Τι είναι το θαλάσσιο λάχανο; Για ορεκτικά, θαλάσσιο λάχανο (Crambe maritima) δεν είναι κάτι σαν φύκια ή φύκια και δεν χρειάζεται να ζείτε κοντά στην παραλία για να μεγαλώσετε το λάχανο. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά θαλάσσιου λάχανου, ακόμη και αν η περιοχή σας είναι εντελώς κλειδωμένη, αρκεί να βρίσκεται σε ένα δροσερό υγρό κλίμα στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA 4 έως 8. Εάν αυτή η σύντομη ενημέρωση σχετικά με τις πληροφορίες σχετικά με το θαλάσσιο λάχανο έχει προκαλέσει την περιέργειά σας, κρατήστε διαβάζοντας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα θαλάσσια λάχανα, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας λάχανου.
Πληροφορίες Sea Kale
Τι είναι το λάχανο της θάλασσας; Το θαλάσσιο λάχανο είναι ένα πολυετές γνωστό με μια ποικιλία από ενδιαφέροντα ονόματα, όπως το θαλασσινό κολοκύθι και το σκορβούτο γρασίδι. Γιατί λέγεται θαλάσσιο λάχανο; Επειδή το φυτό τουρσί για μακρά θαλάσσια ταξίδια, όταν χρησιμοποιήθηκε για την πρόληψη του σκορβούτου. Η χρήση του εκτείνεται πίσω εκατοντάδες χρόνια.
Είναι το Sea Kale εδώδιμο;
Οι βλαστοί θαλάσσιου λάχανου αναπτύσσονται από τις ρίζες, σαν τα σπαράγγια. Στην πραγματικότητα, οι τρυφεροί βλαστοί τρώγονται σχεδόν όπως τα σπαράγγια και μπορούν επίσης να καταναλωθούν ωμά. Τα μεγάλα φύλλα παρασκευάζονται και χρησιμοποιούνται όπως το σπανάκι ή το κανονικό λάχανο στον κήπο, αν και τα παλαιότερα φύλλα είναι συχνά πικρά και σκληρά.
Τα ελκυστικά, αρωματικά άνθη είναι επίσης βρώσιμα. Ακόμη και οι ρίζες είναι βρώσιμες, αλλά πιθανότατα θα θελήσετε να τις αφήσετε στη θέση τους, ώστε να μπορούν να συνεχίσουν να παράγουν θαλάσσια λάχανα κάθε χρόνο.
Θαλάσσιο λάχανο
Το θαλάσσιο λάχανο είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε ελαφρώς αλκαλικό έδαφος και πλήρες φως του ήλιου ή μερική σκιά. Για να μεγαλώσετε το θαλασσινό λάχανο, φυτέψτε τους βλαστούς σε κρεβάτια και συλλέξτε τους όταν έχουν μήκος 4 έως 5 ίντσες (10 έως 12,7 cm). Μπορείτε επίσης να φυτέψετε σπόρους απευθείας στον κήπο τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο.
Οι νεαροί βλαστοί πρέπει να είναι λευκασμένοι για να διατηρούνται γλυκοί, τρυφεροί και λευκοί. Η λεύκανση περιλαμβάνει την κάλυψη των βλαστών με χώμα ή ένα δοχείο για να μπλοκάρει το φως.
Η καλλιέργεια θαλάσσιου λάχανου απαιτεί λίγη προσοχή, αν και το φυτό επωφελείται από λίπασμα λιπασματοποίησης ή / και καλά σάπια κοπριά. Χρησιμοποιήστε ένα εμπορικό δόλωμα γυμνοσάλιαγκας εάν οι γυμνοσάλιαγκες τρέφονται με τους τρυφερούς βλαστούς. Εάν παρατηρήσετε κάμπιες που χτυπάνε στα φύλλα, είναι καλύτερα να μαζευτούν με το χέρι.
