Ξεκινάω το πρωί με ένα ζεστό μπολ με πλιγούρι βρώμης και ξέρω ότι είμαι σε καλή παρέα. Πολλοί από εμάς συνειδητοποιούμε τα οφέλη για την υγεία από το πλιγούρι βρώμης και αγοράζουμε τακτικά το σιτάρι, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ «μπορείτε να καλλιεργήσετε βρώμη για φαγητό στο σπίτι;» Η καλλιέργεια βρώμης σε οικιακούς κήπους δεν είναι πραγματικά διαφορετική από την καλλιέργεια χόρτου για γκαζόν, εκτός εάν δεν κόβετε τις κεφαλές των σπόρων. τα τρως! Ενδιαφέρεστε για δημητριακά βρώμης Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε βρώμη στο σπίτι.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε βρώμη στο σπίτι;
Η βρώμη χρησιμοποιείται με πολλούς τρόπους, είτε θρυμματισμένες είτε τυλιγμένες ή αλεσμένες σε αλεύρι. Η βρώμη χρησιμοποιείται ακόμη και για την παρασκευή μπύρας στην Αγγλία και στη Λατινική Αμερική είναι ένα δημοφιλές κρύο ρόφημα από βρώμη και γάλα.
Αλλά ξεφεύγω, αναρωτιόμασταν για την καλλιέργεια βρώμης στους κήπους του σπιτιού. Είναι πολύ πιθανό να καλλιεργήσετε τη βρώμη σας ακόμα κι αν έχετε μόνο ένα μικρό οικόπεδο στον κήπο. Η εισαγωγή βρώμης χωρίς γάστρα έχει κάνει ακόμα πιο εύκολο να καλλιεργήσετε τη δική σας βρώμη αφού χρειάζονται λιγότερη επεξεργασία μετά τη συγκομιδή.
Πώς να καλλιεργήσετε βρώμη στο σπίτι
Σπέρνετε σπόρους σε εξωτερικούς χώρους σε μια ηλιόλουστη περιοχή με καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Απλώς μεταδώστε τα σε μια καλά καλλιεργημένη περιοχή. Προσπαθήστε να τα καταστήσετε ομοιόμορφα.
Μόλις μεταδοθούν οι σπόροι, σκουπίστε ελαφρά την περιοχή. Ο στόχος εδώ είναι να καλύψουμε τους σπόρους με μια ίντσα (2,5 εκατοστά) ή περίπου εδάφους, ώστε τα πουλιά να μην φτάσουν σε αυτά πριν μπορέσουν να βλαστήσουν.
Μόλις σπέρνετε τους σπόρους βρώμης, διατηρήστε την περιοχή υγρή ενώ οι κόκκοι βρώμης στο σπίτι σας βλαστάνουν. Συνεχίστε να παρέχετε άρδευση καθώς μεγαλώνουν αφού η βρώμη αρέσει περισσότερο υγρασία από ό, τι οι περισσότεροι άλλοι κόκκοι.
Η περαιτέρω φροντίδα για τις καλλιέργειες βρώμης στην αυλή είναι ελάχιστη. Δεν υπάρχει ανάγκη να ζιζανίων και η πυκνότητα της καλλιέργειας θα καθιστούσε μάταιη την προσπάθεια ούτως ή άλλως. Εντός 45 ημερών περίπου, οι πράσινοι πυρήνες πάνω από τους μίσχους των κόκκων πρέπει να γίνονται από πράσινο σε κρέμα και η βρώμη να έχει ύψος μεταξύ 2 και 5 πόδια (0,6 έως 1,5 m.).
Συγκομιδή βρώμης Homegrown
Μην περιμένετε να μαζέψετε έως ότου οι πυρήνες είναι σκληροί ή πιθανότατα θα χάσετε πολύ κόκκους. Ο πυρήνας θα πρέπει να είναι ακόμα μαλακός και εύκολα χαραγμένος με ένα νύχι. Για να μαζέψετε τη βρώμη, κόψτε τις κεφαλές των σπόρων από τους μίσχους όσο το δυνατόν ψηλότερα. Το υψηλότερο είναι καλύτερο, καθώς θα έχετε λιγότερα άχυρα για να τα χάσετε κατά το αλώνισμα των κόκκων.
Τώρα που συλλέγεται η βρώμη, πρέπει να τα αφήσετε να θεραπευτούν. Η διάρκεια της θεραπείας θα ποικίλει ανάλογα με τον καιρό και μπορεί να είναι αρκετές ημέρες έως αρκετές εβδομάδες. Αποθηκεύστε τη βρώμη σε μια ζεστή, στεγνή περιοχή, ενώ τα σκληρύνετε.
Μόλις οι πυρήνες ωριμάσουν, μπορείτε να ξεπεράσετε τη βρώμη. Απλώστε ένα μουσαμά ή ένα φύλλο και στη συνέχεια είτε κολλήστε τη βρώμη χαλαρά από τους μίσχους (καλύψτε πρώτα τη βρώμη προτού τους πατήσετε πάνω) ή χρησιμοποιήστε κάποιο άλλο εργαλείο, όπως ένα πλαστικό ρόπαλο του μπέιζμπολ, για να αλωνίσετε τη βρώμη από τους μίσχους.
Στη συνέχεια, διαχωρίστε τη βρώμη από τα αριστερά κομμάτια μίσχου. Τοποθετήστε τη βρώμη και τη σάλτσα σε ένα μπολ ή κάδο και ρίξτε την στον άνεμο. Ο άνεμος θα σβήσει το χαλαρό φλοιό ενώ οι βαρύτερες βρώμες πέφτουν πίσω στο μπολ ή στον κάδο.
Η αλώνι μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερή, σκοτεινή περιοχή για έως και 3 μήνες.
