Μέλος της οικογένειας λάχανων, τα λαχανάκια των Βρυξελλών μοιάζουν πολύ με τα ξαδέλφια τους. Τα βλαστάρια μοιάζουν με μικροσκοπικά λάχανα με διάστικτο πάνω και κάτω μίσχους 2-3 ποδιών (60-91 εκ.). Τα λάχανα των Βρυξελλών είναι τα πιο σκληρά από τα λάχανα, και σε ορισμένες περιοχές, όπως περιοχές του Βορειοδυτικού Ειρηνικού, η καλλιέργεια των βλαστών των Βρυξελλών το χειμώνα είναι μια κοινή πρακτική. Τα λαχανάκια Βρυξελλών χρειάζονται χειμερινή προστασία ή άλλη ειδική χειμερινή φροντίδα; Το ακόλουθο άρθρο περιέχει πληροφορίες σχετικά με το πώς να καλλιεργούν τα λαχανάκια Βρυξελλών το χειμώνα και το χειμώνα φροντίδα για τα λαχανάκια Βρυξελλών.
Πώς να μεγαλώσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών το χειμώνα
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών ευδοκιμούν σε ψυχρότερες θερμοκρασίες, επομένως είναι απαραίτητη η σπορά και η φύτευση τους την κατάλληλη στιγμή. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών φυτεύονται αργότερα, με καλλιέργειες ζεστής περιόδου, όπως πιπεριές και σκουός, για αργά πτώση στη χειμερινή συγκομιδή. Ανάλογα με την ποικιλία, τα λαχανάκια των Βρυξελλών διαρκούν από 3-6 μήνες για να ωριμάσουν από τους σπόρους.
Ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους περίπου 16-20 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό στην περιοχή σας. Οι μεταμοσχεύσεις είναι έτοιμες για τον κήπο 12-14 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό την άνοιξη. Για τη συγκομιδή φθινοπώρου, τα λαχανάκια των Βρυξελλών φυτεύονται στα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουλίου. Εάν καλλιεργείτε λαχανάκια Βρυξελλών κατά τη διάρκεια του χειμώνα σε πολύ ήπιες περιοχές, φυτέψτε την καλλιέργεια στις αρχές του φθινοπώρου για τέλη χειμώνα έως νωρίς την άνοιξη.
Ανάλογα με το χρονοδιάγραμμά σας, επιλέξτε πρώιμες ποικιλίες όπως ο Prince Marvel, Jade Cross και Lunet, οι οποίες ωριμάζουν εντός 80-125 ημερών από τους σπόρους και είναι έτοιμες για συγκομιδή, το φθινόπωρο και τις αρχές του χειμώνα. Στις δυτικές περιοχές της ζώνης USDA 8, οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά είναι κατάλληλες για χειμερινή καλλιέργεια και θα είναι έτοιμες για συγκομιδή από τον Δεκέμβριο έως τον Απρίλιο. Αυτά περιλαμβάνουν: Fortress, Stablolite, Widgeon και Red Rubine.
Ενώ τα λαχανάκια των Βρυξελλών μπορούν να σπαρθούν άμεσα, λόγω χρονισμού και καιρού, η επιτυχία είναι πιο πιθανή αν τα ξεκινήσετε σε εσωτερικούς χώρους. Οι μεταμοσχεύσεις πρέπει να απέχουν μεταξύ 18-25 ίντσες (46-64 εκ.) Σε σειρές που απέχουν 2-3 πόδια (61-91 εκ.) Σε μια περιοχή με πλήρη ηλιοφάνεια με καλή αποστράγγιση, εύφορο έδαφος και υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο με pH περίπου 5,5 έως 6,8.
Φροντίστε να ασκήσετε την εναλλαγή καλλιεργειών για να ελαχιστοποιήσετε την επίπτωση της νόσου. Μην φυτεύετε στην ίδια περιοχή με άλλα μέλη λάχανου τα προηγούμενα τρία χρόνια. Επειδή τα λάχανα των Βρυξελλών έχουν ρηχές ρίζες και κορυφαίες βαριές κεφαλές, παρέχουν ένα είδος στήριξης ή συστήματος στοιχήματος για αυτούς.
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι βαριά τροφοδοτικά και πρέπει να γονιμοποιούνται τουλάχιστον δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η πρώτη φορά είναι όταν φυτεύονται για πρώτη φορά. Λίπασμα με τροφή με υψηλό φωσφόρο. Εφαρμόστε μια δεύτερη δόση λιπάσματος πλούσια σε άζωτο αρκετές εβδομάδες μετά. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο περιλαμβάνουν γαλάκτωμα υγρού ψαριού, γεύμα αίματος ή απλά ένα εμπορικό λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.
Χρειάζονται τα λαχανάκια Βρυξελλών Χειμερινή Προστασία;
Όπως αναφέρθηκε, τα λαχανάκια των Βρυξελλών τα πηγαίνουν πολύ καλά σε περιοχές του Βορειοδυτικού Ειρηνικού με τις ήπιες καιρικές συνθήκες (ζώνη USDA 8) και μπορούν να καλλιεργηθούν το χειμώνα. Στη ζώνη USDA 8, απαιτείται ελάχιστη χειμερινή φροντίδα για τα λαχανάκια των Βρυξελλών. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε ζώνες USDA 4-7, αλλά με χειρότερους χειμώνες, αλλά η φροντίδα για τα λαχανάκια των Βρυξελλών το χειμώνα απαιτεί θερμοκήπιο. Είναι χορτοφάγο δροσερής περιόδου και μπορούν να αντέξουν στους παγετούς για σύντομες χρονικές περιόδους, αλλά οι συνεχείς κρύες ασφάλειες και η ταφή στο χιόνι δεν θα οδηγήσουν σε χειμωνιάτικα λαχανάκια.
Σε ψυχρότερα κλίματα, τα φυτά βλαστών των Βρυξελλών θα πρέπει να απομακρυνθούν από το έδαφος πριν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από τους 10 βαθμούς Φ. (-12 C.) στα τέλη του φθινοπώρου. Στη συνέχεια μπορούν να αποθηκευτούν σε μια δροσερή, ξηρή περιοχή με τις ρίζες τους θαμμένες σε ένα κουτί με υγρή άμμο.
Σε ήπιες περιοχές, όπου οι θερμοκρασίες σπάνια μειώνονται κάτω από το πάγωμα για οποιοδήποτε μεγάλο χρονικό διάστημα, η φροντίδα για τα λαχανάκια των Βρυξελλών το χειμώνα απαιτεί λίγη προσπάθεια. Ο γείτονάς μου εδώ στον Βορειοδυτικό Ειρηνικό απλώς σκουπίζει τα πάντα στην αυλή της το φθινόπωρο και σκουπίζει γύρω από τα φυτά με τα φύλλα πτώσης. Μέχρι στιγμής, είχε όμορφα φυτά με φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών έτοιμα για συγκομιδή κατά τις χειμερινές διακοπές.
