Το τζίντζερ είναι ένα πολυετές βότανο που αναπτύσσεται από ριζώματα. Ο διαχωρισμός ενός τζίντζερ περιοδικά θα ενθαρρύνει τη νέα ανάπτυξη και μπορεί να συγκεντρώσει νέα φυτά από διαιρεμένα ριζώματα. Η διαίρεση των φυτών με τζίντζερ πρέπει να γίνεται όταν ένα δοχείο είναι γεμάτο ή όταν τα φυτά του κήπου είναι τουλάχιστον τριών ετών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ριζώματα για αρωματικές ουσίες και τσάι ή να τα φυτέψετε εκ νέου για να αναπτύξετε επιπλέον φυτά για το τοπίο σας ή να τα δώσετε σε ένα άξιο μέλος της οικογένειας ή φίλο. Το κόλπο είναι να ξέρεις πότε να διαιρέσεις το τζίντζερ και πώς να το κάνεις χωρίς να καταστρέψεις το μητρικό φυτό.
Πότε να διαιρέσετε το τζίντζερ
Το μαγειρικό τζίντζερ που γνωρίζουμε και αγαπάμε προέρχεται Zinginber officinale αλλά υπάρχουν διακοσμητικά τζίντζερ στα γένη Hedychium και Κουρκουμά που παράγουν όμορφα λουλούδια και ελκυστικό φύλλωμα επίσης. Οι περισσότεροι είναι ντόπιοι από τροπικές έως υπο-τροπικές περιοχές και απαιτούν καλά στραγγιζόμενο έδαφος, ήλιο και θερμές θερμοκρασίες. Τα ριζώματα είναι το μέρος του φυτού το οποίο διαιρείται προκειμένου να δημιουργηθούν νέα φυτά ή απλά να διαχωριστούν τα παλιά ριζώματα από τα νέα και να αυξηθεί η ανάπτυξη.
Η επικρατούσα σοφία για το διαχωρισμό του τζίντζερ δείχνει τη διαίρεση όταν ο καιρός είναι ζεστός, αλλά έχουν συμβεί πρόσφατες βροχές. Τα περισσότερα τζίντζερ παράγουν ριζώματα κοντά στην κορυφή 3 έως 4 ίντσες (8-10 εκ.). Τα ριζώματα είναι υπόγειοι τροποποιημένοι μίσχοι που έχουν κόμβους ανάπτυξης. Από αυτούς τους κόμβους ανάπτυξης θα φυτρώνουν νέα φυτικά υλικά. Επομένως, είναι τα ριζώματα που συλλέγετε κατά τη διαίρεση των φυτών τζίντζερ.
Εάν βλέπετε πολλά ριζώματα να ωθούνται στην επιφάνεια του εδάφους, είναι καιρός να διαιρέσετε το φυτό. Ο διαχωρισμός ενός φυτού τζίντζερ μόλις συμβεί αυτό θα κρατήσει το φυτό υγιές και θα σας επιτρέψει να συλλέξετε αυτά τα ριζώματα, είτε για μαγειρική χρήση όπως στην περίπτωση του Zinginber ή απλά για να δημιουργήσετε περισσότερα φυτά.
Πώς να διαιρέσετε τα φυτά τζίντζερ
Το τζίντζερ έχει υπέροχα φύλλα και λουλούδια. Προσθέτει μια τροπική πτυχή στο εσωτερικό του σπιτιού εάν υπάρχει κατάλληλος φωτισμός ή ως υπαίθριο φυτό. Η πλειοψηφία της ανάπτυξης ενός φυτού τζίντζερ συμβαίνει όταν οι θερμοκρασίες είναι ζεστές και υπάρχει μεγάλη υγρασία.
Για να διαχωρίσετε το φυτό, σκάψτε το προσεκτικά χωρίς να καταστρέψετε τα ριζώματα και τις ρίζες. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι ή πριόνι ρίζας και κόψτε μεμονωμένα ριζώματα. Ελέγξτε κάθε ρίζωμα για ζημιά από σήψη ή ζημιά από έντομα / τρωκτικά. Απορρίψτε τυχόν ριζώματα που έχουν υποστεί ζημιά.
Πάρτε τα υγιή ριζώματα και επιλέξτε όλα που έχουν τουλάχιστον πολλά μάτια ή κόμβους ανάπτυξης. Αυτά θα είναι η πηγή βλαστών και νέας ανάπτυξης φυτών. Η εξασφάλιση ότι κάθε κομμάτι που έχει φυτευτεί έχει πολλούς κόμβους είναι ασφάλεια σε περίπτωση που δεν βλασταίνει. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τα ριζώματα σε τύρφη σε μια χάρτινη σακούλα έως ότου οι συνθήκες φύτευσης είναι ευνοϊκές.
Τι να κάνετε μετά το τμήμα φυτών τζίντζερ
Αφού χωρίσετε ένα φυτό τζίντζερ, θα πρέπει να έχετε αρκετές υγιείς βιώσιμες ρίζες ή ριζώματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικά από αυτά ως αρωματικά κουζίνα ή να τα φυτέψετε αμέσως. Σε πολλές περιοχές, είναι καλύτερο να ξεκινάτε το φυτό σε ένα δοχείο, ώστε να μπορεί να μεταφερθεί σε εσωτερικούς χώρους σε περίπτωση κρύων ασφαλειών.
Χρησιμοποιήστε ένα καλά στραγγιζόμενο έδαφος με άφθονο λίπασμα ενσωματωμένο σε αυτό. Βρέξτε ελαφρά το έδαφος και εγκαταστήστε κάθε ρίζωμα τουλάχιστον 3 ίντσες (8 εκ.) Κάτω από την επιφάνεια του εδάφους με την πλειονότητα των κόμβων ανάπτυξης να δείχνουν προς τον ουρανό. Διατηρήστε το έδαφος ελαφρά υγρό, αλλά ποτέ δεν είναι υγρό.
Εάν οι θερμοκρασίες είναι τουλάχιστον 70 έως 80 βαθμοί Φ. (21-27 ° C), τα ριζώματα θα πρέπει να φυτρώνουν σε μερικές εβδομάδες. Μπορείτε να τα μετακινήσετε στο έδαφος μόλις υπάρχει ένα ζευγάρι αληθινά φύλλα ή να τα μεγαλώσετε στο δοχείο.
