Η καλλιέργεια μουστάρδας είναι κάτι που μπορεί να είναι άγνωστο σε πολλούς κηπουρούς, αλλά αυτό το πικάντικο πράσινο είναι γρήγορο και εύκολο στην καλλιέργεια. Η φύτευση χόρτων μουστάρδας στον κήπο σας θα σας βοηθήσει να προσθέσετε ένα υγιεινό και νόστιμο φαγητό στη συγκομιδή των λαχανικών σας. Συνεχίστε να διαβάζετε περισσότερα για να μάθετε πώς να φυτεύετε χόρτα μουστάρδας και τα βήματα για την καλλιέργεια χόρτων μουστάρδας.
Πώς να φυτέψετε χόρτα μουστάρδας
Η φύτευση μουστάρδας γίνεται είτε από σπόρους είτε από φυτά. Δεδομένου ότι η καλλιέργεια μουστάρδας από σπόρους είναι τόσο εύκολη, αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να φυτέψετε χόρτα μουστάρδας. Ωστόσο, τα νεαρά φυτά θα λειτουργήσουν επίσης.
Εάν καλλιεργείτε μουστάρδα από σπόρους, μπορείτε να τα ξεκινήσετε σε εξωτερικούς χώρους τρεις εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Εάν θέλετε μια πιο σταθερή συγκομιδή, φυτέψτε τους πράσινους σπόρους μουστάρδας κάθε τρεις εβδομάδες για να σας δώσει μια διαδοχική συγκομιδή. Τα χόρτα μουστάρδας δεν θα αναπτυχθούν καλά το καλοκαίρι, οπότε θα πρέπει να σταματήσετε να φυτεύετε σπόρους λίγο πριν από το τέλος της άνοιξης και να αρχίσετε να φυτεύετε ξανά τους σπόρους μουστάρδας στα μέσα του καλοκαιριού για συγκομιδή φθινοπώρου.
Όταν φυτεύετε σπόρους χόρτου μουστάρδας, φυτέψτε κάθε σπόρο ακριβώς κάτω από το έδαφος περίπου μισή ίντσα (1,5 εκ.). Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, αραιώστε τα φυτά σε απόσταση 3 ιντσών (7,5 εκ.).
Εάν φυτεύετε δενδρύλλια, φυτέψτε τα 3-5 ίντσες (7,5 έως 15 εκ.), Ξεκινώντας τρεις εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Όταν φυτεύετε σπόρους χόρτου μουστάρδας, μπορείτε να φυτέψετε νέα φυτά κάθε τρεις εβδομάδες για μια διαδοχική συγκομιδή.
Πώς να καλλιεργήσετε χόρτα μουστάρδας
Τα χόρτα μουστάρδας που καλλιεργούνται στον κήπο σας χρειάζονται λίγη φροντίδα. Δώστε στα φυτά άφθονο ήλιο ή μερική σκιά και λάβετε υπόψη ότι τα χόρτα μουστάρδας, όπως ο δροσερός καιρός και αναπτύσσονται γρήγορα. Μπορείτε να γονιμοποιήσετε με ένα ισορροπημένο λίπασμα, αλλά συχνά αυτά τα λαχανικά δεν το χρειάζονται όταν βρίσκονται σε ένα καλά τροποποιημένο έδαφος φυτικών κήπων.
Τα χόρτα μουστάρδας χρειάζονται 2 ίντσες (5 εκ.) Νερό την εβδομάδα. Εάν δεν λαμβάνετε τόσο μεγάλη βροχόπτωση την εβδομάδα ενώ καλλιεργείτε μουστάρδες, τότε μπορείτε να κάνετε επιπλέον πότισμα.
Κρατήστε το ζιζάνιο του κρεβατιού μουστάρδας ελεύθερο, ειδικά όταν είναι μικρά φυτά. Όσο λιγότερο ανταγωνισμός έχουν από τα ζιζάνια, τόσο καλύτερα θα μεγαλώνουν.
Συγκομιδή χόρτα μουστάρδας
Πρέπει να συγκομίζετε χόρτα μουστάρδας ενώ είναι ακόμα νέοι και τρυφεροί. Τα παλαιότερα φύλλα θα γίνουν σκληρά και όλο και πιο πικρά καθώς γερνούν. Απορρίψτε τυχόν κίτρινα φύλλα που ενδέχεται να εμφανιστούν στο φυτό.
Τα μουστάρδα συγκομίζονται με έναν από τους δύο τρόπους. Μπορείτε είτε να επιλέξετε μεμονωμένα φύλλα και να αφήσετε το φυτό να μεγαλώσει περισσότερο, ή ολόκληρο το φυτό μπορεί να κοπεί για να συλλέξετε όλα τα φύλλα ταυτόχρονα.
