ.) Παράγουν κίτρινα άνθη που αυτο επικονιάζονται - δεν χρειάζονται έντομα για να τα επικονιάσουν. Όταν πέφτουν τα πέταλα λουλουδιών, η άκρη του μίσχου των λουλουδιών αρχίζει να επιμηκύνεται μέχρι να φτάσει στο έδαφος, αλλά δεν σταματά εκεί.
«Pegging down» είναι ο όρος που περιγράφει πώς αυτός ο μίσχος συνεχίζει να αναπτύσσεται στο έδαφος μέχρι να φτάσει σε βάθος 1 έως 2 ίντσες (2,5-5 cm.). Στο τέλος κάθε γόμφου είναι όπου αρχίζουν να σχηματίζονται οι λοβοί σπόρων, περικλείοντας τους σπόρους ή τα φιστίκια.
Φύτευση φυστικιών της Βιρτζίνια
Ορισμένες ποικιλίες φυστικιών της Βιρτζίνια που καλλιεργούνται στο εμπόριο είναι επίσης κατάλληλες για τον κήπο του σπιτιού, όπως οι Bailey, Gregory, Sullivan, Champs και Wynne. Η καλύτερη πρακτική για τη φύτευση φυστικιών της Βιρτζίνια ξεκινά το φθινόπωρο ή το χειμώνα πριν φυτέψετε το επόμενο καλοκαίρι.
Χαλαρώστε το χώμα με άλεση ή φτυάρισμα. Με βάση τα αποτελέσματα των δοκιμών του εδάφους, επεξεργαστείτε τον ασβεστόλιθο στο έδαφος για να ρυθμίσετε το pH του εδάφους μεταξύ 5,8 και 6,2. Τα φυτά φυστικιών της Βιρτζίνια είναι ευαίσθητα στο κάψιμο λιπασμάτων, οπότε εφαρμόστε μόνο λίπασμα σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών του εδάφους το φθινόπωρο πριν από την καλλιεργητική σας περίοδο.
Σπέρνετε τους σπόρους μόλις ζεσταθεί το έδαφος την άνοιξη σε βάθος περίπου 2 ίντσες (5 εκ.). Τοποθετήστε πέντε σπόρους ανά ένα πόδι (30 εκ.) Σειράς και αφήστε 36 ίντσες (91 εκ.) Μεταξύ σειρών. Διατηρήστε το έδαφος υγρό αλλά ποτέ υγρό.
Συμβουλή: Εάν είναι δυνατόν, φυτέψτε τα φιστίκια της Βιρτζίνια στο τμήμα του κήπου σας όπου καλλιεργήσατε καλαμπόκι τον προηγούμενο χρόνο και αποφύγετε να τα καλλιεργήσετε εκεί όπου καλλιεργούσατε φασόλια ή μπιζέλια. Αυτό θα ελαχιστοποιήσει τις ασθένειες.
Συγκομιδή φυτών φυστικιών της Βιρτζίνια
Οι ποικιλίες φυστικιών της Βιρτζίνια χρειάζονται μια μακρά περίοδο καλλιέργειας για να ωριμάσουν - 90 έως 110 ημέρες για πράσινα, βρασμένα φιστίκια και 130 έως 150 ημέρες για ξηρά, ψήσιμο φυστικιών.
Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά με ένα πιρούνι κήπου και σηκώστε τα πιάνοντας στη βάση και τραβώντας. Ανακινήστε τη βρωμιά από τις ρίζες και τους λοβούς και αφήστε τα φυτά να στεγνώσουν στον ήλιο για μια εβδομάδα (με τους λοβούς στην κορυφή).
Αφαιρέστε τους λοβούς από τα φυτά και απλώστε τους στην εφημερίδα σε δροσερό, ξηρό μέρος (όπως ένα γκαράζ) για αρκετές εβδομάδες. Αποθηκεύστε τα φιστίκια σε μια τσάντα πλέγματος σε δροσερό, ξηρό μέρος.
