Αν σας αρέσει η γεύση της αλμυρής στο μαγείρεμα σας, δεν υπάρχει υποκατάστατο του φρέσκου. Αν και το χειμώνα αλμυρό είναι ένα ανθεκτικό πολυετές, χάνει όλα αυτά τα νόστιμα φύλλα το χειμώνα, αφήνοντάς σας κανένα από τα καρυκεύματα. Η καλλιέργεια χειμερινών αλμυρών σε εσωτερικούς χώρους θα επιτρέψει στο φυτό να διατηρήσει τα γευστικά φύλλα. Ως πρόσθετο μπόνους, ένα χειμερινό αλμυρό φυτό εσωτερικού χώρου είναι ελκυστικό και αρωματικό.
Αυξανόμενος χειμώνας αλμυρός σε εσωτερικούς χώρους
Το αλμυρό έχει ελαφρώς πιπέρι γεύση ακολουθούμενο από νότες θυμαριού. Λειτουργεί καλά σε μια σειρά συνταγών, προσθέτοντας ότι κάτι που κάνει τους επισκέπτες να ρωτούν, "ποιο είναι το μυστικό σας;" Προκειμένου να υπάρχει συνεχής παροχή των νόστιμων φύλλων, η διατήρηση του αλμυρού χειμώνα στο εσωτερικό θα εγγυηθεί μια σταθερή πηγή.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε το χειμώνα αλμυρό από σπόρους, μοσχεύματα ή διαίρεση. Εάν θέλετε να ξεκινήσετε ένα νεαρό φυτό σε εσωτερικούς χώρους, χρησιμοποιήστε καλό χώμα σε γλάστρες. Ξεκινήστε το σπόρο σε ένα επίπεδο και μεταμοσχεύστε σε ένα δοχείο 6 ιντσών (15 εκ.) Όταν τα φυτά έχουν αρκετά ζεύγη αληθινών φύλλων. Είτε το χώμα σε γλάστρες είτε το κοκοφοίνικα δημιουργούν ένα καλό μέσο. Το ώριμο φυτό μπορεί να έχει ύψος έως 12 ίντσες (30 εκ.) Με παρόμοιο άνοιγμα, αλλά οι ρίζες μάλλον σαν να είναι περιορισμένοι.
Ένας άλλος τρόπος καλλιέργειας αλμυρού χειμώνα είναι με τη λήψη μοσχευμάτων. Τα ξυλώδη φυτά όπως το χειμώνα αλμυρά θα πρέπει να έχουν μοσχεύματα την άνοιξη όταν το φυτό αναπτύσσεται ενεργά. Πάρτε ψαλίδια ψαλιδιού που έχουν απολυθεί και κόψτε ένα τερματικό σουτ 6 ιντσών (15 cm.). Η καλύτερη στιγμή για να κόψετε είναι το πρωί.
Διατηρήστε το κομμένο υγρό. Αφαιρέστε τα φύλλα από το κάτω τρίτο της κοπής. Τοποθετήστε το κομμένο άκρο σε ένα ποτήρι νερό. Αλλάζετε το νερό συχνά έως ότου το κόψιμο έχει αναπτύξει μια καλή καλλιέργεια ριζών. Στη συνέχεια, προ-υγράνετε το μέσο σας και φυτέψτε το σουτ.
Φροντίδα για έναν εσωτερικό χειμώνα αλμυρό
Τοποθετήστε το χειμώνα αλμυρό όπου το φυτό θα δέχεται τουλάχιστον έξι ώρες την ημέρα έντονο φως. Εάν το σπίτι σας δεν διαθέτει επαρκές φως για την καλλιέργεια αλμυρού χειμώνα σε εσωτερικούς χώρους, τοποθετήστε το δοχείο κάτω από ένα φυτό.
Το αλμυρό πρακτικά μεγαλώνει σε καλό φως. Διατηρήστε το δοχείο υγρό αλλά όχι υγρό έως ότου εγκατασταθεί. Αποφύγετε τη στάση νερού στο πιατάκι. Όταν το φυτό σας είναι ώριμο, κρατήστε το χώμα στην ξηρή πλευρά.
Το αλμυρό δεν χρειάζεται πραγματικά λίπασμα, αλλά μπορείτε να το ενισχύσετε την άνοιξη με ένα αραιωμένο ισορροπημένο υγρό λίπασμα.
Συγκομιδή όταν το φυτό έχει ύψος 6 ίντσες (15 εκ.). Κόψτε τα στελέχη με καθαρές ψαλίδες και κόψτε τα φύλλα. Μην συγκομίζετε πάρα πολλούς μίσχους ταυτόχρονα, καθώς αυτό μπορεί να βλάψει το φυτό. Χρησιμοποιήστε τα φύλλα σε σούπες, στιφάδο, ως τσάι, με όσπρια και λαχανικά ρίζας και με κρέας.
