Το Stevia είναι ένα ελκυστικό ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια των ηλίανθων. Εγγενής στη Νότια Αμερική, η stevia είναι συχνά γνωστή ως «γλυκόφυλλο» για τα έντονα γλυκά φύλλα της, που χρησιμοποιείται για τη γεύση τσαγιού και άλλων ποτών για αιώνες. Τα τελευταία χρόνια η stevia έχει γίνει δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες, εκτιμάται για την ικανότητά της να γλυκαίνει τα τρόφιμα φυσικά χωρίς να αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα ή να προσθέτει θερμίδες. Η καλλιέργεια στεβίας δεν είναι δύσκολη, αλλά τα χειμωνιάτικα φυτά stevia μπορούν να παρουσιάσουν προκλήσεις, ειδικά στα βόρεια κλίματα.
Φροντίδα χειμερινών φυτών Stevia
Η καλλιέργεια στεβίας ή φύτευσης στεβίας το χειμώνα δεν είναι επιλογή για κηπουρούς σε δροσερά κλίματα. Ωστόσο, εάν ζείτε στη ζώνη σκληρότητας των φυτών USDA 8, η stevia επιβιώνει συνήθως το χειμώνα με ένα παχύ στρώμα σάπας για την προστασία των ριζών.
Εάν ζείτε σε ένα ζεστό κλίμα (ζώνη 9 ή παραπάνω), η καλλιέργεια φυτών stevia το χειμώνα δεν αποτελεί πρόβλημα και τα φυτά δεν χρειάζονται προστασία.
Μπορεί η Στέβια να μεγαλώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα;
Τα χειμωνιάτικα φυτά stevia σε εσωτερικούς χώρους είναι απαραίτητα σε πιο κρύες περιοχές. Εάν ζείτε σε ένα πιο δροσερό κλίμα βόρεια της ζώνης 9, φέρτε stevia σε εσωτερικούς χώρους πριν από τον πρώτο παγετό το φθινόπωρο. Περικοπή του φυτού σε ύψος περίπου 6 ίντσες (15 cm.) Και στη συνέχεια μετακινήστε το σε μια κατσαρόλα με μια οπή αποστράγγισης, χρησιμοποιώντας ένα εμπορικό μείγμα γλάστρου καλής ποιότητας.
Μπορεί να είστε σε θέση να μεγαλώσετε στέβια σε ένα ηλιόλουστο περβάζι, αλλά χωρίς επαρκές φως το φυτό είναι πιθανό να γίνει αδρανές και λιγότερο παραγωγικό. Τα περισσότερα φυτά αποδίδουν καλύτερα με φώτα φθορισμού. Η Στέβια προτιμά θερμοκρασίες δωματίου πάνω από 70 βαθμούς Φ. (21 ° C). Περάστε τα φύλλα για χρήση όπως απαιτείται.
Μετακινήστε το φυτό πίσω σε εξωτερικούς χώρους όταν είστε βέβαιοι ότι ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει την άνοιξη.
Εάν δεν έχετε μεγαλώσει ποτέ στέβια, συνήθως διατίθεται σε θερμοκήπια ή φυτώρια που ειδικεύονται σε φυτικά φυτά. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε σπόρους, αλλά η βλάστηση τείνει να είναι αργή, δύσκολη και αναξιόπιστη. Επιπλέον, τα φύλλα που καλλιεργούνται από σπόρους μπορεί να μην είναι τόσο γλυκά.
Τα φυτά Stevia συχνά μειώνονται μετά το δεύτερο έτος, αλλά είναι εύκολο να πολλαπλασιαστούν νέα φυτά από υγιή, ώριμη στέβια.
