Αν δεν μεγαλώσετε τα δικά σας καρότα ή στοιχειώσετε τις αγορές των αγροτών, υποθέτω ότι η γνώση σας για τα καρότα είναι κάπως περιορισμένη. Για παράδειγμα, ξέρατε ότι υπάρχουν πραγματικά 4 κύριοι τύποι καρότων, ο καθένας καλλιεργείται για τις μοναδικές του ιδιότητες; Αυτά τα τέσσερα περιλαμβάνουν: Danvers, Nantes, Imperator και Chantenay. Αυτό το άρθρο επικεντρώνεται στην καλλιέργεια καρότων Nantes, πληροφορίες καρότου Nantes και φροντίδα καρότου Nantes. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τι είναι τα καρότα της Nantes και πώς να μεγαλώσετε τα καρότα της Nantes.
Τι είναι τα καρότα της Νάντης;
Τα καρότα Nantes αναφέρθηκαν για πρώτη φορά και περιγράφηκαν στην έκδοση 1885 του καταλόγου σπόρων της οικογένειας Henri Vilmorin. Δήλωσε ότι αυτή η ποικιλία καρότου έχει σχεδόν τέλεια κυλινδρική ρίζα και απαλό, σχεδόν κόκκινο, δέρμα με ήπια και γλυκιά γεύση. Σεβαστή για τη γλυκιά, τραγανή γεύση τους, τα καρότα Nantes είναι στρογγυλεμένα τόσο στο άκρο όσο και στο άκρο της ρίζας.
Πρόσθετες πληροφορίες Nantes Carrot
Τα καρότα προέρχονται πριν από 5.000 χρόνια στο σημερινό Αφγανιστάν και αυτά τα πρώτα καρότα καλλιεργήθηκαν για την πορφυρή τους ρίζα. Τελικά, τα καρότα χωρίστηκαν σε 2 κατηγορίες: atrorubens και sativus. Το Atrobuens προέκυψε από τα ανατολικά και είχε κίτρινες έως μοβ ρίζες, ενώ τα καρότα sativus είχαν πορτοκαλί, κίτρινο και μερικές φορές λευκές ρίζες.
Κατά τη διάρκεια του 17ου αιώνα, η εύνοια για τα καρότα πορτοκαλιού έγινε η μόδα και τα μοβ καρότα έπεσαν από την εύνοια. Εκείνη την εποχή, οι Ολλανδοί ανέπτυξαν καρότα με τη βαθύτερη πορτοκαλί χρωστική ουσία που γνωρίζουμε σήμερα. Τα καρότα Nantes πήραν το όνομά τους για την πόλη στη γαλλική ακτή του Ατλαντικού, η εξοχή της οποίας είναι ιδανική για καλλιέργεια Nantes.
Λίγο μετά την ανάπτυξή του, η Nantes έγινε αγαπημένη του καταναλωτή λόγω της πιο γλυκιάς γεύσης και της πιο τρυφελής υφής. Σήμερα, υπάρχουν τουλάχιστον έξι ποικιλίες καρότου που φέρουν το όνομα Nantes, αλλά η Nantes έχει αντιπροσωπεύσει περισσότερα από 40 μέλη καρότων με μεσαίου μεγέθους, κυλινδρικές ρίζες που είναι και οι δύο στρογγυλεμένες στο πάνω και κάτω μέρος.
Πώς να μεγαλώσετε τα καρότα της Νάντης
Όλα τα καρότα είναι δροσερά καιρικά λαχανικά που πρέπει να φυτευτούν την άνοιξη. Τα καρότα της Νάντης συλλέγονται από τα τέλη του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο.
Σπέρνετε σπόρους για καρότα με άλλες καλλιέργειες ανθεκτικές στον παγετό μόλις το έδαφος ζεσταθεί την άνοιξη και έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Προετοιμάστε ένα κρεβάτι που έχει οργωθεί σε βάθος 8-9 ίντσες (20,5-23 εκ.). Σπάστε τις συστάδες και ξεπλύνετε τους μεγάλους βράχους και τα συντρίμμια. Εάν έχετε πολύ πήλινο έδαφος, σκεφτείτε να μεγαλώσετε τα καρότα σε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι.
Φυτέψτε τους σπόρους ¼ έως ½ ίντσας (0,5-1,5 cm.) Βαθιά στις αρχές της άνοιξης. Διαστημικές σειρές 12-18 ίντσες (30,5-45,5 εκ.). Η βλάστηση μπορεί να διαρκέσει έως και 2 εβδομάδες, οπότε αφήστε την υπομονή σας. Αραιώστε τα φυτά σε απόσταση 3 ιντσών (7,5 εκ.) Όταν είναι ύψος μιας ίντσας (2,5 εκ.).
Nantes Carrot Care
Όταν καλλιεργείτε καρότα Nantes, ή πραγματικά οποιοδήποτε είδος καρότου, παρακολουθείτε την άρδευση. Τα καρότα φυτρώνουν καλύτερα σε ζεστό, υγρό έδαφος. Καλύψτε το χώμα με διαυγές πολυαιθυλένιο ενώ οι σπόροι βλασταίνουν. Αφαιρέστε την ταινία όταν εμφανίζονται φυτά. Κρατήστε το κρεβάτι υγρό καθώς τα καρότα μεγαλώνουν. Τα καρότα χρειάζονται υγρασία για να αποφευχθεί η διάσπαση.
Διατηρήστε τα ζιζάνια που καλλιεργούνται γύρω από τα φυτά. Προσέξτε και χρησιμοποιήστε έναν ρηχό καλλιεργητή ή μια σκαπάνη για να μην τραυματίσετε τις ρίζες.
Η συγκομιδή των καρότων της Νάντης θα είναι περίπου 62 ημέρες από την άμεση σπορά, όταν απέχουν περίπου 2 ίντσες (5 εκ.), Αν και το μικρότερο είναι το γλυκότερο. Η οικογένειά σας θα λατρέψει αυτά τα γλυκά καρότα, συσκευασμένα ακόμη υψηλότερα από τα καρότα που αγοράστηκαν από το κατάστημα με βιταμίνες Α και Β και πλούσια σε ασβέστιο και φώσφορο.
