Τι είναι οι σπόροι benne; Οι πιθανότητες γνωρίζετε ήδη τους σπόρους βενζίνης, οι οποίοι είναι πιο γνωστοί ως σουσάμι. Το Benne είναι ένα αρχαίο φυτό με καταγεγραμμένη ιστορία τουλάχιστον 4.000 ετών. Οι σπόροι εκτιμήθηκαν πολύ κατά τη διάρκεια των αποικιακών χρόνων, αλλά παρά τα θρεπτικά του οφέλη, η benne δεν έχει κερδίσει ως τροφή στις Ηνωμένες Πολιτείες. Σήμερα, οι σπόροι benne καλλιεργούνται στο Τέξας και σε μερικές άλλες νοτιοδυτικές πολιτείες, αλλά τις περισσότερες φορές, οι σπόροι εισάγονται από την Κίνα ή την Ινδία.
Benne Seeds εναντίον σουσάμι
Υπάρχει διαφορά μεταξύ σπόρων benne και σουσάμι; Ούτε λίγο. Το Benne είναι απλά το αφρικανικό όνομα για το σουσάμι (Sesamum indicum). Στην πραγματικότητα, πολλοί ιστορικοί φυτών πιστεύουν ότι η μπέν έφερε στον Νέο Κόσμο με σκλάβα πλοία. Το όνομα είναι σε μεγάλο βαθμό μια περιφερειακή προτίμηση και οι σπόροι σουσαμιού είναι ακόμα γνωστοί ως benne σε ορισμένες περιοχές του βαθιού νότου.
Οφέλη για την υγεία της Benne
Οι σπόροι σουσαμιού είναι μια εξαιρετική πηγή ανόργανων στοιχείων όπως ο χαλκός, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγγάνιο, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο. Είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνες Β και Ε, πρωτεΐνες και η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τις καθιστά αποτελεσματική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα. Τα οφέλη για την υγεία του Benne περιλαμβάνουν επίσης το λάδι, το οποίο είναι υγιές για την καρδιά και χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία μιας ποικιλίας δερματικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του ηλιακού εγκαύματος.
Πληροφορίες φυτού σουσαμιού - Καλλιέργεια σπόρων Benne
Το φυτό σουσαμιού είναι ένα ανθεκτικό στην ξηρασία ετήσιο που μπορεί να φτάσει σε ύψος από δύο έως έξι πόδια (περίπου 1-2 μ.), Ανάλογα με την ποικιλία των φυτών και τις συνθήκες ανάπτυξης. Άσπρα ή ανοιχτό ροζ λουλούδια σε σχήμα καμπάνας ανθίζουν για αρκετές εβδομάδες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Τα φυτά σουσαμιού αναπτύσσονται στους περισσότερους τύπους εδάφους, αλλά ευδοκιμούν σε εύφορο έδαφος με ουδέτερο pH. Το καλά στραγγιζόμενο έδαφος είναι μια απαίτηση, καθώς τα φυτά σουσαμιού δεν ανέχονται συνθήκες καλλιέργειας. Το πλήρες φως του ήλιου είναι καλύτερο για την καλλιέργεια σπόρων benne.
Οι σπόροι σουσαμιού (benne) για φύτευση πωλούνται συχνά από εταιρείες σπόρων που ειδικεύονται σε φυτά κειμηλίων. Ξεκινήστε τους σπόρους benne σε εσωτερικούς χώρους περίπου ένα μήνα πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό. Φυτέψτε τους σπόρους σε μικρές γλάστρες, καλυμμένοι με περίπου ίντσας (6 mm.) Καλής ποιότητας, ελαφρού γλάστρου. Διατηρήστε το μείγμα γλάστρα υγρό και προσέξτε να βλαστήσουν οι σπόροι σε μερικές εβδομάδες. Μεταμοσχεύστε φυτά σουσαμιού σε εξωτερικούς χώρους αφού οι θερμοκρασίες έχουν φτάσει τους 60 έως 70 βαθμούς Φ. (16-21 C.).
Εναλλακτικά, φυτέψτε σουσάμι απευθείας στον κήπο σε υγρό έδαφος αφού βεβαιωθείτε ότι έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού.
