Πραγματικά μια μικροσκοπική μελιτζάνα, το Ophelia είναι μια μεγάλη ποικιλία για μικρότερους χώρους. Ταιριάζει επίσης καλά σε ένα κανονικό κρεβάτι με λαχανικά, αλλά αν είστε στο χώρο ή έχετε μόνο αίθριο με δοχεία για την καλλιέργεια λαχανικών, δοκιμάστε αυτή τη μελιτζάνα. Τα φρούτα έχουν μέγεθος αυγού και ολόκληρα τα φυτά είναι επίσης συμπαγή.
Τι είναι η μελιτζάνα Ophelia;
Το Ophelia είναι μια ποικιλία μελιτζάνας που αναπτύσσεται σε μικρά φυτά και μικροσκοπικά φρούτα, μόνο περίπου δύο ουγγιές (57 γραμμάρια) το καθένα. Οι μελιτζάνες αναπτύσσονται σε συστάδες όπως οι ντομάτες και έχουν βαθύ μωβ και σχήμα αυγού. Τα λουλούδια είναι λεβάντα και λευκά αναισθητοποιητικά, και προσθέτουν στη διακοσμητική εμφάνιση αυτού του φυτού.
Η γεύση και η υφή των μελιτζανών Ophelia είναι καλής ποιότητας. Είναι τρυφερά και όχι πικρά. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όπως θα κάνατε και με άλλους τύπους μελιτζάνας: ψητό, σε κατσαρόλες, ψητά ή ανακατεμένα τηγανητά. Οι μικρές φέτες που παίρνετε από αυτές τις μικροσκοπικές μελιτζάνες τις καθιστούν ιδανικές και για ορεκτικά.
Καλλιέργεια μελιτζάνας Ophelia στον κήπο
Με μερικές βασικές πληροφορίες μελιτζάνας Ophelia, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε αυτό το μικρό στολίδι στον κήπο λαχανικών σας. Τα φυτά θα αυξηθούν μόνο σε ύψος περίπου 24 ίντσες (60 εκ.), Οπότε λάβετε υπόψη αυτή την ποικιλία για έναν κήπο με δοχεία. Απλώς βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι αρκετά μεγάλο. Αν και μικρά, αυτά τα φυτά χρειάζονται λίγο χώρο για να τεντωθούν.
Δώστε στις μελιτζάνες Ophelia 50 έως 55 ημέρες για να ωριμάσουν. Οι σπόροι χρειάζονται μόλις πέντε έως δέκα ημέρες για να βλαστήσουν. Δώστε στα φυτά σας πλούσιο χώμα που στραγγίζει καλά, είτε σε κρεβάτι είτε σε δοχείο. Αραιώστε τα έως ότου τα φυτά απέχουν περίπου 18 ίντσες (46 εκ.).
Αυτά τα φυτά αποδίδουν καλύτερα σε θερμές συνθήκες, οπότε μην το βάζετε έξω έως ότου οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι τουλάχιστον 50 βαθμοί Φαρενάιτ (10 Κελσίου). Μπορεί να βοηθήσει στη σκλήρυνσή τους σε εσωτερικούς χώρους, μεταβαίνοντας τα φυτά σε χαμηλότερες και χαμηλότερες θερμοκρασίες. Χρησιμοποιήστε λίγο λίπασμα κάθε δύο εβδομάδες καθώς τα φυτά σας μεγαλώνουν και διατηρήστε τα καλά ποτισμένα.
Οι μικρές μελιτζάνες σας θα είναι έτοιμες για συγκομιδή όταν έχουν μέγεθος αυγού και βαθύ μωβ με λαμπερό, λείο δέρμα. Εάν το δέρμα αρχίσει να τσαλακωθεί ή να μαλακώσει, είναι πολύ ώριμα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις μελιτζάνες σας όταν συγκομίζονται για μια εβδομάδα ή δέκα ημέρες. Περιμένετε να έχετε μια μεγάλη απόδοση από αυτήν την παραγωγική ποικιλία μελιτζάνας.
