Έτσι, το μάραθο δεν παράγει λαμπτήρες. Σίγουρα, το υπόλοιπο φυτό φαίνεται καλό, αλλά όταν αποφασίσετε να σκάψετε ένα, δεν υπάρχει λαμπτήρας στο μάραθο. Γιατί το μάραθο δεν παράγει λαμπτήρες; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς να παίρνετε μάραθο για να σχηματίσετε λαμπτήρες.
Γιατί το μάραθο μου δεν παράγει λαμπτήρες;
Εντάξει, λίγες πληροφορίες του μάραθου. Ξέρετε ότι μπορείτε να φάτε τα στελέχη, τα φύλλα, τους σπόρους και το βολβό του μάραθου, αλλά αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι υπάρχουν δύο τύποι μάραθου. Foeniculum vulgare συλλέγεται σαν βότανο - χρησιμοποιούνται οι μίσχοι, τα φύλλα και οι σπόροι. Αυτός ο τύπος μάραθου μεγαλώνει σε ύψος 3-5 πόδια (0,9-1,8 μ.), Με φτερωτό φύλλωμα σαν τον άνηθο.
Ο άλλος τύπος μάραθου είναι το μάραθο της Φλωρεντίας, επίσης γνωστό ως finocchio. Αυτή η ποικιλία είναι μικρότερη με σκούρα πράσινα φύλλα. Καλλιεργείται για τους βολβοειδείς, πυκνούς μίσχους στη βάση του φυτού που ονομάζονται «βολβός». Και οι δύο τύποι έχουν γεύση που θυμίζει γλυκόριζα ή γλυκάνισο.
Έτσι, ο πιο πιθανός λόγος για τον οποίο δεν υπάρχει λαμπτήρας στο μάραθο είναι ότι έχετε τοποθετήσει λάθος τύπο. Μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε τους κατώτερους μίσχους, τα φύλλα και τους σπόρους, οι οποίοι θα έχουν κάπως πιο μαλακό αλλά θαυμάσια γεύση από τον λαμπτήρα.
Ένας άλλος λόγος για το μάραθο χωρίς λάμπα είναι η φύτευση πολύ αργά. Εάν φυτέψετε καθώς οι μέρες του καλοκαιριού μεγαλώνουν καθώς οι θερμοκρασίες αυξάνονται, το φυτό πιθανότατα θα βιδωθεί. Εάν έχετε λουλούδια και δεν υπάρχει λαμπτήρας και οι θερμοκρασίες είναι ζεστές, αυτό θα μπορούσε να είναι ο ένοχος.
Πώς να αποκτήσετε το μάραθο στη φόρμα λαμπτήρων
Η λήψη του μάραθου της Φλωρεντίας για την παραγωγή λαμπτήρων απαιτεί δύο πράγματα: πιο δροσερές καλοκαιρινές μέρες και συνεπή υγρασία. Το μάραθο της Φλωρεντίας έχει συχνά περισσότερες πιθανότητες παραγωγής μεγάλων λιπαρών, τρυφερών, ζουμερών βολβών εάν η σπορά πραγματοποιείται μετά τα μέσα του καλοκαιριού. Αυτό δεν υπάρχει αμφιβολία λόγω του υγρότερου καιρού καθώς οι βολβοί ωριμάζουν και οι συντομεύσεις των ημερών δεν θα ενθαρρύνουν το μπουλόνι.
Για πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, δοκιμάστε Montebiano, Mantovano ή Parma Sel Prado. Αν θέλετε να περιμένετε και να φυτέψετε στα μέσα του καλοκαιριού για συγκομιδή το φθινόπωρο, δοκιμάστε Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano ή Victorio.
Ποικιλίες που φυτεύονται καλά τόσο την άνοιξη όσο και τα τέλη του καλοκαιριού είναι η Romanesco, η γενική Φλωρεντία, η Zefa Fino ή η Τεργέστη, ένα ανθεκτικό στα μπουλόνια υβρίδιο. Το Zefa Fino είναι επίσης πιο ανθεκτικό στο στρες από άλλες ποικιλίες. Εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με το χρονοδιάγραμμα ή το κλίμα σας, φυτέψτε το Zefa Fino.
Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους. Εάν τα ξεκινάτε μέσα, σπέρνετε τους σπόρους 2-5 εβδομάδες πριν από την τελευταία μέση ημερομηνία παγετού την άνοιξη. Εάν σπέρνετε έξω, επιλέξτε έναν ηλιόλουστο χώρο με πλούσιο οργανικό έδαφος. Σπέρνετε το μάραθο της Φλωρεντίας από τα μέσα Ιουνίου έως τον Ιούλιο για να επιτρέψετε στην καλλιέργεια να αναπτυχθεί κατά τις μικρότερες, νωρίτερες μέρες του καλοκαιριού και νωρίς το φθινόπωρο όταν είναι πιο δροσερή. Ανάλογα με το κλίμα σας, μπορείτε επίσης να σπείρετε στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού για μια φθινοπωρινή καλλιέργεια. Κρατήστε τους σπόρους υγρούς.
Μόλις εμφανιστούν τα φυτά, είναι σημαντικό να τα διατηρείτε ομοιόμορφα υγρά, αλλά να μην είναι υγρά. Εάν το χώμα στεγνώσει, το φυτό πιθανότατα θα βιδώσει και θα επηρεάσει τον λαμπτήρα. Καθώς ο λαμπτήρας αρχίζει να μεγαλώνει, τείνει να σπρώχνει προς τα έξω από το έδαφος. Για έναν πιο χλωμό και τρυφερό λαμπτήρα, καλύψτε τον λαμπτήρα με χώμα, όπως θα κάνατε ένα πράσο.
Συγκομιδή μάραθου της Φλωρεντίας όταν οι λαμπτήρες έχουν μέγεθος περίπου μιας μπάλας τένις. Σκάψτε τον λαμπτήρα και κόψτε τις ρίζες και την κορυφή. Οι λαμπτήρες μπορούν στη συνέχεια να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος για αρκετές εβδομάδες.
